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第三十二章 雅与俗（第1页）

短短两天的时间，梅晴姑娘的【红豆】，梅文的【卜算子咏梅】，陆秀夫的两首咏梅诗和许大由的【窦娥冤】，以极快的速度，从休宁县开始向外传播。休宁，这个往日里并不起眼的小县，逐渐开始受到大家的关注，变得热闹繁华起来。

凌晨一两点左右，开始下起了小雨。到了次日清晨，还有点蒙蒙细雨。刘启铭起床之后，打开柴房的门，就感觉到一阵凉爽。闻着清新的空气和泥土的芬芳，刘启铭今天的心情格外的美丽。灶房里，张秀兰正在烧水。刘启铭走进灶房说：“早上好呀，秀兰。”张秀兰说：“铭哥，我正在要做早饭，然后煮点粥，再热几个馒头。”刘启铭问：“我之前拿回来的薄荷，你放哪了？”张秀兰指着一个小柜子说：“跟调料放一起了。”

刘启铭拿了几片薄荷叶，放到两个碗中，又用热水冲泡。张秀兰说：“铭哥，你冲一碗就行，薄荷水我不喝。”刘启铭笑着说：“薄荷水是用来漱口的，以后我还要把磨成粉，再加点其他东西做成牙膏。”张秀兰问：“牙膏是什么，好好的薄荷水，干嘛要拿来漱口？”刘启铭回答：“牙膏就是取代青盐，用来刷牙的。不仅效果好，还不会伤害牙龈。还需要加一些野菊花，田七，黄连和蜂蜜，改天我把东西配齐，再慢慢搞出来。至于这薄荷水，暂时先凑合着用，口气能清新一些。”

刘启铭喝了一口薄荷水，漱完口就吐到了门外。张秀兰问：“这些药材和蜂蜜，山里面又不多，要是全靠买要花多少钱？”刘启铭说：“秀兰，你别光只看花钱。牙膏做出来，咱们难道不会去卖呀。你也漱漱口，以后不会得蛀牙，听话。”张秀兰也学着刘启铭，喝了一口薄荷水，漱完口吐到门外。然后水开了，加米煮粥，蒸馒头。刘启铭就去院子里，继续清理猪下水。

首先开始清理猪大肠，将猪大肠从腹腔中翻出来，去除多余的油脂和淋巴，用清水冲洗表面，去除污物。在大肠中加入一大勺面粉和一勺食盐，用力揉搓，揉搓过程中，大肠粘液逐渐被吸附下来。将揉搓好的大肠放到流水下冲洗，直到面粉完全冲洗干净。将大肠内侧翻到外面，同样加入面粉揉搓，去除肥油和脏东西。剪掉肥油后，将大肠内外侧重复清洗，直到大肠变得干净无腥味。最后使用清水冲洗大肠，直到水清澈为止。

然后清理猪肝，刘启铭用清水冲洗猪肝，去除表面的污物和血水。将猪肝切成薄片，在水中加入少许白醋，将猪肝浸泡在白醋中浸泡约半刻钟，猪肝清洗干净后，用调料腌制去腥。最后猪心和猪肺清理完，刘启铭累的满头大汗。张全有和苦妞早就起床了，一直看着刘启铭在那忙活。

看到刘启铭快忙完了，张全又问：“贤婿，猪下水真的能吃吗？”刘启铭肯定地说：“肯定能，而且特别的好吃，你就放心吧岳父。”苦妞说：“姐夫真恶心，大肠子里面都是粑粑。”刘启铭笑着说：“这你就不懂了吧，越难做的东西才会越好吃。”苦妞笑道：“哇，姐夫好厉害。”

这时，张秀兰端出两碗薄荷水，放到院中石桌上说：“爹，苦妞，你们快来先漱口。我去给你们盛饭。”然后又回灶房了。张全有和苦妞一脸懵逼，不明白什么意思。刘启铭说：“薄荷泡水，也可以喝。用来漱口，可以清新口气。”两人哦了一声，就去石桌旁端碗。张全有直接把薄荷水喝了，苦妞漱完口就给吐了。

这时，雨已经停了，天空中出现了一道彩虹。张秀兰端出四碗粥和一小筐馒头，苦妞喊道：“姐，你快看天上有彩虹。”张秀兰把饭放到石桌上，抬头看去，惊叹道：“真的好美。”张全有说道：“快吃饭，饭凉了就不好吃了。”刘启铭看着天上的彩虹，想起来徐志摩的一首现代诗，好像就是叫【再别康桥】吧。

刘启铭一边回想，一边搓着猪心里面的筋膜，朗诵道：“轻轻的我走了，正如我轻轻的来；我轻轻的招手，作别西天的云彩。那河畔的金柳，是夕阳中的新娘；波光里的艳影，在我的心头荡漾。软泥上的青荇，油油的在水底招摇；在康河的柔波里，我甘心做一条水草！那榆荫下的一潭，不是清泉，是天上虹；揉碎在浮藻间，沉淀着彩虹似的梦。寻梦？撑一支长篙，向青草更青处漫溯；满载一船星辉，在星辉斑斓里放歌。但我不能放歌，悄悄是别离的笙箫；夏虫也为我沉默，沉默是今晚的康桥！悄悄的我走了，正如我悄悄的来；我挥一挥衣袖，不带走一片云彩。”诗背完了，猪下水也洗完了，刘启铭把脏水都给泼出去。

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