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第178章杀猪菜（第1页）

山里头的人都比较朴实，虽说原本是有想要来白吃一顿沾点儿便宜的意思，却也不是站在那儿什么也不做，等着吃饭，这会儿大家伙都自发的帮着季家收拾猪大肠呢。

杀了一头两百来斤的大肥猪，季秋家这过年的猪肉肯定是少不了了，为了答谢来帮忙的乡亲，季山当即让李屠户先收拾下来一大块的肉交给了季冬，正好用来做菜。

等到血肠都收拾到一半的时候，季秋忙不迭的接过已经收拾好的部分血肠进了厨房，做好吃的去了。

酸菜猪肉炖血肠，这是今儿季秋要做的菜，这也是前世的时候季秋极其喜欢的一道菜，将新鲜的猪血加盐搅拌均匀以后灌进洗干净了的猪大肠里头，然后两端捆扎起来，再放进加了香料的大锅里头一煮，这就成了美味滑嫩的血肠了。

“开饭拉！”随着季秋的一声叫唤，香气扑鼻而来，把原本在院子里头忙的热火朝天的众人的注意力都吸引了过去。

众人都围到了大桌子边上，看着占了桌子三分之一的大盆子里头红灿灿的血肠、淡黄色的豆腐，还有那冒着莫名香气的菜丝儿，忍不住吞了口唾沫。

还没开吃，大家就一致觉得，这东西肯定美味的很。

而这时候，季冬用陆续的从厨房里头端了几个大盆子出来，里面也满满的都是菜，大盆的白菜萝卜肉丸子，一大盆的炖肉骨头大白菜，再加上两大碟子爆炒猪心猪肝儿，今儿这杀猪菜就算是做好了。

虽然只有简单的四样菜，可是这菜里头个个都带肉，而且没样里头的肉都不老少，这对于一年到头都见不到机会荤腥的无名村的村民来说，绝对是难得的好席面了。

季山招呼着大家伙落座，两三句话的功夫，大家伙儿便开始动起筷子来了，而这些媳妇子们，大多都不坐的，一人那个大碗，夹了自己想吃的菜，就走到一边吃了起来。

季秋原本是想要给他们分两桌吃的，不过被刘大娘给阻止了，说是这样吃才热闹。

季秋想到刚来的时候，就是自家人一起吃饭，阿大他们也都是直接蹲在凳子上吃东西的，知道这是山里人的习惯，便也就没说什么了。

忙碌之后的饭菜总是格外的香，到处洋溢着酸菜血肠的香气，似乎让整个冬天都变得暖和了起来。

而季秋做的这酸菜血肠，在今后的很长一段时间里，都被村民们津津乐道，那味道，着实让人难忘，到最后，甚至每年谁家杀猪的时候，都会来上这么一顿。

季秋倒是没觉得这有什么，原本这就是前世东北有名的杀猪菜，只是不知道为什么这地方并没有罢了。

季秋家这猪着实不小，收拾好的净肉都有一百多斤，请杀猪菜的时候虽然吃了一部分，但是顶多也就是十几斤的肉，剩下的这些也足够季秋一家子吃到开春了还有剩的了。

季秋想着自家虽然人多，也吃不了这么些个肉，便按照村里头的习惯，割了几大块肉下来，每一块约莫有个十斤左右，让老爹拎了去送给自家相熟的亲戚朋友，至于老爹会拿去送给谁，她自然是不会过问的。

剩下的，季秋留出了一部分过年吃，然后又冻了几十斤的肉，这才把多余的肉全部用盐给腌制了起来，准备用来做腊肉吃。

过了大年二十八，这过年的气氛就愈发的浓烈了起来，等到一家子将猪肉处理完，就已经天色昏暗了。

无名村的冬天比之平时又多了几分安静与安然，忙碌了一天的季秋一家人围坐在餐厅的火炉子前面，沏上一壶热茶，品一杯小酒，端上热气腾腾的饭菜，尽情享受属于自己的那种温暖与舒适。

不得不说，这一年的冬天，过的异常的舒适。

季秋脸上挂着恬静的笑容，听着耳边兄长姐姐们的笑语声，季秋觉得，心中踏实。

“大兄，最近你和那位江二小姐怎么样了？”季秋突然想到上次托四叔打听的事情来。

四叔没过多久就给了自己一个让人无语的结果来，要说那位江二小姐也是个可怜的，原是与莫家指腹为婚，刚开始的时候倒也没什么，那莫家公子五岁就熟读诗书五经，出口成章，被誉为神童。

却没想到莫公子在八岁的时候，因为一次意外从树上摔进了湖里，自此之后便一直是呆呆傻傻的，江家有心想要退婚，却奈何莫家并不同意，并且还四处宣扬这门亲事儿。

接下来的事情就简单了，江二小姐有未婚夫的事情在整个甘沛县人尽皆知，而未婚夫是傻子的事情也不胫而走。

“什么怎么样？”

季安正与弟弟说着一些店铺里的趣事儿，被妹妹这么一问，顿时一愣。

“你就没想过把江二小姐娶回来给我当嫂子吗？”季秋无语的瞥了他一眼，很是好奇的问。

“我....”季安面上一红，支支吾吾了半天，竟然说不出话来，半响后只是垂下了眸子道，“人家是有未婚夫的。”

季安的话，无疑是承认了他对那江二小姐是有意的，只不过是心有顾忌罢了。

“有未婚夫怎么了？这不还没结婚呢嘛，只要还没结婚，那咱们就有机会。”

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