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小老板姜有原既不关心用什么料,也不关心菜和肉好还是不好新鲜还是不新鲜,她关心的事很特别:用什么水做大米饭,是生水还是开水。
“徐大娘,你做大米饭吧?”
得到了肯定的答复后,她说:“大娘,我对面案没别的要求,只有一条,就是做大米饭时,一定要用开水。”
徐翠萍好像没听明白,诧异的瞪大了眼睛。
“做米饭时用开水。”
老板又说了一遍。这回徐大娘听明白了。但她觉得好像不对劲,她怀疑听错了。
“你说,什么?用开水做饭?”
“对呀。”
“为啥呀?”
徐大娘问。
小老板讲起来。但徐大娘一句也没听进去。什么维生素,还是鼻祖的。谁吃饭注意那个呀,熟了热的就是好的。
但老板很固执:“就是这么回事,徐大娘,你听明白了吧?”
面案徐大娘装作听明白的样子:“听明白了,说来说去,不就是开水的更有营养嘛!”
小老板高兴了:“对呀。徐大娘,你真好!”
奋进从《九龙大酒家》带来了九个人。细数一下:他,主厨;魏志国,压锅;凉菜,夏长彬;切墩,英建瓴;杂活,铁锤;面案,徐大娘;刷碗,李嫂;再加前台的领班崔丽和服务员小笑、燕子。
能从一个饭店领走这么多人,足见他的人脉和号召力。所以,饭店刚刚开业时,别看老板家的妈妈和女儿满饭店转,但这些人有了事,仍旧请示他,他刘奋进才是饭店的真正的说了算的领导。
不断有人喊他。涮净了的碗,架子上放不下了,怎么办?放调料的隔板有些窄了,怎么弄?还有,面团里多放了水,怎么办,能使劲揉吗?
“笨啊。你有多笨啊!你家里没发过面吗?再说,你是面案还是我是面案?我挣你那份钱吗?”
刘奋进大声呵斥着。但被呵斥的徐翠萍并不恼。她在九龙和李嫂一样,都是干洗涮的。李嫂在后灶刷碗,她在前台刷杯,活计半斤对八两。到了这里,刘奋进给她调了面案,她明白这是奋进看在他们两家住着前后院的关系,还有每年的走动。
她家的老死头子很会来事,总是恭恭敬敬的到他家去,送上两条几十元的香烟。而背地里的,还有他们从小的情分和那一夜的出轨。就凭这,她能不被照顾吗?但她真的是不会干哪。
酵母放多少合适,什么样才算发起来了,再放多少小苏打才算好,她都不知道。都是奋进教的她。但她天生的愚笨,李嫂在一边看都看会了,她就是学不会。怎么办,看在那两条烟的份上,看在一夜情的份上,他还是会来帮她。而且是每天的,一天都不拉。
刘奋进真忙啊!
但很快,刘奋进就觉得不很忙了。
饭店的重心开始倒向了老板,倒向了十八岁的姜有原。
这是个邻家的女孩。她不高的个子,不胖不瘦的身形,椭圆形的脸蛋。眼睛大大的,虽然不是双眼皮,但很有神。眼光总是探究的。仿佛什么都不懂,什么都要问。
她到这个世界毛算着才十九年,比饭店里所有的人都小。开始时,谁也没把她放在眼里,谁也没拿她当回事。
她蹦蹦跳跳的来到厨房。
“建瓴哥哥,你是在准备锅包肉吗?”
建瓴正忙着。他头不抬眼不睁的:“是,是啊。有原,你起开些,我要拿料了。”
“啊。你们忙着。我一会来看你们做锅包肉。”
但等她再来到厨房时,锅包肉已被燕子端上客人的餐桌了。
姜有原很失落。
建瓴看见了,很是不忍心。他说:“老板,你等一会。我忙完了手里的活,再做一卖。”
快嘴的李嫂说:“你做了,谁买单?”
建瓴:“当然是我来买嘛。老板尝一尝,看看怎么样,能不能把大厨刘师傅顶了。”
他开着玩笑说。
有原:“真的吗?你真的可以做了?那咱们就有话在先,你如果做好了锅包肉,我就给你加薪!”
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