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这下子,不仅茶花有些惊愕,哪怕是侍书也有些不懂了。
沈琳一看二人的样儿,便在躺椅上躺了下来,侍书乖巧的拿了个靠垫垫在了沈琳的腰后,沈琳舒坦的长吁了一口气才笑着说道,“这些都是土方子,人家有心打听也不难,何必死攥在手上,更何况哪怕是同一个方子,炮制出来的酒也会略微有些不同。”
自己会的那些方子,可都是以前的老邻居给的,自己生活的城市不仅号称是东府威尼斯,更是水乡,酒乡,酱油乡,基本家家户户都会酿酒。
那还是现代,在古代,更加不用说了,估计家家都会酿酱油也不说不准。
可是每家每户哪怕在同一天,同一时间酿造的,也会有些不同,这便和人家用的水,器物,酿酒的手势,酿酒的人,酿酒的家庭,都有些关系。
虽然不大,不过,每样加起来,等到能用的时候,味道可是会有好多距离的。
所以,哪怕配方再给人家,自己也不怕。
唉,倘若能回到自己的故乡就好了。
要酿造最最顶尖的好酒,那水质可是最为重要的。
京城的水质虽然也不差,不过,哪能和那悠悠古鉴湖的水比。
纵观每个最出名的酿酒城市,人家的水质肯定也有所不同。
记得自己还在上初中的时候,自己的社会老师便在上课的时候义愤填膺的说,那鬼子国的无耻。
据说早在刚开放的那年代,人家鬼子便借以投资为名,来自已的故乡考察,投资为虚,窃取酿酒配方为实。
那时候的国人那叫一个单纯,见人家来投资,好啊,中门大开,强烈欢迎人家的到来,不仅好酒美女的上去招待,还把自家的配方也顺道告诉了鬼子。
还带着人家参观酿造的流程,那鬼子国的人叫一个无耻啊,居然还用摄录机给拍摄了下来。
这种事儿,在开放的那几年,还真挺多见的。
不过,自已的故乡唯一一点好的便是,那水,鬼子是偷不走的,所以,人家鬼子研制了几年,还是酿造不出与家乡同等质量的好酒。
沈琳半眯着眼,唔,再过些日子,等桃花开了,可以酿桃花酒了,再然后是青梅酒,还可以顺便做些青梅酱,再下去便是葡萄酒,桂花酒……
果然结交好裘嬷嬷是必须的啊,要不然,没酒坛子,怎么酿??
自己虽然不爱喝酒,可是喜欢闻啊,更加喜欢做菜的时候放些酒,鱼肉虾蟹,哪个不需要放酒的?
至于拿来送人,更加是佳品,可比送女红什么的实惠多了。
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虽然唐佳氏和宋氏都是推荐自己身边的通房,不过,据说是四爷自己说的,这段时间公差比较忙,每个月在后院的日子便是十天。
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