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第八章
依旧是按往常时间到的县城,牛车转过街角就看到有不少人在他们原先摆摊的地方等。
看到他们过来,立刻围了上去。
“小老板昨天怎么没来啊?我来这儿看了好几趟。”
“真不知道小老板是怎么熬的汤,我在家就做不出那个味儿。”
“我要十串肉,菜每样来两串。”
还没等他们把东西都摆好,客人们一拥而上,围着他们叽叽喳喳。
好不容易等摊子前的人少了一点,穆嘉赶紧拿出他准备的卤肉,看看这个有没有人买账。
卤肉的香气要更浓烈,李锐言煽动鼻翼,果然昨晚的香味是穆嘉那儿出来的。
这卤肉一打开,就引起客人的好奇。“小老板,你这是什么呀?怎么买的?”
“这是我做的卤肉,心肺是五文一两,大小肠是七文一两。”
“这么贵呀!”客人虽然有些好奇,但知道这么贵的价钱有点接受不了,本来猪下水就是便宜东西,那些屠户白送都没人要。
穆嘉笑笑,他定的价钱是贵了点,但也不是没有依据。
“是贵了点,我卤肉的料都是从顺来阁买的好料,这肉也是洗干净用小火炖了一天一夜的,这东西容易缩水,准备的也不多。”
那人看罐子里的卤肉棕红发亮,觉得有些馋,想尝一尝,不好吃以后就再也不买。
“给我来一两大肠,二两心肺。”
穆嘉切好大肠,剩下的心肺之类的一样切了一点,装到竹筒里又舀上一勺卤汁,“您拿好,好吃的话您再来。”
因是卤肉定价太高,没什么人舍得买,到了晌午也没卖出去多少。
穆嘉干脆去隔壁摊子上买了面饼,夹着卤肉就当作中午饭。
卤肉香气十足,咬一口唇齿留香,下水清理的干净,没有丝毫异味。
几个人吃的十分满足,穆嘉也放下心来,本来还担心因为定价太高没人买,现在看大家吃得这么香,心里也就踏实了。
吃完晌午饭摊子前也没什么人来买,穆清一个人也能应付过来,穆嘉干脆去顺来阁买些香料,临走前切了二两卤肉装进竹筒带走了。
顺来阁的掌柜也是穆嘉小摊上的忠实食客,看他进来赶紧迎了上去。
“我带了一些卤肉来,给掌柜的尝尝鲜。”穆嘉把带来的竹筒塞到他手里,两人相互推辞一番,这才说出了他的来意。
掌柜的很是爽快,看他香料买的多,便每样都降了一文钱卖个他。穆嘉对这个结果很是满意,又买了五十斤的精米白面,请店里伙计帮忙搬到牛车上去。
穆嘉出了店门,看到穆清满脸通红,跟客人说着话。
穆清看他从店门出来,眼睛一亮,指着他的方向说了什么,穆嘉暗道情况不好,快步走回摊子,这才知道发生了什么。
那人是小厮打扮,买的东西又多,很多都要分开装进竹筒。穆清本来就不太会算数,一听这些情况,难免有些慌乱。
看见穆嘉出来,他才放下心。
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