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第六十二章 竞标试菜（第2页）

不打没准备的仗，蒋云宝静心研究。

这次竞标，连国营饭店也参加了，剩下三家在水泥厂内部有关系，只有云源是后娘养的。

不过幸运的是，这次水泥厂也进行了改革，试菜评分进行不记名投票。工程队是外地的，这两个人应该不会偏袒谁，大姐夫站队鲜明，剩下五个人，即使有被人通气，也不可能同时投一家，所以她还是有胜算的。

在成本方面，她也有信心，老大哥国营饭店没优势，其他三家有关系要扣返点，要么把价格报高，要么降低供应质量。

除了这些，她还得在菜品跟样式上下功夫。

这次中标的工程队是湘省那边的，工人也从那边过来，湘省人爱吃辣，可以在这方面下心思。

经过精心筛选，蒋云宝选了三道湘菜，农家小炒肉，湘式家常豆腐，干煸瘦肉四季豆，再分别搭配三道粤菜。

预算有限，汤也有三道，紫菜蛋花汤，大骨棒海带汤，西红柿鸡蛋汤。

每天的菜式不同，三天一轮回，到时吃腻了也可以换。

陆源一如以往的优秀，蒋云宝指点一遍就过了。考虑到南方湿气重，容易水土不服，他还相对减少辣椒量。

蒋云宝夹到嘴里一尝，妥了。

眨眼就到了试菜日，一行八人踏进小洋楼。

起初他们还以为大姐夫带错地方，毕竟前面几家除了国营馆店，其他都是普通餐饮店，这个地方实在太过高档，一看就不便宜。

尤其是工程队的两位负责人，前面四家试下来，他们已经饱了，现在闻到菜味就想吐。

不是他们矫情，而是来的这几天水土不服，吃不香睡不着，上吐下泄的整个人都蔫了。

穷乡僻野的，连个正宗的湘菜馆都找不到，短短时间下来瘦了几斤。

“欢迎各位领导。”蒋云宝出来迎接，将众人引进厅子。

还没到客厅，工程队的张力就拼命嗅鼻子，这熟悉而呛人的辣椒味，真是太香了！

六菜一汤，整齐摆在桌面上。

陆源特意暴炒了份指天椒，给两位工头下饭。

“农家小炒肉，家常豆腐，干煸四季豆？”张力惊喜道：“你们竟然会做湘菜？”虽然辣椒还不够到位，但已经很不错了。

这是今天唯一一家会做湘菜的，而且色香味都不差，家乡的味道让两人为之一震，精神都跟着抖擞起来。

“我们厨师祖上就是湘省的，最擅长做湘菜，你们先尝尝，不足的地方还请多指教。”

一旁的陆源嘴角抽搐，他家先人又成湘省的了。

众人确实七八分饱了，但是云源菜馆的菜还是让人眼前一亮。

大姐夫是个精明的，之前的试菜他做样子碰碰筷子，留着肚子吃这顿呢。

他可不客气了，直接拿碗装饭开吃。这个豆腐好吃，嫩滑无比，又辣的热情似火。

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