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“大哥,那人找到了吗?”
“没有,阿爹和阿娘都一起去找的,一直也没找到。也不知是那小子又栽河里了,还是他太会藏了。”
代格话音刚落,栓好马的两个大家长也进了毡包。
哈日胡对吃食很是敏感,一进毡包就耸了耸鼻子问道“阿音是又做了什么好吃的吗?闻着和平时的味道不太一样。”
“嘿嘿~阿爹你鼻子可真灵。”
宝音将手里刚加了点糖和炒米的酸奶端给了过去。
“我的酸奶做出来啦!阿爹阿娘你们尝尝?”
一听酸奶,夫妻两都想起这几日女儿要的半桶奶折腾的那些瓶瓶罐罐。听说第一次做失败了,又做了第二次。他两也没指望女儿能做出什么酸奶,权当是让她玩玩打发时间。
没想到,还真做出来了。
卓娜端起碗闻了下,没有奶茶香,还有股泛酸的奶香味。
“阿娘你尝尝呀。”
看到女儿那期待的眼神,卓娜立刻喝下一大口。出乎意料的味道十分不错。以前她是不爱吃酸的,但自从生了朝乐后,口味便有了些变化,对一些酸口的果子喜爱的很。
这酸奶,酸的刚刚好,还带着丝丝甜,拌着炒米喝下一点儿不觉得腻,反而越嚼越是能品到它独特的味道。
“好喝吗?好喝吗?”
宝音十分期待家人的反馈。
“当然好喝,阿音这手艺是越来越厉害了。”
卓娜一开口,父子两也赶紧应和说好喝。哈日胡倒是真心的喜欢,代格嘛就……
他有些喝不惯这酸溜溜的奶,但有的吃就行了,小妹这么小天天忙活着家里的吃食已经很累了,当然是要说让她开心的话。
一家子看上去都对酸奶满意的很,宝音也满足了,宝贝一样将剩下的一罐放到床边。
开过封的酸奶保质期不长,所以明日就得将这剩下的一罐全吃了,还要拿一点出来做引子发酵其他的酸奶。
家里的羊奶除了玛西婶婶还有要,再没有其他人来换了。两只羊一日产奶大概有十四五斤,去掉玛西婶婶要的,还有自家日常要喝的,还能剩下大概十斤左右。
这些奶,不用也是浪费,她要全拿来做成酸奶,然后制成奶豆腐保存起来!
而且奶豆腐晒的好,可以存放一年多。这样既不浪费家里的奶,还能储存上许多过冬的粮食。这种高热量奶制品最是适合草原人,完美。
“阿娘,我瞧家里没有大点的罐子,能找族人换两个回来吗?”
“你要罐子?”
卓娜很快反应过来,女儿是要做酸奶。也是,家里的羊奶最近又多起来了,喝是喝不完的,倒了又心疼,制成酸奶也好。
“你想做酸奶,酸奶能放很长时间吗?”
宝音摇摇头,老实答道“放不了,就咱们草原现在这天气,没开封的能存上十日左右,开了封的酸奶顶多能放两日,再多就不行了。不过我可以把酸奶做成奶豆腐,奶豆腐能放很长时间。”
奶豆腐!
好家伙,又是一个没有听说过的新词儿。
一家子脑子里几乎是同时闪过一个念头。
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