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快到中午爷爷就回来了,买很多过中秋节的东西,一只鸡,一些猪肉,还有些点心,看起来和周三婶杂货店卖的不一样。杨芸拿块尝了一下,确实不一样,里面用的面粉相对要细点,也比较甜,价钱可是贵一半啊,真是一分钱一分货古人诚不欺我。倒是没见到有月饼,也许这世界还没有月饼吧。帮奶奶把猪肉,鸡都处理一下留着晚上煮,把桶里最后几条鱼也收拾干净,留两条晚上煮了,其它全用盐腌起来晒成鱼干,留着以后慢慢吃。
下午空闲了起来,和奶奶做起了一家人的衣服,爷爷这次也买了些布匹回来,昨晚有特意交待爷爷买的,过完中秋节天气就会慢慢开始转凉了,所以要给家人做些换季的衣服,一家人都穿着补满补丁的衣服。这钱真是不经用,今天爷爷买东西就花了一两银子。除了买粮食,还买了些布,普通的麻布棉布都要二百文一匹,爷爷买了两匹回来,一匹是青灰色,一匹是淡蓝色。一匹布等于十三米多,也就做五、六件衣服。杨芸根本不会做衣服就帮奶奶打打下手,奶奶把衣服裁出来,杨芸负责缝边。
杨芸见奶奶裁出来的布料多了些角料,决定做个荷包给杨勇,到时候里面留些钱给杨勇,有些钱防身也好,要是生病了有点钱还能托人带药,或是给家人传个消息。其实做荷包很容易,也就两块布缝三条边,留个口上面系条绳子可以收缩袋口。不过杨芸缝的这个荷包按现代钱包的设计中间多了一层,内里变成两格。杨芸前世也是农家出生,绣花是不会了,但把荷包的边线缝得结实点还是做得到的。
荷包找那块淡蓝色的布做的,看起光秃秃太难看了,杨芸给荷包绣了个最简单的笑脸,就是前世在聊天工具中发的那种最简单的表情,左右眼是括号,下面嘴巴就是括号往上倒的。荷包很快就做好了,希望这张简单的笑脸能给杨勇多些安慰。
“奶奶给小芸些铜板。”
“芸丫头你可是要买什么,奶奶给你买。”
“奶奶小芸拿些铜板放身上,如果有时候外出了遇上什么事能用用。”
“那你自己屋里拿吧,你知道放哪里,但是钱可不能乱花。”奶奶对杨芸那是百分百宠爱,真是要星星就给星星,要月亮就给月亮的。
“奶奶,小芸知道赚钱不易,绝对不乱花的。”
“嗯,奶奶信小芸,咱们家的小芸又乖又懂事。”做为一个成年人的灵魂给奶奶这样称赞,杨芸表示“鸭梨山大”。在奶奶屋子里拿了三十文钱装到荷包中,等吃完夕食就送去给杨勇,顺便带些吃的给杨勇,今日过中秋节一家人没能团聚,实在有点遗憾。
做了一下午的衣服,到了下午申时杨芸和奶奶就去煮饭了,杨芸决定今晚做糖醋鱼,红烧肉,白切鸡。先把鱼头,还有鱼中间的骨架取也来,这些可以留着煮汤,两条鱼就留两面的鱼肉,再把鱼肉切成一寸左右的大小,先放点盐,白酒调一下味,鱼就不会有腥味,然后再裹了点面粉就放到油中炸成得金黄色,炸好后捞起沥干油,在锅中放些油,葱,姜丝,糖,醋放点水把这些配料煮熟后,把炸好鱼放到锅中回一下火就能出锅了,一道美味的糖醋鱼就做成了,实在太香了,远远的就能闻到味道,小轩都跑进厨房好几次了。
这世界的配料太少了,在家中只翻到一种叫香叶的配料,说是叫月挂叶,味道倒是很香。红烧肉做法也简单,直接把肉切成小块,用开水过一下血水,再放油到锅中烧热把葱、姜、蒜、香叶爆香,然后就把肉丢进去翻炒至熟,再放些盐、酱油、糖提味,糖不能放太多,过甜就把肉的香味盖过去,再放些水下去煮,直到把肉中的水烧到快干,就可以出锅了,这时候的肉香嫩。
