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“此外在着名的小说《老残游记》中有这样的描述:端上饭来,是一碗鱼,一碗羊肉,两碗素菜,四个碟子,一个火锅,两壶酒,《红楼梦》中也有多处关于火锅的描述,如果范老板不信的话,可以找到这些名着书籍查看一下。”
叶垂气喘吁吁的说着,他身上的衣服仿佛都已经湿透了,隐约仿佛还有雾气从身上蒸腾出来,这是连续起了将近一个小时的自行车赶路的原因。
他的样子看起来有些狼狈,可此刻整个饭店内却没有一个人觉得他狼狈,都带着几分惊讶的看着他,这一刻他是绝对的主角。
范宏看到他,心中下意识的就生出了一股怯意。
而韩雨堰安小小秦一月,满汉楼的那些服务员伙计,还有苏老三等乞丐,看到叶垂的时候心中原本的担忧突然间仿佛就烟消云散了,现在情况危急,正面临七星级饭店的挑衅,可是叶垂的到来,却能够让人感觉到最大的依靠啊,有他在,没有敢把饭店怎么样!
而众人中,高月生,苗盛松等人还是第一次看到叶垂,他们都认真的打量着这个十七八岁的少年,虽然早知道满汉楼的老板,那个敢跟他们抢人的家伙是个少年,可现在真的见到了他,他们却还是微微有些惊讶,惊讶这个人果然这样︾8年轻,惊讶这个人身上所携带的那种奇妙魔力,让满汉楼一方的人一瞬间就鼓足了信心。
叶垂还在看着范宏,等着范宏回答。
然而范宏却什么也说不出来,老残游记中有关于火锅的描述?红楼梦中也有许多火锅美食?还有那白居易的诗?这些他虽然都没有看过,可却又让他怎么反驳,或者不是他没有办法反驳,而是在看到叶垂的那一刻,就心生怯意,已经完全被震慑住了。
从遇到这个少年开始。他就从没有在对方手上讨到一点便宜,反而接二连三的被他打击……
范宏没有说话,于是叶垂就当他是无话可说了。
他扫视了一圈众人,手指指了指已经摆在三位美食家面前的火锅,一边走过去,口中一边说道:“说火锅是我们华夏的传承美食文化,一点也没有错,在东汉时期我国就有火锅了,古称‘古董羹’,宋代时。火锅的吃法在民间更是十分常见,南宋文人林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。而到了清代,火锅不仅在民间盛行,而且成了一道着名的‘宫廷菜’,用料是山鸡等野味,甚至满汉全席中更有许多火锅的菜式……”
叶垂口中侃侃而谈。
在美食方面,叶垂被称为食神,因为只要是关于美食。他简直可以说是无一不通,当初为了钻研最正宗的满汉全席,他几乎已经翻遍了每一本记载美食的书籍,一些生僻的文字他几乎可以随手拈来。关于火锅的有关记载便是如此。
他的这些话,逐渐的让高月生苗盛松等人都有些动容了。
可就在这个时候,正当叶垂的形象已经变得说不出的伟岸高大的时候,他突然哎呀的叫了一声。一头扑到在了地上——他不小心被厨房的门槛给绊了一跤……
接连蹬了将近一个小时的自行车,双腿酸麻的都已经快要抬不起来了好吧……
众人:“……”
刚才的感觉也许是错觉……
“师父!”韩雨堰跟安小小同时喊了一声,要不怎么说是叶垂的徒弟呢。急忙就跑到了叶垂的身边,将叶垂给扶了起来,韩雨堰脸上满是关切:“师父你怎么了?”
“双腿太累了……”叶垂有些汗的说,心里也感觉挺丢人的,刚才那么好的气氛结果一不小心就演砸了,他扶着韩雨堰跟安小小的肩膀,又看向高月生跟苗盛松:“高老板苗师傅,现在你们还对火锅有什么异议吗?”
高月生跟苗盛松相互看了一眼,苗盛松哼了一声没有说话,高月生倒是呵呵的笑了笑:“叶老板年纪轻轻却博览群书,让人佩服,这火锅看来果然是大有来头的,那就请三位美食家品鉴一下这火锅的口味如何了。”
那三位评委原本就对这火锅极感兴趣,听到了叶垂的这番美食,兴趣就更大了,就算是韩老都露出了一幅有些嘴馋的神态,仿佛勾起了少年时吃这火锅的一些往事。
而听到高月生的话,三位评委立刻就动起手来,就算是韩老也凑了上去,端起了一个蘸酱的小碗,准备大快朵颐,他这里辈分最大,自然也没有人提出什么意见,可这时候三个美食家却又同时愣了起来:这火锅该怎么吃?
三人同时看向韩老。
韩老还记得火锅的刷法,将一些菜叶,豆干,虾丸之类的放入锅内,等着这些蔬菜丸子煮熟,同时又夹起一些羊肉卷,送入锅内,只是稍等了片刻,等羊肉变色便将羊肉夹出,蘸上一些蘸料放入口中。
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