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但她也没有更好的办法了。
毕竟,陈长安的背后,不仅仅是有几家饭店那么简单,还有一个即将组成的江城商会。
别说几家饭店,就算十几家饭店,一年对蔬菜的消耗量也是有限的,能有多少利润。
她看重的,是整个江城市甚至丰昌省的市场。
“黄老板,如果要买几吨蔬菜,我真的没有必要费如此大的力气从东鲁省进购。”
“从这里到最大的农市场,最多半个小时,而到郊区的话最多两个小时。”
“如果从农民手里直接购买,要比市场买的便宜三分之一。”
“比如青菜,这几天的采购价是每公斤1元至1.2元,江城市市场上起码2元以上。”
“莴笋每公斤1.4至1.6元,江城市的菜场现在卖每公斤2.4元。”
“店里做的野菜也都是向农家收购来的,而这些菜的收购价更便宜,蕨菜每公斤1元,地衣每公斤1元,如果在市场采购,蕨菜至少得2元多,地衣3元1公斤!”
“这些菜每两天从郊区送一次,由早上7点40分的来市内的客车捎过来,一般一次四大编织袋,一袋付10元的交通费,有一人专门负责采购。”
“即使加上交通费用和采购员的工资费用,每个月原料采购成本能节约几万块钱。”
陈长安徐徐道来,仿佛每一件事情,他都亲眼看过,甚至参与过一样。
实际上,这些事情他只是根据秦可儿以前做的数据,自己进行的猜想,而饭店的所有蔬菜,也都是直接冲农市上购买的。
不过,他的猜想确实可行,许多小饭店也都是这么做的。
黄雪晴听着陈长安的话,心中狐疑起来,既然如此,那这陈老板何必要与我谈什么生意?难道是戏耍于我?
想至此处,黄雪晴的脸色,也变得越发难看起来。
但毕竟也在华润总裁这个位置上坐了两年,城府和耐心还是有的,她强忍着心中的不满,继续听着陈长安的话。
“所以,如果只是进一点点的蔬菜,真的没有必要来和黄老板谈这个生意!”陈长安笑着说道。
“陈老板,您究竟是什么意思?”黄雪婷朱唇轻启。
“我的意思你来之前应该就知道了,想要购买华润的蔬菜!”陈长安认真地说道。
黄雪婷内心一紧:难道……
“陈老板……想要购买多少?”
“今年我们先签一个小单子,一万吨怎么样?”陈长安的语气已经没有任何波动变化。
“一……一万吨?这……这什么意思?”黄雪婷彻底愣住了,他就在这开了两家小饭店,怎么会消耗这么多蔬菜?
拿一个千人的普通饭店举例,如果青菜、白菜、萝卜、豆角为主食材,那么白菜、萝卜应该准备至少不低于200斤,豆角不低于100斤,青菜应该在50斤左右。
土豆、萝卜、白菜本身就是日常食材,一般都是要一次性储备2-3天的用量。
这只是一个粗浅的计算,因为实际情况,还和主打的菜系,饭店的日流量来计算,但一年无论如何也不会超过一百吨!
而陈长安,开口就是一万吨,这黄雪婷自然是感到异常震惊。
“这只是前期预算,将来或许更多,一万吨只是一个基数!”陈长安笑着说道。
【作者有话说】
感谢【万紫千红】的能量饮料~~~
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