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第6部分（第2页）

猪肉生产49％

烤子鸡生产56％

火鸡生产51％

饲料加工34％

面粉加工63％

豆油压榨80％

资料来源：Hendrickson　and　Heffernan，2005。转引自GDAE　Working　Paper　No。　05…07：　Identifying　the　Real　Winners　from　（作者Timothy　A。　Wise），。

表2…2向我们显示了部分农业食品的集中度。可以看到，销售的肉类集中度，基本上都超过了一半，牛肉包装竟然达到了84％。面粉加工与豆油压榨，集中度达到了六七成，连技术含量不高，投入成本不高，本应十分分散的牲畜饲料加工，也达到了34％。在似乎琳琅满目的食品背后，几乎每一类食品，都是由几个食物巨人生产出来的！

食物集团的手，不仅停留在加工环节，还进一步伸向投入环节，使得种子、化肥、农药、机械等多种生产性投入，都一步步走向集中。我们以种子为例来看生产投入环节的集中度（见表2…3和表2…4）。

表2…3　　　世界10大种子公司的销售额（2004年）

公　　司2004年种子销售额（百万美元）

1。　Monsanto（美国）＋Seminis（2005年3月被Monsanto收购）2　803

2。　DupontPioneer（美国）2　600

3。　Syngenta（瑞士）1　239

4。　Groupe　Limagrain（法国）1　044

5。　KWS　AG（德国）622

6。　Land　O’　Lakes（美国）538

7。　Sakata（日本）416

8。　Bayer　Crop　Science（德国）387

9。　Taikii（日本）366

10。　DLF…Trifollum（丹麦）320

资料来源：ETC集团通讯，2005年9～10月，第90期。

表2…4　　　孟山都公司的种子全球市场份额

玉米大豆豆类黄瓜辣椒甜椒西红柿洋葱

41％25％31％38％34％29％23％25％

资料来源：ETC集团通讯，2005年9～10月，第90期。

这两个表都表示了在产前投入的主要环节—种子的垄断程度。孟山都等大公司，对种子的垄断，导致了仅有少数经过他们转基因处理的种子，才能得到大面积种植，而自然界里的成百上千种同类型的种子，则被排斥在规模种植之外。从而使得人类的食物，从最初的原材料开始，走向了单一化。不仅是农作物多样性丧失，居民餐桌和营养结构多样性的丧失，而且是人类从食物上更加脱离自然，从而使得各个国家、民族、人民以及文化等，都进一步被食物王国掌控，从而不再具有自生能力，只能沦为资本和强国的服膺（见表2…5）。

表2…5　　　全球10大食物零售商（2002~2006年）

公　　司20022006增长率

排名销售额（百万美元）排名销售额（百万美元）

Wal…Mart（美国）1246　5251312　400

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