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第1章 目录（第1页）

1.为什么水果切开后会变色？

2.为什么牛奶会变质？

3.为什么面包会发霉？

4.为什么鸡蛋能孵出小鸡？

5.为什么有的食物要煮熟了吃？

6.为什么巧克力在夏天容易融化？

7.为什么大蒜有特殊的气味？

8.为什么蜂蜜不容易变质？

9.为什么螃蟹煮熟会变红？

10.为什么有些食物吃起来是甜的？

11.为什么食物会有不同的颜色？

12.为什么盐能保存食物？

13.为什么鱼离开水会死亡？

14.为什么蘑菇有的能吃有的有毒？

15.为什么水果罐头能保存很久？

16.为什么吃太多糖对牙齿不好？

17.为什么有些蔬菜炒熟后营养会流失？

18.为什么肉煮熟后会变硬？

19.为什么吃辣椒会感到辣？

20.为什么菠菜不能和豆腐一起吃？

21.为什么有的水果越放越甜？

22.为什么榴莲的气味那么浓烈？

23.为什么坚果富含营养？

24.为什么米饭煮熟会膨胀？

25.为什么酸奶有助于消化？

26.为什么茶叶能泡出不同的味道？

27.为什么苹果削皮后会变色？

28.为什么蛋糕放久了会干？

29.为什么草莓表面有很多籽？

30.为什么牛油果富含健康脂肪？

31.为什么有的食物吃了会让人发胖？

32.为什么柠檬那么酸还有人喜欢？

33.为什么西瓜里面有很多籽？

34.为什么花生在地下结果？

35.为什么有的水果要冷藏保存？

36.为什么冬瓜个头那么大？

37.为什么红枣是红色的？

38.为什么柚子皮那么厚？

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