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在做麻辣小龙虾之前,她得先把香料准备一下。这就要多谢这大自然了,去破庙那边的山里一转悠,就能捞到不少香料。其中还有一部分被时玉移栽到了自家菜园里。
不言就看着她拿着一堆叶子干果剁碎,然后在锅里放了不少油。等到油烧热了之后,先把葱姜蒜瓣辣椒一类的东西放进去炒。
这些东西还能炒?
不言目瞪口呆。
接着他就看到时玉把之前的干的碎叶子和干果加了进去一起炒。
不一会儿,一股香味就开始飘了出来,因为有辣椒,所以闻一下忍不住会打喷嚏。
但是莫名的,不言竟然觉得这感觉很爽。
此时,老二把龙虾洗干净拎了进来。时玉把小龙虾倒了进去,翻炒了一会儿,小龙虾渐渐变成了红色。时玉顺手把料酒全部倒了进去,再加了一些糖。等到翻炒出了香味之后,再加水,然后关上盖子闷。
“好了,我们可以再去做点其他吃的。”时玉道。
既然有了小龙虾,那总得有点喝的才行。考虑到他们这群人年纪不大,不能喝酒。于是让小五小六去街角买了点干梅子来,做酸梅汤。
小龙虾做好,收汁后,一揭开锅盖,鲜香四溢,令人口水直流。
不言以前也是吃过小龙虾的,但是那个味道简直不敢恭维。可是现在这个,却让他闻到就口水直流。
“尝尝吧!”时玉给了他一双筷子,她很喜欢看别人吃她做的东西。
不言也不拒绝,夹了一只起来,剥壳之后,将虾肉往自己的嘴里一放,顿时幸福地眯上了眼睛。
“好吃!”虾肉鲜香,充满辣味的汁水四溢,还没回过神,东西就已经下肚了。
不言这里吃着,旁边小萝卜头们早就按捺不住了,一人抓了一只过去,也不嫌烫就开始剥起来。
“来来来,到外面去吃。”时玉用大盆子装好,放到外面的大树下的桌子上。
东西一放好,大家就急不可耐的围了过来。时玉再给他们一人倒了一杯酸梅汤,然后也跟着坐了下来。
一锅小龙虾,几杯酸梅汁,就着清风微送漫天繁星,众人吃的酣畅淋漓。
小龙虾的鲜味和辣椒的辣味集中在一起,简直让人欲罢不能。等吃到最后,几个人都还拿着剩下的汤汁拌了饭吃。完后,这才心满意足的放下了手中的筷子。
不言最后是扶着肚子离开的,他表示以后就算师父不叫他来,他都要过来转转。
第二天,时玉正常去卖包子。中间的时候听到有人说“香满楼新卖的包子和这味道差不多”,她笑了笑。在收摊后,自己出了一趟们。
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