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回去后,李满满把兔子肉切成一条条拿盐水浸泡,加了一些姜片和蒜进去,开始去除腥味。
兔子身上有一股特殊的草腥味,需要去除腥味,不然很难下口。
刘槐花坐在板凳上,拿刀子削了几根细长的竹签来用。
秋苗爹把火堆烧好了,小团子看着跳跃的火苗兴奋不已,蹲在火堆跟前捧着自己的脸看。
牛棚和棚屋面前的这一块土地,被刘槐花整了整。她把所有的杂草都清理干净了,算是开辟出来一块小院子。
秋苗爹把刚才在锅里煮好的羊奶端给了在床上看孩子的秋苗。
今天是他去村里挤羊奶的,拿着上次李满满留在家里的铜板。今天中午秋苗喝了一碗,现在又喝了满满一碗。
看着秋苗捧着碗一饮而尽,秋苗爹坐在床边看着他笑了。
“真不错,”
“一口气就喝完了。”
秋苗舔了舔嘴唇,把空碗交到了秋苗爹手里。
有些不好意思地说:“爹,”
“之前说的那个手法,我试了之后,有一些感觉了,”
“捏的时候很痛,现在有些憋闷的感觉。”
秋苗爹立即明白了过来。
“那就是快来奶水了,”
“你一定要按照你家妻主说的,保持心情愉快。”
秋苗爹说完,叹息了一声。
能来奶水是好事,就怕给孩子不够吃。
秋苗的身板比之前是稍微圆润了一些,但还是比不了身体一直健硕的男人。
等孩子吃上奶了之后,才会明白小孩子的食欲多旺盛,多恐怖。
隔一会就饿了,就要吃,恨不得把人的血也吸出来。
秋苗爹的眉心深深皱了起来,皱成一道沟壑,但好在有羊奶和米汤能填补一些。
李满满把烧烤的食盐准备好,洗干净手后把肉切成一小块方形肉丁,这是为了吃的时候方便食用.
拿竹签串好兔肉,往兔肉上面抹了一层油,就开始走到火堆火堆跟前烧烤。
要是有孜然和辣椒面就好了,这两样绝对是烧烤的灵魂,可惜现在手头上没有。
现代的食物美味,很大部分原因是因为调料的丰富多彩。
调料去除了各类肉特有的腥臭味,在烹饪的过程中极大的增加香味,让食物发挥出了本身具有的美味。
除了孜然和辣椒面,李满满还怀念在现代随时能吃到的番茄。
番茄炒鸡蛋,番茄火锅,番茄炖牛腩,番茄意面……等等。番茄在口味方面,绝对算是皇后了,特有的酸香滋味,在大多数料理的口味中都有。
能做到被大多数人接受的大众口味实属不易,番茄绝对算是一把法宝。
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