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第二十六章 红烧肉（第1页）

一群女人一边聊天一边吃饭，气氛和谐美好，农家人可不兴‘食不言，寝不语’。

不多会大家吃完饭收拾好碗筷，锅里的煮着的猪肉也煮的差不多了，大柳氏和王刘氏两人带着赵石媳妇郑氏将锅里的肉给捞了起来，准备切了放在白菘里炖了，到时候白菘沾了猪油更香了哩，而且菜的分量也足。

梅六儿看着捞起来用大盆子装着的猪肉，她刚才听到大柳氏和王刘氏两个人讨论说是要将这肉全部用白菘给炖了，她看了看那些肥瘦相间的五花肉，她觉得这样炖了太可惜了，这肉用来做红烧肉是再好不过的。

梅六儿这次请客吃饭，菜食这方面的全都拜托给了大柳氏和王刘氏帮着张罗的，但是现在她忍了忍最终没忍住，还是将自己的想法给说了出来。

说出来后她还有一点忐忑就怕大柳氏两人生气或者是心里生疙瘩哩，没想到人家根本就没注意到这些，她们只听到‘红烧肉’三个字！

大柳氏和王刘氏就停下手中的活计望着梅六儿，梅六儿说话的声音不大不小刚刚好大家都能够听到，就都停下了手中的活计看着梅六儿，等待着她的解说。

大柳氏说出了大家都想问的话，她对梅六儿道“六儿娘子这什么‘红烧肉’要怎么做，我们没做过哩”

王刘氏也说“对啊对啊我们没做过哩，听都没有听过更何况是做了，不过光听这名字就知道定是一道好菜，光听听就觉得好吃了哩”

一旁的郑氏也笑着说道“看两位大娘说的，这用肉做的东西能不好吃吗？不过也就六儿娘子有见识，知道这么多，就我啊怕是做一辈子饭菜也想不出来这什么‘红烧肉’哩”

郑氏的为人大家都知道待人接物都大方得体，性格也爽朗，并不像她婆婆赵王氏，她说完大家就都笑起来，可不是么，做了这么些年的饭菜，就连这山里本就有的姜都不知道，更不要说这什么‘红烧肉’了哩，估计很难做吧？

小柳氏也很想知道这‘红烧肉’怎么做，就在一旁插话问梅六儿“六儿娘子那么这红烧肉要怎么做哩？要些什么作料？难不难做？容易学么？”一叠声问了好几个问题。

王刘氏就笑道“钟家妹子你看看你这儿媳妇这是有多么着急，就这么的心急想要学会了回家烧给你吃了哩”

大柳氏就笑道“那是，可不是我自夸啊，大家都看得见的，我两个儿媳妇都是勤快贤孝顺惠的”伴随着话语的还有那一脸的骄傲笑容。

小柳氏和张氏妯娌俩脸就都红了起来，不好意思的低下了头，虽说有些不好意思，但心里是很温暖很感动的，婆婆是个好婆婆，从来没有亏待过她们妯娌，现在婆婆又当着这么多人的面夸她们，不用数说只有两个字可以来描述现在她们的心情——感动。

梅六儿也笑了起来，然后回答了小柳氏的问题，她说“嗯，就要这五花肉、葱、姜、蒜、还有糖、酱油，葱要大葱，嗯就这些吧”

本来还要花椒、大料、料酒这些的，有蜂蜜就更好了，但是这里没有这作料啊，蜂蜜现在也是一个稀罕物，料酒没有也就算了，花椒、大料这些梅六儿也就没有说出来，没有说了也没用不是。

另外就是她想着这里的一切都是纯天然无污染无公害的绿色食材，那么这红烧肉就算是山寨的，这味道也应该差不到哪去。

“还要糖啊”这是另外一位小媳妇发出的惊呼，梅六儿说了一道大家听都没有听说过的菜，在场的大小媳妇们就都围了过来，听着梅六儿‘传授’，一听还要糖就忍不住惊呼，这糖可不是什么人家都买得起的哩。

“还要酒啊”

“酱油也要啊”

诸如此类的惊呼声不时响起。

梅六儿被她们惊呼的不好意思起来，感觉怎么好像是她有多浪费似的，好吧是她要求太高了，这糖确实是个稀罕货。

然后她又庆幸的心想‘还好我没有告诉你们还要蜂蜜，不然这惊呼声不知是不是会又大了几分’

这一声一声的惊呼声中，还包含了一些惊奇，估计是各媳妇们觉得不可思议，这些东西怎么可能放在一起做的，这放一起了还能吃不？这甜的咸的辣的各种味道都凑到一起去了，那不都串味了么？

提到了糖，梅六儿就想起来了，她没有买糖啊，没糖做什么红烧肉啊做！

她想了又想还是不能放下这红烧肉，大家这都等着她做呢，她也有好长一段时间没有吃过红烧肉了哩！馋得慌啊，光想一想那色泽红润、口味浓郁、肥而不腻的美味红烧肉，就馋得口水泛滥，险些没被呛到啊！

我们都知道在吃货的世界美食永远很重要！

梅六儿她就红着脸皮不好意思的问在场各位‘煮妇’们“两位大娘，各位嫂子你们谁家有糖，借我今天用一用，回头我买来了就还你们，我这次忘记买了哩”

王刘氏就说“我家里有，上次四郎回来给买了点回来，估计有一斤多，你看够不，我这就给你拿去”说着也不待梅六儿说话就匆匆忙的疾步回家拿糖去了。

梅六儿想了想一斤多点啊，估计是不够的，毕竟这么多的肉呢，而且主要是她从来没有一次性做过这么多的红烧肉哩，还有现在的作料也不齐全，只能做一个山寨的了，其实吧她也有一些担心不知道这红烧肉会被她做成啥样的。

梅六儿又看了看盆子中的肉，她这些肉中有的肉太肥了做红烧肉肯定太腻了，她想着就把这样的肉拿来做一个回锅肉，用蒜苗炒了一样的好吃，白菘就用肉汤炖了也还是一样的好吃。

想到这梅六儿就看向一旁洗出来的菜里，那里边也有蒜苗，她看了看应该是够了的就没有再多洗了。

蒜苗够了梅六儿就去准备葱、姜、蒜，将葱切段、姜切丝、蒜切片，分别装在一旁的小碗里备用。

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