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唐妈妈很会说话,笑呵呵的说,这熬粥各家都有自己的熬法,材料是不算名贵。这话说的人也不好再往下问了,毕竟打听人家熬粥的材料还好说。打听人家家传的秘方这就不合适了。退而求其次,说熬好了务必也给他们一碗尝尝。
阿青本来觉得熬得多了,这次熬粥用的可是他们家最大的一口锅,还以为一定喝不完,结果自家里头一人一碗,剩下的全送了人,有邻近的好几家人家直接等在门口,有一个不好意思的说:“家里两个不听话的闹着要喝你们家的粥……”
唐妈妈笑着说:“瞧你说的,腊八粥本来就是要分着喝的。分的越多福气越厚。”
阿青知道隔壁房子一天到晚是空的,只有几个下人在,这粥送过去,不定进了谁的肚子。
大妞早上喝了一碗不够,还想再盛,可是再盛来的却不是腊八粥了,而是家常吃的别的粥,今天家里煮的是南瓜粥。
吴婶知道她意犹未尽:“这个粥不是让你饱肚子的,吃一碗应节就成了,吃多了不好克化。”
说这话的时候吴婶想起儿子来。不知道他在山上有没有腊八粥吃。就算有,肯定也没有家里的合口。
以前在家里的时候,他和大妞一样,总是一碗不够吃,总想再多盛点儿。
大妞很听吴婶的话,虽然觉得自己就算吃个半锅也不会克化不动,可既然婶儿这么说了,那不吃也就不吃。这南瓜粥也不错,南瓜甜甜的,粥里的米都已经快熬化了,吃起来也很香。
大妞还撕了一块香喷喷的咸鲜筋道的葱油饼,抹上酱,三口两口就下了肚。桌上还有其他的佐粥小菜,腌的黄澄澄流油的鸭蛋黄也是大妞的挚爱,还有酸辣适口的酱瓜,蒜苗炒的小干鱼,当然啦,也少不了腊八蒜。
吴婶把酱瓜拌在南瓜粥里吃的,小干鱼则是卷在葱油饼里,吃的很香。
她有胃口全家都高兴,阿青想,吴婶前些日子还说鱼腥呢,今天居然吃下了小干鱼,她胃口变好是显而易见的。不过,她不是缺钙了呢?
阿青现在有点儿后悔在现代的时候没多了解一下怀孕的注意事项。她知道缺钙还是一个当时一个同事怀孕了,要吃的那种钙片本地没有,特意托人从香港买的。吴婶现在已经到了要补钙的阶段了吗?
阿青琢磨了一下,要不让唐妈妈赶着买点儿大骨什么的回来熬汤?或者用小虾皮做馅儿包点包子什么的?
她还没想好,大妞凑过来,笑眯眯的用讨好的腔调说:“姐,今天咱们吃什么?做肉圆吃好不?”
阿青炸的肉圆儿大妞是百吃不厌。刚出锅的时候外皮焦酥,里面一咬肉汁沿着嘴角往外淌,而且一点都不腻。这冬天夏天的时候不会做,因为费油,一次炸得多了,夏天不好存放。也就冬天进了腊月、过年过节的时候做。也不光刚出锅的时候好吃,即使放了一段时间,下在汤里,菜里,也一样好吃得不得了。外面那层酥皮被炖软了,但吃起来口感里带着一股韧劲儿,和里面更加香软的的馅儿还是不一样的。尤其是和干豆角一起烧,再搁些自家做的酱,那味儿啊……想想大妞就要流口水。
阿青还没来及应,张伯在后面咳嗽一声:“你这几天正上火,油炸的荤腻的东西先不要吃了。”
大妞的笑脸顿时垮了下来。
阿青只能表示一下爱莫能助了。
张伯毕竟是长辈,不管他不让大妞如愿是大妞真上火了,还是她做错什么事儿张伯想罚罚她,阿青都得听话。
张伯也换了一身儿厚棉袍,外面披着一件今年新做的斗篷,这是预备要出门了。大妞赶紧把斗篷一抱,就快步跟了上去。杨威和振武两个小的一个提着药箱,一个提着装杂物的背囊,也都是一身灰青的新袄新棉鞋,一溜小跑勤快着呢。原来他们俩对张伯表示,晚上有一个留在铺子里守夜,另一个回家来服侍张伯。但是天一冷,张伯就让他们一起回来了,反正药铺子里就那点儿家当,招不了贼,倒是人在药铺里过夜,万一冻坏了是大事。(小说《食味生香》将在官方微信平台上有更多新鲜内容哦,同时还有100%抽奖大礼送给大家!现在就开启微信,点击右上方“+”号“添加朋友”,搜索公众号“qdread”并关注,速度抓紧啦!)(未完待续~^~)
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