手机浏览器扫描二维码访问
第96章 老板给我尝一口吧求你了（第1页）
所以二者结合，不仅能够化解芝麻酱里面过浓的香味，还能让酱料带上一丝回甘，让人回味无穷！
至于其他的材料，诸如豆芽，酸菜豇豆之类的东西，店内原本准备的就有，就不需要额外的准备了！
除了芝麻之外，陈烁还额外购买了一台胶体磨，专门用来打各种酱料。
除了芝麻酱花生酱，还能用来打辣椒酱，骨泥之类的东西。
以后若是还需要其他酱料，就不用陈烁额外准备其他东西了。
幸好店内现在扩张了一下，空间多了许多。
原本店里还有一个小仓库用来堆放杂物，扩张之后那个小仓库便被清理干净了，里面放着陈烁的轧面条机。
现在里面又多了一台胶体机，如果不是扩张了，这胶体机还真没地方放。
花生和芝麻都是陈烁提前挑好的最上等的花生芝麻，价格自然也是不便宜。
陈烁回来的时候，早上该忙的事情都忙完了，店里清闲了不少。
“咦？老板，你这弄的又是什么机器？”陈小美好奇的凑了上来。
“胶体机。”陈烁让人把机器放到了小仓库里面：“专门用来打酱料的。”
“咱们店里从今天开始就卖热干面了，这个东西方便一点，出餐也更快，看来小美你有的忙了。”
陈烁擦了擦额头的汗水笑道。
“那不是好事，越忙越好呢。”陈小美笑着说道：“越忙说明咱生意越好，我高兴还来不及呢！”
“就你嘴甜。”陈烁哈哈一笑。
随即他便开始用机器磨芝麻酱和花生酱。
方法很简单，其实也不需要陈烁本人看着，所以这项工作很快就被陈烁交给了小美。
“小兴，来跟我过来。”陈烁招呼陈兴来到身边。
他开始准备中午做饭所需要的材料。
第一件事情就是发面，准备轧面条。
做热干面用的是碱水面，实际上大部分的餐馆煮面的时候用的都是碱水面。
碱水面，即和面的时候加入了一部分的碱才做出来的面。
很多人都认为做面的时候放不放碱是南北差异，实际并非如此。
最典型碱水面，比如说兰州拉面，岐山臊子面还有热干面，这些都是大名鼎鼎的碱水面。
但实际上，大部分的家庭煮面的时候，都很少依赖碱。
放不放碱，放的量的多少不是南北差异，而是家庭和餐饮行业的差异。
俗话说盐是骨头、碱是筋，从这句俗话的字面上，可以看得出这两种调味剂的作用。
盐的目的主要用来增加面条的强度与硬度。
而碱则是主要用于改善面条的延展性和韧性。
让面条变得更加筋道并非只有加入碱才能做到，适当的和面揉面的手法，一样能够做到类似的效果。
而碱只是让这个过程更加简单方便一些。
当然，碱最重要的目的，也是热干面起源的目的，就是为了防止面条放久了之后变味。
相传，热干面的起源便是当时做面的老板，因为生意不好，害怕夏天天气热，面条放久了会变酸，于是便加入了一部分碱，用以防止面条变酸。
带懒人系统穿女尊，夫郎全靠捡 酸吻 独孤家的青棠花（现代骨科NPH ABO） 三国：偷偷发展吓坏众诸侯 开局举报异端，首领竟是我自己 一凡不凡 弄青梅（校园） 重生归来，这次我要当学霸！ 穿成炮灰后我女装求生 宠妻（重生） 1980美利坚文豪之路 穿书反派：坏了，我成反派黄毛了 [名柯同人] 坐标柯学世界，家人们捞我一把 一朝风月(1v1) 娱乐：分手后，天后倒追我 和冷艳御姐的同居日记 恋综：从直男人设开始爆火 穿成病娇偏执狂后，我人设崩了 [网王同人] 手冢君与我 我开的钓场，竟成全国休闲圣地了
穿越从靖康之耻开始
那个时代，宋朝有着美国的综合国力，军费开支堪比德国法西斯，军队战斗力只是意大利水准，百姓过着阿富汗一般的苦逼生活。穿越到了宋朝，成为了大宋皇子，可惜没有红袖添香，没有扬州瘦马，有的只是金军已杀来了，这还让不让人活了。既然不让我好过，我就跟你拼命。于是一代宋皇崛起了。金兀术叹息道仪王如猛虎，使我女真难安息！士大夫说昏君，竟然要改制，竟敢篡改祖训！岳飞道官家性情刚烈，堪比太祖，我朝中兴有望！秦桧颤声道靖武皇残暴堪比始皇，大宋势如危卵！赵朴淡淡道我死后，管他洪水滔天！...
玄天魂尊
天玄大陆！威震天下的逍遥魂皇叶逍遥，意外在玄域陨落！百年后，他重生于流云国星玄学院被人欺辱的学员叶玄身上，从被人嘲讽的废武魂死脉，到传说中的逆天三生武魂...
仙屋
霍向空意外的被天外仙屋砸中了，原本乏味的生活从此变得多姿多彩起来，妹妹御姐萝莉女星等各种各样的美女一个接一个进入他的视线，并争当仙屋女主人。...
一纸良妻
瓷锦这个人就是太实在，当初跟个傻大姐似的帮自己的学妹林青蔷安了家找了工作，结果这个贱人回过头来就勾引走了自家老公！瓷锦将签好的离婚书狠狠的甩到了唐可晟脸上我这辈子最失策的事情是识人不清，爱不对人！又满脸嘲讽的看着紧贴着唐可晟的林靑蔷说林青蔷，当初要是没有我，你能有今天？展令扬是瓷锦灰敗人生中的一缕火光，强横又霸道的闯进了她的世界！展令扬，你别以为一纸婚书就能锁住我。想不到你就一大尾巴狼，从小就觊觎我。做你妻子可以，但别想我履行义务！王瓷锦双手叉腰，她真想两脚踹到那张笑嘻嘻的脸上。...
仙魔道典
推荐新书仙念，望各位继续支持！世人皆称我为魔，吾以魔道度仙佛！小小凡人身患恶疾，生命垂危迫入魔道，与世挣扎间，被世人追杀唾弃，索性，我就做一个六道天魔！身死之人多年后神奇复活，交易之时对方诡异死亡，自己成了凶手，自身被困绝阵，敌人意外陨落，这一切，是巧合？还是阴谋？身具轮回之道，掌握幽冥神剑。踏破乾坤，武定仙魔！尔等，谁与争锋！！！已完本，推荐新书仙念，望各位朋友继续支持人品保证从无断更记录。...
风流狂尊
醉卧美人膝，醒掌天下权。一怒风云乱，大恸日月残！叶飞行走于乱世，彗星般崛起。刀光剑影与纸醉金迷之中，归于他的怀中与麾下。离奇的际遇，诡秘的事物，宝物，秘技，奇境，禁地，妖魔鬼怪，谜团迷津。。这是个无比精彩，无比神奇的世界。在这个神秘的世界里，没有什么不会发生！！一日最少三更，不定时加更。另本人已完成作品两部，请放心收藏阅读！...