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又到了旬休日,难得阳光明媚,天朗气清,适合出游,嬴静提议去咸阳附近的渭水边上野餐游玩。嬴荣和窦原两个被学习压得喘不过气的小学生,自然无所不允。
渭水是黄河最大的支流,流经咸阳附近,盛产肥美的大鱼和各类虾蟹水产。秦朝的渭水河边还栽种着荷花,每逢夏日,舒展的荷叶几乎能铺满整个河面。可惜现在不是赏荷的季节,水面上只剩下一些干枯的荷叶杆子。
不过能和公主出来约会,窦原已经很开心啦。当然,如果嬴荣不来当电灯泡,他会更开心的。诗经名篇《关雎》描写的是心上人在河边采莲的美丽景象,带着约会的美好心情,窦原很应景地在马车上放声歌唱:
“关关雎鸠,在河之洲。窈窕淑女,君子好逑!参差荇菜,左右流之。窈窕淑女,寤寐求之!”
关关和鸣的雎鸠哟,在河流中小洲互相依偎。美丽温柔的姑娘哟,真是君子好伴侣啊。参差不齐的莲蓬,被姑娘从左边、右边不停地采。美丽温柔的姑娘哟,我在梦中醒来都难以忘记她啊。
窦原唱得很卖力,青春期的少年声音并不好听,但胜在感情相当充沛。嬴静和嬴荣两兄妹,本着鼓励同学的心情,大声喝彩!一时间,路上欢声笑语一片,也是相当自在。
到了河边,自然有侍卫们为他们捕来新鲜的大鱼。河水湍急,健壮的青年侍卫光着膀子,在河中围成一圈,撒开大网。岸上,嬴静带领着好几个年轻宫女,拿出好几只腌制好的整鸡,架上烤架,等待着吃烤鸡。
这次野餐吃的烤鸡,是属于偏甜的蜜汁风味。在出游前两天,嬴静就专门挑选了肉质细嫩的童子鸡,处理干净后佐以姜葱、花椒、饴糖、豆酱、盐、酒进行腌制。幸好现在天气转凉,鸡肉不容易腐败,为了更加入味,腌制过程长达一天。一天后,宫女们将腌好的童子鸡用绳子捆绑,挂在小厨房的房梁上晾干表皮。
看着火候差不多,在火舌的进攻下,鸡身泛着金黄色的油光,嬴静开始了蜜汁烤鸡的最关键一步:“松儿,快,再刷一次蜂蜜!”
为了保证蜜汁烤鸡的甜香味,在烤制之前,嬴静已经吩咐宫女松儿刷过一次蜂蜜。但是想要吃到外脆里嫩的鸡肉,只刷一次蜂蜜是不够的。宫女松儿领命,拿起刷子蘸过蜂蜜,又在烤鸡的表面薄薄地刷上一层。
蜂蜜的甜蜜附在烤鸡上,配合着火力的加持,融合成一种近似焦糖的诱人味道。整只蜜汁烤鸡,色泽红亮,用小刀在鸡身上一敲,可以听到“咚咚咚”的脆皮声音。
嬴荣夹了一块鸡腿肉,浓郁的鸡肉香味在他的口中化开,鲜甜无比。唇齿之间,还可以听到酥脆的鸡皮,在咀嚼下发出了“咔嗞”“咔嗞”的声音。
天呐,这肯定不是我!
我这种讲究礼仪的高贵皇子,是不可能吃得那么大声的!
嬴荣一边吃着,一边捂住嘴巴,被人听到吃东西那么大声,真是太丢人了。即使如此,他吃鸡速度一点都不慢,还专挑脆皮最多、最肥美的鸡肚子夹!
