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余婉相信，以后酒楼的生意做红火了，肯定有人生红眼病，想方设法的来搞事情，酒楼里的员工就是最好下手的对象。虽说买回来的人不一定都是忠心耿耿，不出卖主人。但从一定程度来说比外面招的人要忠于主人得多。肖伯和秋婶儿心里都非常高兴，完全接受她得安排，能得主子的看重和青睐有加不就是他们做下人梦寐以求的么。肖伯起初心里还有几分忐忑，不知道余婉单独找他们俩干什么，以为是有做得不到位的地方。听余婉如此一说，肖伯内心惊喜一番，小姐将酒楼交给他打理，出乎他意料之外，说不感动那是假的。他起身恭敬的给余婉行个礼：“小姐放心，老奴一定不会让您失望的”。好听溜须捧臭脚的话他这种年纪了也说不出口，唯有以实际行动来说话。余婉点点头，对肖伯的反应甚是满意。说得好不如做得好。秋婶儿更是欣喜，没想到余婉将管理后厨这重任交给她，这是主子对她的信任。差点让她老泪纵横，心里暗自从今往后好好的给主子管好后厨和做好自己的事。以后再也不要被人卖来卖去，打来打去。“小姐，您也放心，奴婢一定好好干”。余婉点点头：“只要你们干得好，我自是不会亏待你们的。”她灵机一动，这里全是做过厨子的，有没有人会酿酒，她空间里的果子太多了，实在是不知道怎么处理的好。“肖伯，秋婶儿，你们会酿酒么？”肖伯当先摇摇头：“小姐，老奴不会。”秋婶儿咬咬唇不好意思道：“小姐要酿什么酒，奴婢会点酿果子酒”。她家祖上是御厨，不仅烧得一手好菜，还酿得一手果子酒。那时她祖上曾在宫里一度风光无限，靠的就是这果子酒。皇帝的后宫有谁不喜欢小酌几口呢，但一般的酒太烈，口感也不好，且小酌怡情，大口伤身。后来她祖上一次为主子传膳食，正巧这主子爱喝那么几口，又讨厌那白酒难喝。这时候祖上献出自己酿的果子酒。从此果子酒在宫里风行日久。余婉眼睛一亮：“真的，哎呀，秋婶儿，这太好了”。她还真的买了一堆财神爷回来。这就是她的运气。于是余婉将肖伯遣回了厨房，她进屋从空间里提出一袋果子交给秋婶儿。秋婶儿接过余婉手中的布袋子，她没有问余婉这是哪来的果子，就像那辣椒和花椒一样。这是做下人最基本的，该知道的自己会知道，不该知道的闭上嘴就可。“秋婶儿，你酿好了的酒坛子放在地窖里就是，需要什么找肖伯”。沈夫子一“是，小姐，奴婢这就去”。秋婶儿提着袋子往西厢房她自己住的屋子去。“小姐，牙行吴掌柜的来了，在门外”，肖伯来报。这么快？这吴掌柜的办事效率还真的让人喜欢。“请他到二进院客厅，我马上就到”。余婉扫眼这院子，没有一个合适的客厅，看来得建一个才好，以后免不了人来客往的。她稍微整理下衣服，朝二进院走去。二进院里，吴掌柜的坐在客厅里喝上茶了，肖伯和一小厮抱着一抱的东西站在一旁。余婉抽抽嘴紧速几步进入客厅：“吴掌柜差个小厮就行了，怎劳烦你亲自跑一趟”。吴掌柜让身边小厮将带来的礼品放在桌上道：“余姑娘好，应该的，应该的，这是吴某的一点心意，别嫌寒酸。”说着掏出三张盖着大红戳的房契和庄子的田契，一并交与余婉。“吴掌柜客气了，请喝茶，正好我还有事情要麻烦你”。余婉仔细看了契书没有问题后，随手扔进空间里。吴掌柜坐下，他端起茶杯呡了一口茶：“余姑娘请说”。“是这样的，你知道我酒楼准备开业，厨房的人手我不缺，其他人手我还想要三十人。会跑腿打杂的二十人就可，会种庄稼的十人既可。庄子上稻子收了，这下年眼看就要麦子下种，庄子上还一个人也没有”。余婉也将自己的要求说了下。吴掌柜当即说道：“行，余姑娘明天有空来牙行就行，如无其他事的话吴某就先告辞”。余婉知道吴掌柜肯定是回去准备好人，一时间要符合她要求的不一定够。“那好，吴掌柜慢走，肖伯帮我送下客”。肖伯：“好的，小姐”。“那吴某先告辞了，等候余姑娘大驾”。虽说是三十个人的生意不大，但吴掌柜丝毫不敢怠慢。这小祖宗说不定明天又想买什么，千万得罪不得，得把她的事办得漂漂亮亮的。肖伯送走了吴掌柜，余婉下午没事儿了，她想去沈老那里看看。

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