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然后,一碗茶放在我的面前。
中学时,全家曾一起到京都旅行,在龙安寺里,我喝过这样盛装在黑色茶碗中,只有一点茶水,却满是泡沫的抹茶。父母亲觉得很好喝,可是我和弟弟才喝一口,就皱着眉头说:“好苦啊!”
(为何大人们会觉得这么苦的茶好喝?)
其实,就像是第一次品尝黑咖啡、喝第一杯啤酒时,成人的饮料总留存着苦涩的滋味。
我喝抹茶的经验也仅止于那一次。
茶碗里的泡沫覆盖了大半青汁状的抹茶。
“抹茶先喝两口半!最后要出声喝完,一滴不剩。”
“咦?要喝出声音?”
“没错!最后喝出声,代表喝完的暗号。”
小时候,曾经有将果汁“咕噜咕噜”一口气灌进喉咙的体验。可是长大后,听太多“在欧美,喝汤时发出声响是很不礼貌的行为”之类的话,现在参加婚宴时,只要听到乡下的阿伯稀里呼噜喝浓汤,都会不由自主地脸红。
(总觉得,很讨厌……)
虽然心里觉得有点儿抗拒,可是喝完两口,第三口下定决心,发出“窣——”的一声。刹那间,觉得耳边真的响起“窣——”声。其实,腼腆的感觉只在一瞬间,尝试之后反而有种快感。
不过,茶还是苦涩的。这种苦涩滋味却由于口中残留的馒头甘味中和而淡化了。
“帛纱要啪地扯响,那样好奇怪哟!”
“喝茶要喝出声,也很奇怪。”
当天,我和道子一路笑谈文化上的小冲击,慢慢走回家。
第二次上课,我们遇上更多难以理解的事。
不必问为什么。
第二次上课,首次接触到“刷刷”搅拌用的竹刷。
“这叫作‘茶筅’哟!”
将细致的筅端向内转圈搅动。
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