手机浏览器扫描二维码访问
第4章 四种点心（第1页）
第二天四点半，林知心定的闹钟就响了，痛苦地关掉闹钟，在床上滚了两圈才起来。
决定了，开饭店不卖早点，不然以后天天要这个时间起床。
拿出面粉鸡蛋，做了个简单又美味的鸡蛋饼，林知心就开始做点心。
做荷花酥会用到的猪油有现成的，不用另外做省了不少时间。
黄油直接从冰箱里拿出来先软化，这个时间，林知心将已经泡好的豌豆去皮洗干净，放入高压锅，再加入适量的水煮。
然后做桂花糕，这个做起来其实是最简单的，直接将适量的糯米粉，粘米粉，糖搅拌均匀，然后慢慢的少量多次的添加凉水，边加边用手搅拌均匀，直到没有干粉，有比较大的粉团就用手搓碎。
然后过筛，这样会变得更加松散。
将纱布用水打湿后适当挤出多余水分铺在蒸笼底，沿着蒸笼边，贴平纱布，把之前过筛好的糕粉舀入蒸笼底。
铺到蒸笼一半位置，然后轻轻将糕粉刮平，不能按压，然后撒上一层糖桂花。
再放上一层糕粉，刮平后撒上糖桂花，接着用边上多余的纱布将它盖住。
接着直接上锅蒸半个小时就行。
开始做茯苓糕，先把茯苓用破壁机打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合后过筛，过筛是为了让茯苓糕吃起来更加细腻。
茯苓打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合后过筛。
然后将发酵粉和清水混合后放一会，因为要让它先发酵。
天气热，就这么会时间黄油已经软化，和椰蓉、蛋黄液、糖粉一起放入盆中搅拌，然后揉成小团，放到冰箱里冻着，这就是莲花酥的馅料。
这会之前在发酵的酵母也已经好了，直接倒进已经过筛的茯苓糕粉里搅拌成比较稠的面糊。
搅拌均匀后盖上盖子，放在一边发酵大概40分钟。
接着继续做莲花酥，水油皮是用面粉加水再加一点野樱桃汁做的，混合出来的效果是粉粉嫩嫩的，很是可爱。
接着做酥油，将猪油和面粉混合揉搓均匀就行，处理好之后放在一边醒一会。
林知心的动作很快，这些做好之后，之前上锅蒸的桂花糕已经好了，拿出来后倒出来，然后切成块，放凉之后放进点心盒子就行。
桂花糕做好后茯苓糕也发酵成原来的两倍大，将发酵好的面糊倒入刷了油的玻璃方碗里，上面撒些葡萄干，蒸锅里水开了以后蒸25分钟就行。
水油皮包裹着酥油，然后重复两次压扁擀成长条再卷起来松弛的动作。
再次擀薄之后裹上之前做好的莲蓉馅料，搓成小球后在上面切三刀，形成六瓣花瓣，接着放进锅里炸。
油温不能太高。
当初学做这个点心，光是这个油温的掌握就学了好久。
粉色的荷花就这么在油锅里慢慢绽放，捞出来沥干多余的油，放凉之后就能放进点心盒子。
这会茯苓糕也已经蒸好，拿出来切块放凉。
最后做的是豌豆黄，将已经煮好的豌豆倒进破壁机打成泥，然后倒进干净的锅里翻煮，这个时候加入白糖继续翻拌，全程中小火。
黑龙新传 夫人和离后，少年将军一夜白头 重生后，请白月光跟我的渣夫结婚 重生倚天之张无忌孪生兄弟张无尘 龙在江湖之我韦吉祥逆天改命 明天你是否会想起我 四合院：系统傍身，荒年不慌 我的大唐我的农场 凌云行之起于微末 让你写快递员，你现场写一人之下 春秋：内嫂勿怕，我来救你 冷花柏 与妹合租 穿成福星奶娃，逃荒后被团宠了 亲弟是皇帝，我嚣张全靠血脉压制 开局囤千万物资，我在末世无敌了 重生成为大厨神 修行忆卿 邪灵世界：开局金刚不坏横练无敌 莲花楼之明月情
武林高手在娱乐圈
一个被爷爷揍大的山村男孩，除了挨打基本没有什么特长，爷爷死后来到横店投奔亲友，为了生计做了武替，哎呀！怎么会有有这样的好事！只是挨挨揍，就有钱赚，有妞泡，居然还出了名！被誉为中国功夫电影接班人，这日子真是美美哒！但是，我挨我的打，赚我的钱，你们江湖上的事就不要再找我了好不好，你又打不死我！何必跟自己较劲呢？回去再练练吧！第一本书，希望有人能喜欢！谢谢大家！...
