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人多干活快,五家人凑在一起,又有其它村民搭把手,香菇棒的制作速度还是很快的,仅用了两天就完成了。
接着就是把香菇棒一层一层叠起来,用帆布盖住,再用沙袋压住帆布的每个角落,防止跑气漏气。
因为没买到足够大的帆布,这样的棚子一共弄了三个,每个棚子都要接一个蒸汽木桶,点火烧锅,一共要蒸上六天。
“守夜就交给我了。”
五家人一起忙活,别人家都是一起出动,就车把子是老光棍,总觉得自己占便宜了,就提出来自己守夜。
“三个炉子呢,你一个人哪能照看得过来,这样吧,我们四家轮流出一个人跟着你守夜。”
蒸香菇棒可不是添柴烧火就行,时不时还得往锅里添水,还不能加凉水,必须得是开水,避免温度忽高忽低。
这就要在旁边再架个烧水的炉子。
各家商量好了,也就清闲了下来,秦川继续拉笋去县里卖,也不用再拉木屑,早上八点多就能回家。
“秦老二,我们去钓黄鳝吧。”
秦晓楠拉着幺妹儿缠上了二哥,自打前几天吃了麻辣黄鳝,那麻辣鲜香的滋味,一下就让俩丫头迷上了。
不过这玩意着实费油,就算家里有了点闲钱,老娘也舍不得再煮一顿,还不让她们再去抓黄鳝了。
“二哥,我们偷偷去,不让咱妈知道。”
幺妹儿四下看了看,小心翼翼地,生怕被老娘听到了,可爱的样子让秦川不由莞尔,“你们先出去,我去拿钩子。”
秦川这次换了个地方,沿着小河边走,黄鳝同样很多,也就走了几百米,就又钓了六七斤。
路过引水渠时,秦川玩心大起,在引水渠上烂了个坝子,没多久就把水排干了,里边果然有不少鱼,多是白条之类的小杂鱼,水草丛里还有小河虾、溪蟹之类的。
都不用秦川招呼,俩丫头欢呼一声就跳下水渠,弯着腰,撅着屁股,把鱼虾蟹捡入鱼篓里。
“走喽,回家了。”
没多久,鱼篓就装满了,秦川抬头看了看天,估计都十一点多了,夏天的太阳太毒了,俩丫头可经不住晒。
“秦老二,还有好多呢,再抓一会。”秦晓楠满脸兴奋。
“这些就吃不完了,改天想吃了再来抓。”
秦川也不废话,把俩丫头拎出水渠,把水坝子拆了,河水很快就涌了进来,“等会让大姐给你们炖鱼汤喝。”
“还要做麻辣黄鳝。”秦晓薇补充道。
“黄鳝留着晚上吃,中午给你们做香辣螃蟹。”
回到家,秦川拿了水桶,把鱼篓里的东西都倒出来,又重新把黄鳝抓回去盖好了,剩下就是小杂鱼、溪蟹和小河虾。
小杂鱼比较多,有三四斤,炖一锅汤够了,溪蟹也有七八只,做一盘香辣蟹,给俩丫头尝尝嘴也够了。
小河虾有个半斤多,做一盘醉虾正合适。
“你就败家吧,地主家也没你这么能造。”张秀芬使劲地翻着白眼,尤其是看到那一篓子黄鳝,就更愁了,得多少油啊。
“老娘诶,你得学会转变观念了,咱家以后都不缺油水。”
秦川逗着俩妹妹,说道:“你看这俩丫头都长肉了,个头也长了一些,就得把营养给足了,不然以后长不高。”
“你就惯着他们吧,以后少折腾这些玩意。”
这年头又没什么娱乐活动,闲着没事干,可不就得折腾,秦川见天就带着俩丫头到处耍,有时晚上还会带她俩去抓金蝉子,炸了满满一大盘,可让她们开心得不得了。
“秦老二,我找了个马蜂窝,晚上去烧了吧。”
秦晓楠舔了舔舌头,马蜂的蜂蛹比金蝉子还好吃呢,去年老爸就烧过一窝,干煎到金黄,再撒上细盐,味道就好极了。
“马蜂还没到季节呢,要到农历九月份,蜂蛹才会多起来,你把位置记住了,等国庆放假了再去。”
秦川没少烧马蜂窝,上辈子哪怕四五十岁了,回到老家一样满山地找马蜂窝,还有虎头蜂,个头更大,味道也更好。
一般都是白天踩好点,记好了位置,晚上拿着手电筒去,点上一截导火线插到洞里,烟雾一起来,不一会就全熏晕了。
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