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张昊端着剩下的两道菜品来道相柳的身前,发现相柳正对着桌上的“松鼠鱼”在发呆。
“怎么了?相柳?”张昊将手里的两盘菜放到桌上,问道。
“张昊,这……这是鱼吗?”相柳指着盘中的松鼠鱼诧异地问道。
“当然了。”张昊笑着摇摇头:“这是用鱼做的菜,只是名字和外形有些像松鼠罢了。”
“那怎么吃?”相柳问道。
“头一回看到你见到吃的东西,没有马上下口啊......”张昊狐疑地说道。
“就像你之前说过的,猪八戒吃人参果,我怕糟蹋了这道美食......”相柳极力克制着自己的食欲道。
“哦......”张昊点了点头,然后用筷子从“松鼠鱼”身上撕扯下一大块鱼肉放到相柳面前,道:“放心吃吧,这道菜里就是要大口吃才还吃。”
“好的。”相柳点点头,一口便将这道菜吞了下去。
“嗯!我喜欢这个味道!”相柳心满意足地说道。
通过这段时间的交往,张昊也大致了解一些相柳的口味。他偏好甜和酸的东西,而这道酸酸甜甜的松鼠鱼,肯定会一下击中相柳软肋。
“天啊!简直好吃到流泪!”果然吃第二条松鼠鱼的时候,相柳又叫了起来。
番茄和糖勾兑的芡汁包裹在鱼肉上一起入口。
酸、甜、脆、香、嫩、滑,诸多的滋味一起在口腔中爆发,将美味的分子抛向唇齿间……
顿时,相柳觉得自己的兽生完整了.....
“你再试试这个。”说完,张昊点了点一旁的鱼糕,对相柳说道。
“这是蛋糕吗?”相柳看了看,问道。
“不是,这是鱼糕,用鱼肉做的。”
“难以置信。”相柳凑近闻了闻:“只有一股淡淡的清甜味道,根本没有那讨厌的鱼腥气。”
送入嘴中一咬,相柳的眼睛马上瞪了起来。滑嫩的鱼肉掠过舌尖,轻巧的化开。那种鲜美的滋味和入口即化的口感,让所有的味蕾都雀跃起来。
“这是鱼的什么部分?是鱼排吗?”相柳咽下嘴里的鱼糕,急急问道。
“不是,这是用特殊的方法将鱼身上的肉刮下来,然后制作而成的菜品。”张昊解释道。
相柳兴奋起来,一把攥住张昊的手:“天啊,我简直爱死这种美味的糕点了,以后每天都做好么?”
“相柳,鱼糕的味道是不错,但做法却非常复杂,不可能每天都给你做。”张昊忍不住浇了一盆冷水道。
“很复杂?到底有多复杂?”相柳有些不死心。
张昊没办法,只有将鱼糕的做法仔细讲解了一遍。
当听到制作鱼糕要用刀锋取肉,相柳就已经懵逼了:“不能直接搅碎么?”
“倒是可以,但这样一来,鱼肉的骨刺就没法完全去除,吃起来口感根本没有那么细腻,完全是两种菜品了。”
“这样啊!”相柳失望之情溢于言表:“好吧……”
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