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……
毕竟还要读书,叶婉清虽然租下了一个摊位,但却没打算自己亲力亲为地守着。
她一边摆摊,一边寻找着能看摊子的合适员工。
就跟之前聘请王胖子妈他们一般,叶婉清也是打算在院子附近的邻居中寻找合适的人选。这样有什么事情也方便沟通,还靠得住一点。
虽然他们才刚搬来,对这里的人都还不熟悉,但……想熟悉起来总是有办法的!
这天下午,叶婉清做好了几斤香喷喷的枣泥蛋糕,晚上就牵着小戈悦的手出门了,一家家拜访周围的邻居。
一是混个脸熟,以后邻里邻居的亲近一点。
二是为店子请人做前期准备,碰到合适又满意的人,就把自己开了个店子要请人的事情透露出去,不管别人是毛遂自荐也好,还是推荐别人来也好都可以。
最后一个,也是最重要的……叶婉清得打听好邻居们家里的小朋友是在哪里上幼儿班的,戈悦快要七岁了,得读书了。
虽然戈悦现在性子开朗了,来星城这两天就眼看着就要抱着小水桶走上人生巅峰,利用各种小点心成为孩子头了,但是,这毕竟不是正道啊。
还是得读书!
叶婉清长相漂亮,穿着整洁,再加上很有礼貌又是湘南大学的大学生,她带着戈悦上门拜访的时候,还是挺受邻居们欢迎的。
当然,香喷喷的枣泥蛋糕也很受欢迎,特别是有孩子和有老人的家庭,松软香甜的枣泥蛋糕很被他们喜欢。
短短一两天时间,叶婉清不仅成功问到了戈悦可以送去读书的学校,用很快的速度办好了戈悦入学幼儿班的事情,也有几个嫂子表示想来她的摊位工作。
只是,这年头工作难找,她又抱着广撒网的心态,想要来做事的竟然有四五位。
这就有点难办了。
选谁不选谁都麻烦,选谁都会得罪另外的人,叶婉清干脆找了一天下午把几个嫂子都请到自己家里来,让人家公平公正的竞争。
一是刀工,看谁切的菜又快又好,好的自然胜出。
二来就是拌菜和拌面的味道了。
别看叶婉清已经准备好了辣椒油和其他调料,但这些调料哪怕多放一点少放一点都会影响口感,还是要看天赋的。
经过一番开开心心的比试,大家互相尝了味道之后,定下了跟叶婉清隔着两三栋房子的曹香。
曹香比叶婉清年纪就大了五六岁,今年二十三四的样子,圆盘脸上常带着笑,让人一看就先喜欢了三分。
她穿衣整洁,收拾得干干净净的,做事干活也很麻利,刀工是最好的,做出来的凉面味道也是最好的,叶婉清对她很满意。
至于其他几位嫂子,虽说表示心悦诚服,但也不免会有失落。
叶婉清笑着宽慰了几句,又说以后还会再开店,有机会的话会优先请她们几个,她们顿时就笑着感谢了。
等叶婉清说她们做好的凉面凉皮和凉拌菜都可以带回家,少了的还可以用材料再做一些带回去一家子吃的时候,她们脸上的笑容就更浓郁了。
叶婉清也心情不错。
都说远亲不如近邻,邻里关系弄好了,相处起来都更舒心。她不是计较些许得失的人,这时候人心也还很淳朴,只要大家相处愉快,大方一点也没事。
定下了曹香,叶婉清这天又给她培训了一会儿,让她掌握了调味的量,让她第二天就上任。
一个小摊子而已,叶婉清也没打算请两个人互相监督,就让曹香一个人干活和收银。至于辣椒油的配方,她并没有交给曹香,而是自己熬。
曹香可靠不可靠,叶婉清决定先给她信任。
就算有万一,每天她给准备多少食材都是有量的,能卖出多少钱她心里也有数,就算曹香想动心思也动不了太多。
再说,现在摊子才支起来,过来吃的顾客还不多,等以后熟客多了,人流量大了,再请一个人也来得及。
……
不到十天的时间,叶婉清麻利地把家里收拾好,把摊子也支了起来。
等九月一到,她又要忙活报名的事情了。
这几天在湘南大学里逛了几个来回,叶婉清已经把地形熟悉得差不多了,其实报名她自己一个人来也行,但戈渊非要给她拎着行李,她也就让他跟着了。
还是那句话,自家男人不用白不用。
行李还是有点重量的,她家大男人却一只手就能搞定,非常的威武雄壮!
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