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第88章 烤果酱馒头（第2页）

林青低头在晒的温热的水盆里洗手。

才发现自己弯起的唇角。

人在不攀比的时候，一点小小的成果，都会让自己露出发自内心喜悦的微笑。

她现在就是这个状态吧。

与世无争，自给自足。

所有的努力，得到的成果都是完全归属于自己。

淘洗干净晒干的野麦粒，放在盖子下的竹匾里。

小葫芦瓢，挖满一瓢，刚好放在碾台上的量。

慢慢的推动石磙，初始要多用些力，等后续的惯性达成，就不怎么费力了。

碾出来的面粉，把皮壳筛下来，就是面粉了。

老酵母在温水里泡的久了，下手攥一攥，然后再用热水化开。

把适量的面粉混合进去，揉成面团。

放在炉板附近发酵。

林青把存好的小罐子拿出来一个。

里面是熬好的果酱。

熬果酱的时候，她选用了最甜的几种，还添加了不少的红糖块。

在储藏室里低温发酵了一个多月了，味道正是馥郁香甜的时候。

只是揭开了盖子，就觉得香甜扑鼻。

就这么一小罐，就得用半篮子的浆果去熬。

找一个干净无油的勺子，把果酱舀出来半碗。

重新封好口，放回了储藏室。

竹片挑出来一些，放在凉白开里，馥郁的甜香直冲鼻子。

水都是香甜的。

林青收拾了半天的鞋底子，连饭点都错过了。

这一碗果茶，顿时勾起了她的馋虫。

不过面团还得发酵一会儿，正好她可以把灶台和路面都收拾一下。

好久没有用过的蒸屉，也得拿出来洗洗。

更重要的是，黄铜的抽屉，她等会要用，得着重的洗一洗。

干草团成团，把黄铜的抽屉清洗了几遍，放在炉板上烘烤。

一切都收拾妥当，面团也发酵成了两倍大。

砧板上放一小撮面粉，防止刚发酵好的面团粘砧板。

把大面团放在砧板上揉搓，发酵出来的蜂窝里充满了空气，要多揉搓，才能把气体都排出去。

面团揪成十个面剂子，每个都有鹅蛋那么大。

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