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买杵臼只是制作调料的工具,吃烧烤光有调料可不行。
赵政嘱咐让人顺带买些方才看到的几种香料,以及牛羊肉、细盐、猪油、蔬菜、木炭、桃木枝条或者竹条、猪毛刷等等,还有酒水若干。
店里人手不够,老板和在店里充当伙计的儿子都跑出去买东西去了。
半个多时辰以后,等老板和儿子一大堆东西回来的时候,发现店铺已经被赵政、江峦占了。只见二人腾出一块地方,架起不知道从哪里弄的铁箱,上面铺着一层铁丝。
旁边支起一张小桌,另外两个人坐在桌边撑起下巴,无聊而疑惑地看着两位公子折腾。
接过米面铺老板老刘买来的杵臼及各类香料、细盐,赵政让江峦拿着捣着玩去,又让老刘把各种东西洗净切好。
以及安排孔同、薛祖铭把切好的东西用桃木枝削成的签子串起来。
赵政则是点火烧炭,化了猪油备用,随手拿起几串已经串好的牛羊肉,用猪毛刷刷了猪油去烤。
木炭通红,将牛羊肉烤得滋滋冒响,诱人的油脂从鲜美的肉质中榨出,即使未撒上调料,也已现出美味本色。
赵政随手抓起一把江峦捣出的香料粉末,撒上之后顿时让烤串飘香四溢。
然后。
烤糊了!
赵政哪干过这事!小时候在村子里、前几年在石林城,可都是十指不沾阳春水的‘大姑娘’!
江峦嘲笑一阵,也烤了几串。
哎!还真没糊,但也没熟!
孔同、薛祖铭也不会做饭。
赵政气哼哼道:“老刘,你来!”
老刘还是一脸苦相,“公子,小老儿不··不会做饭。”
江峦:“没用的东西!喊你婆娘来!”
江峦颇为擅长骂自己,不会做饭是没用的东西,他不仅把自己骂了,也把另外三人也骂了。
老刘的儿子小刘却是弱弱举起手,“小人···小人会。”
有位名为‘汉尼拔’的异族人,曾用一生实践出一个真理:做人最重要的是什么?
是火候!
烧烤嘛!跟做人一样的道理。
等小刘的烧烤端上小桌,赵政顿时感觉到小刘的委屈了。
待在小小米面铺当伙计屈才了,待在小小米面铺等着子承父业更是屈才了!
小小的方桌前坐着五个人,老刘也被赵政拉着坐了下来。
老刘胆小几番推拒,赵政直接把他按下来说:尝尝你儿子的手艺,你真是‘有眼无珠’啊!
老刘本来就对这个烧烤颇为好奇,赵政烤糊的时候也能闻到那股诱人的香味。
吃着儿子亲手烤的肉串更是差点老泪纵横,顿时明白赵政所说的‘有眼无珠’是什么意思了,同时也下定了一个决心。
江峦、孔同、薛祖铭终于明白了赵政的‘我有一个美味的想法’的含义。
无论是肉串还是蔬菜串,一口下去不仅有食材本身的味道,还有混杂各类香料制成的调料的特殊味道,是味蕾的极致享受。
赵政:“来,干杯!”
众人举杯,大快朵颐,好不快活!
有点不快活的是小刘,一直忙前忙后的烤、端、送。
诱人的烧烤香味如不怕巷深的陈年好酒,在夏季夜晚的微风下飘荡老远。
引得不少行人四处询问、摊贩连连探头,甚至有人摸到了地方还问价怎么卖,不过都被小刘回绝。
灯火通明的街市不仅吸引平头百姓,还有整日无所事事、遛街串巷的富家公子哥。
四公子鲍明远、五公子鲍明德、葛公子葛耀宗、陈公子陈怀让,四人四处闲逛。
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