吃着烤鸡,健壮的侍卫们也举着一条条大鱼,像打了胜仗的勇士一样回到了岸上,受到众人的热烈欢迎。
天气有点冷,喝口热乎乎的豆腐鱼汤,既能品出鱼肉的鲜味,还能暖胃。这回放的豆腐不是一般的豆腐,而是冻豆腐。冻豆腐上面有着疏松的小孔,能更多地吸收鲜美的鱼汤。奶白色的鱼汤上面浮着一星星油花和绿色的葱末,煎得焦黄的鱼肉在碗底下沉着。
嬴静端起小碗,喝了一口鱼汤,忍不住“啊”地长叹一声,实在是太舒服了。今天中午虽然有太阳,但是时值初冬,还是隐隐有一股寒意。微微烫口的鱼汤里面放了生姜,喝过后浑身都是暖洋洋的。
出来野餐,除了蜜汁烤鸡和豆腐鱼头汤这两样,没有甜品怎么行?
宫女松儿打开红木漆盒,递过来一碟乳黄色的莲子糕。熬了一天的莲子蓉,被模子压成花朵形状,顺滑细腻,入口即化。与饴糖的热情相拥,让它更加香软,浓浓的莲子香味仿佛把人带回到夏日的渭水河边。而且因为气温比较低,莲子糕入口变得更加凉爽,和种花国的冰皮月饼有异曲同工之妙。咽到腹中后,刚刚吃过烤鸡而带来的上火不适,被清热降火的莲子解了大半。
诚然,嬴静并不是喜欢自己吃着、让别人看着的变态。她和小伙伴们人小,吃得不多,没一会儿就吃得肚子饱饱了。她挥了挥手,让宫女和侍卫退下去吃饭。
她特意带来了多余的鸡肉和豆腐,让宫女们继续制作,供她们和侍卫们食用。而且,侍卫们在这么冷的天气下水捕鱼,嬴静担心他们受寒,还特意多给了一块巴掌大小的生姜,让他们驱驱寒意。一时间,众人眉开眼笑,纷纷向主子们行礼道谢。
太好啦!公主请他们吃饭!
不但有又甜又酥的烤鸡!还有热气腾腾的鱼汤!
宫里谁人不知明华宫的公主是天上善灶的仙子,跟着公主,有肉吃!为了夺得这次和公主一起出游的机会,侍卫们抢得都快要打破头了。今天能来伴驾的十名侍卫,都是好不容易争取才得到机会的。他们,是宫中比武大赛的前十名!
片刻后,河岸上越发浓郁的烤鸡香味和鱼汤香味化成一道白烟,笼罩住整个河岸。嬴静站在黄河边上,有感而发,还颇有兴致地放开嗓子,唱起了前世的经典歌曲:
“大河向东流呀,天上的星星参北斗哇!嘿嘿,参北斗呀,生死之交一碗酒哇!说走咱就走啊,你有我有全都有啊……嘿呀,依儿呀,哎嘿哎嘿依儿呀!路见不平一声吼哇,该出手时就出手呀,风风火火闯大秦哇!”
“好!”
“唱得很棒!”
“姝姝好厉害!”
生性豪爽大气的咸阳人,对于这首歌,都十分喜欢。公主(姝姝)编的歌词真是太合他们的心意了!相隔千年的文化差异,并不阻碍秦人理解这首歌的精髓。尤其是热血好武的侍卫们,对这首歌喜欢得更甚。他们觉得,这首歌比那些咿咿呀呀的诗经好听多了,多爽快啊,该出手时就出手!
吃过午饭,把河滩收拾干净干净,再三确认过火苗都扑灭后,嬴静一行人就开始了回家的旅程。
侍卫们驾着马车,纵情高歌中午学会的“大河向东流”,一点儿也不亚于后世种花国卡啦OK里面的麦霸。可惜,他们当中的大多数人并没有一副天生的好嗓子,唱得跟破铜锣一样,引得后面的嬴荣三人和宫女们嗤嗤发笑。
突然,行驶中的马车来了个急刹车,侍卫们的歌声也戛然而止。
嬴静的体重最轻,在刹车的那一瞬间,她身体往前一倾,差点要摔倒。身旁的嬴荣和窦原赶紧一人拉她一边,把她扶回了座位上。嬴荣张开嘴皮子,正要问问是什么情况,只听得马车外传来一把陌生的苍老声音:
“公主殿下,公主殿下,请救救我们吧!”
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