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第六十八章 无话不谈（第2页）
“没有别人。”他摇头道。
“那……经理不认识我，我突然报你姓名，他会不会担心我是吃白食儿的，然后叫保安把我撵出去？”
“那就把经理和保安炒鱿鱼。”他轻笑道。
“这怎么行？你怎能如此假公济私？”我佯装不平。。
“连掌柜的都敢撵？一定是上班上腻了！”他哼道。
“噗~”。
“女士先生，这是您的斯托宁顿缅因州比目鱼。”侍者上盘道。
“你们餐厅有这道菜吗？”我就近道。
“不清楚。”他摇摇头。
“你不是老板吗？”
“老板只过目盈亏，至于菜式和菜品，这是主厨的职责所在。”
“利润如何？”我打听道。
“商业机密。”他故意道。
“营业额一定大得吓死人。我听说过一句话，叫‘生意做遍，不如卖面。’开一个面馆都这么赚钱，何况是五星级餐厅？”
“你倒是知道的不少。“他好笑道。
“是不是稳赚不赔？”我八卦道。
“盈大于亏。餐饮这一行只要味道好，食材鲜，客源便会滚滚而来。”
“酒香不怕巷子深。人人都喜欢吃经典的老字号。”
“味美正宗，干净卫生，只要把握好这两点，食客便会不请自来。”
“没错。”
“再美味的食物，如果人吃了拉肚子，便是自毁招牌。”
“因此一定要干净。”我颔首道。
“这鱼不错，你尝尝。”他示意道。
新鲜的比目鱼外酥内软，煎炸火候恰到好处，外皮酥脆，鱼肉柔软，佐以淡淡咸味的酱汁，吃起来鲜香可口，味美甘甜。配菜的绿鹰嘴豆煮得恰当好处，青翠的绿色点缀了比目鱼的红润，粒粒饱满，绵密香醇。布卢姆斯代尔菠菜搭配鱼汤肉汤，使得这道菜营养健康，颜色分明。
“好吃。”我品尝道。
“我不大吃鱼，除非像这样把鱼刺去掉。”他用餐刀指指面前的比目鱼。
“是吗？”我好奇道。
“我有一次和朋友吃水煮鱼，一不小心被鱼刺卡住了喉咙，疼痛难忍，又是喝醋又是咽米饭，折腾了好久还是如鲠在喉。后来到了医院急诊室，费了好大的劲，这才用镊子取出来。”
“应该是根长鱼刺。”我猜测道。
“差不多有半只小拇指那样长。”他比划道。
“太危险了！”我咂舌道。
“医生举着镊子拿到我眼前让我自己看，我一瞧，那根鱼刺又硬又长，上面还带着血。若不用镊子，只怕喝再多醋也是无济于事。”
“你当时应该立马去医院！”
“他们逼着我灌醋，我也只当是细小的软刺，没想到这样坚硬。”
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