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19 掰玉米（第2页）

一直干到日头有西沉的架势，秦铮出声叫其他人，“天色暗了，剩下的留到明日再做吧。”

叶澜还在掰玉米，神经缓了一下动作才停下。她的两条胳膊早就酸胀得很，但是动作不能停，一旦停下就会觉得十足累。

又摘了好些新鲜的玉米，这才又背了满满一背篓回家。

背篓落地，叶澜一时半会都站不起来，还是秦铮来搀扶，借着他的力才坐到凳子上的。

太阳穴被热得发胀，她连抬手摘席帽都费力。头发一条条被汗水粘在脸上，叶澜慢慢挪到水缸前，用瓢打了水往脸上泼，这才觉得脑子清醒了一些。

院子里的玉米小山一样高，盯了一会儿想起地里没掰完的那些玉米不免觉得糟心。玉米晒干了多是拿来喂猪吃的，秦家叶家都没养猪，村里养猪的人家只有那几户，因此他们种的玉米多是用来打玉米面吃。

从玉米到玉米面，中间还有漫长的时间和工序要经历。

秦家的明日就能收完，不晓得叶老爹收的怎么样。他种的多，又是一个人，早收完早轻松，叶澜和秦铮商量了一下，明天上午收完自家的就去叶老爹家。

料想到明天干完活累得很，懒得费心思做午饭了，干脆今晚再辛苦一些，做些玉米粑粑，明日也能当午饭吃。

叶澜处理新鲜玉米，秦家三人就坐在山一样的玉米堆前扒叶子。留下两三片叶子，再把两根玉米叶紧紧系在一起，月姐儿和予哥儿扒得久了，手酸疼得很，两个小鬼头想着法子偷懒，予哥儿带头悄悄把秦铮扒的玉米搬到自己跟前，月姐儿也跟着扒。两个孩子还以为天衣无缝没人发现，头挨着头傻呵呵乐，实际都被灶台前的叶澜看了个清楚。

“咳。”

她刻意的一声直接把偷偷挪玉米的秦时予吓了一跳。看这小子掩耳盗铃的样子叶澜乐得不行。偏偏他是个不肯服气的，梗着脖子，一张脸涨得发红。

逗完了，叶澜继续弄手上的事。她搬了把高凳坐着，一层层将玉米叶摘下来，嫩绿的叶子留下泡在盐水里，再把玉米仁一粒粒剥下来，足足有大半桶。

家中是有石磨的，只不过不常用被搁置了。叶澜用水清洗干净，让秦铮来转。

这玩意儿重的很，还是叫他来做的合算。清洗干净之后对准磨齿将大小磨盘扣上，玉米粒倒小部分在小磨上，再一点一点推到磨眼中。接触面上的磨齿相互咬合，沉重的垦垦声响一阵停一阵，停的空隙叶澜就把玉米粒往磨眼里添，转的时候就用刷帚把玉米糊扫到桶里去。

这样磨出来的玉米糊算不上太细，但有颗粒感最好不过。两人相互配合，不一会儿就弄完了一桶。

把磨盘上的玉米糊尽可能多的扫干净，再用清水冲净，把小磨挪开来晒干水分。

上次月姐儿生病红薯饼没做成，留下来的糯米粉这次正好派上用场。将糯米粉和玉米糊混合，粘稠度到了之后便可以摊到玉米叶上，叶子从盐水里拿出来时要把上边的水擦干。

没有什么包的技巧，把粑粑糊舀上去就行，弄好之后锅也热了，整齐摆放到蒸屉里头蒸熟就能吃。灶膛的空位叶澜也没浪费，往里头丢了两根玉米炕熟。

等熟的时间她也坐到玉米山前撕叶子。失去水分的叶子哽揪，但系的力道要巧些，否则叶子会被拉扯断。很快撕好的玉米就堆了不少，秦铮从屋里搬出两把架子，叶澜就把系好的玉米挂到上边去。最上头的位置高了些，她便踩上交杌挂。剩下的玉米直接把叶子全扒了摊在地上晾，不挂起来或者是摊开晒干容易发霉，一旦发霉便是连猪都吃不得。

有虫子也不怕，月姐儿直接用手抓了出来，兴冲冲跑到柴房喂鸡。她天天喂，那些鸡跟她最熟，见到她来就知道是有好吃的了，开门时躲两下，很快又围上来，争着要吃虫子。

虫子掉在地上沾了灰就瞧不见踪影，女娃娃干脆用手喂，被鸡啄到也不怕，拍拍鸡脑袋，拴好门就回到之前的位置继续瞎忙活。

蒸的玉米粑粑很快出一锅，这些已经够吃了，还有一锅要蒸，码好下一锅玉米粑粑，往底下加勺凉水继续烧。

灶膛里炕的玉米也钳了出来，拍干净上边的灰一人半截分了吃。炒一个青菜配玉米粑粑，加上昨天剩下的鱼干就是一顿饭。

刚出锅的玉米粑粑泛着金黄色的光泽，不用放糖就已经足够香甜，软软糯糯，空口就能吃上好几个。

吃完饭，天色差不多也黑了。

洗完澡坐在院里等头发干，叶澜用手捶着自己的肩膀，她现在浑身酸痛。月姐儿瞧见她这样懂事地上前帮她锤。

她把月姐儿揽到身前挠痒痒，两个人闹作一团，女娃娃笑得喘不上来气，无力瘫倒在叶澜怀里，安静了一会儿，突然站起来，对着她的脸“吧唧”亲了一口，说了一句“嫂嫂好”，接着像泥塘里的泥鳅，一下从她怀里钻出来，不好意思地跑开了。

晚上露水重不适合把玉米摊开，已经扒好皮的玉米此刻堆了一堆，蟋蟀在里边唧唧直叫。予哥儿猫着腰把玉米扒开，眼疾手快抓了不少。月姐儿跑到哥哥身边抱着，眼睛却是在偷瞧叶澜。

叶澜愣了一下，随即反应过来，笑着享受丰收之后的夜晚。

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