抗战胡匪
日寇入侵，国破家亡。少年胡飞一把火将至亲的遗体和自家的住宅同时火葬，从此之后上山为匪。胡飞即是胡匪，江湖报号满天飞。除汉奸战日寇，纵横华夏与万恶的倭奴势不两立。身披抗日义勇军的光环，本是大名鼎鼎的胡匪头子，行的却是保国为民之事。东北新疆晋绥在兰封在万家岭在南昌，神州大地到处都留下过胡飞战斗的身影。身负血海深仇，只要是和日寇的战斗，胡飞无不勇往直前。一支具有强烈胡匪风格的军队往来纵横在中华大地，他们神出鬼没，他们呼喝向前，他们勇不可当，他们就是英勇的抗日义勇军！本书纯属虚构，如有雷同，皆属巧合...
影视空间之强者降临
一个银色的MP5，让他得以在影视的世界里穿越纵横。当他回到钢铁都市，他已是一名强者，才发现世界也不是那么简单这里依旧贯彻丛林法则，这里是属于真正强者的！没有很深根脚的他能否站稳脚跟，拥有自己的一片天！目前已有世界鼠胆龙威倚天屠龙记之魔教教主X战警僵尸先生我和僵尸有个约会2风云雄霸天下仙剑奇侠传...
恶魔首席落难妻
爱情不是计算便能得出结局的。 当缘分在她毫无准备的情况下来到身边。 好不容易能接受这份感情时。 却发现他一开始便在利用自己。 失了身也丢了心的她离开了这座城市。 再次回来，拿出匕首刺向他距离心脏不远的部位。 面无表情看着他告白完并转身跳入海里，即将要被鲨鱼吃掉，直到那一刻她的心还是没有什么感觉… 是不是曾经心太疼，所以才麻木了。 阴谋？爱情？ 环环相扣！ 究竟是谁利用了谁？...
玩赏天下
一部家传古籍引发的都市鉴宝传奇！什么，太简单了？好吧，给力一点，来个详细的，可要收藏啊生于金石学世家的李墨白留学归来，继承了家学传承之核心精华。于是，李墨白的生活更加精彩起来，跌宕起伏的赌石，真真假假的古玩检漏，流光溢彩的传世瓷器，庄重古朴的青铜器，韵致灵动的中国书画，美轮美奂的雕塑，逼真形象的西洋油画，鱼目混珠的当代艺术，疯狂刺激的艺术品拍卖，惊心动魄的探险，尔虞我诈的商战，收藏家惊心动魄的成长之路开始了。同时，刁蛮可爱的世家小姐，蕙质兰心的公司白领，娇艳欲滴的成熟御姐，以及曾经的皇室公主和豪门千金，接踵出现李墨白的新生活中，他该如何选择人生的另一半？活色生香的生活开始了，且看李墨白如何玩出一片绚烂的天空。...
开个公司做游戏
带着游戏王系统，刘雄来到了游戏狂热的异世界，而刘雄的任务是完成全领域游戏制霸，做一个加冕游戏王的男人！开公司招小弟，想创意找思路，加点养成培养超级员工，研制游戏开发主机称霸市场，让企鹅无路可走！对不起，我就是冷酷无情的神作机器。我！游戏王！PS这是游戏文，这是游戏文，这是游戏文...