白切鸡最容易了,整只鸡直接放到锅中煮到熟捞起就行,鸡汤就和鱼头,鱼骨架,还放了两块豆腐煮成一锅鲜美营养的鸡汤。鸡煮熟后用刀把鸡肉再切成小块就行了,两只鸡腿杨芸没有切小,直接就这样切出来可以用手拿着吃。再配点姜、葱、盐油去爆酱,可以用来沾白切鸡。
中秋节这餐是杨芸来到这世界有史以来最丰盛的一餐了,看着熟悉的热菜,杨芸真是百感交集,前世的世界觉得离自己越行越远了。爷爷买了差不多有二斤五花肉,杨芸一狠心把肉全做成红烧肉了,煮好红烧肉后,用两个碗装了两碗肉,一碗让小轩送去给李婶家,一碗杨芸自己送去了许大夫家。
到了许大夫家,许奶奶刚在煮饭。
“许奶奶,小芸今日煮了些红烧肉,给您和许爷爷送些过来。”
“你这孩子,今早不是才送了鱼过来吗,咋又送肉来了。”
“许奶奶,难得今日过中秋节,是爷爷让送来给许爷爷送酒吃的,您可是一定要收下,不然回家爷爷该怪小芸呢。”
“好好好,这就收下,你许爷爷一会见到不知道多高兴呢。”
“对了,怎么没看到许爷爷。”
“今早你和小轩走后,你许爷爷就跑去药房翻了半天的书,刚刚看完书就说去后山看看,说去找什么药去了,小芸你哥哥的事不要着急,你许爷爷一定会想到办法的。”
“小芸相信许爷爷一定会想到办法帮哥哥的。那小芸先回去了,奶奶等着小芸吃饭呢。”
“行,那你路上可小心了。”
“小芸会的,许奶奶再见。”杨芸拿着碗回了家。这真是个好消息,许大夫一定想到办法了,不然不会往后山去找药,杨勇一定很快可以回家。
一家人在一起高高兴兴的吃了一餐丰盛的晚饭,本来两个鸡腿杨芸是要留出来给爷爷奶奶吃的,但爷爷奶奶疼孩子哪可能会吃,就把两个鸡腿留给两个孩子吃,杨轩拿着鸡腿就狼吞虎咽啃起来,也许这是小轩第一次吃到这么美味的鸡腿吧,把鸡骨上的肉都吃得干干净净。杨芸没有吃,把鸡腿留了起来。
“姐姐,可是鸡腿不好吃,你咋不吃的。”
“姐姐舍不得吃,觉得好的吃的要留到最后呢,所以等会吃完饭再慢慢吃鸡腿。”
“早知道小轩也留起来等会再吃。”语气很懊悔,小轩觉得很应该像姐姐一样把好吃的留到最后,现在先吃了就没有了。
“哈哈,这有什么关系呢,喜欢吃就先吃嘛,吃完了一会还有点心呢。”
“对呀,鸡腿没了,还有点心。”小轩想起还有点心,也就不再那么懊悔先吃了鸡腿,小轩总是这样容易满足,在他小小的世界里,只要觉得能吃饱吃什么都一样的。其实杨芸的鸡腿是要留给杨勇的。一家人吃完晚饭,爷爷和奶奶去了李叔家商量修建房子的事。
杨芸收拾了碗筷,在厨房找个两片大白菜叶子,拿了两个细面馒头,把鸡腿,还有一些红烧肉包在菜叶中,一会送去给杨勇。今日过节爷爷买了些细面,比黑面好太多了,至少不再磨喉咙
。杨芸拿用油纸包了些点心,点心可不是要送给杨勇的,是要送给那看门的老头的,虽然送这么贵的点心肉痛,但舍不得孩子套不住狼,上次那老头差点推倒杨勇,杨芸就一直想找机会收拾他。这次可是个千载难缝的好机会。当然里面加了些料,杨芸怕到时候被人怀疑,只在最上面的那块点心掰开个细口子,用根稻草梗瓢些巴豆粉放进去,那济量不会死人,但够你在床上躺几天了。
让小轩去李叔家和爷爷奶奶说杨芸要带小轩去消消食,顺便把吃完饭的李大宝和李小宝也叫了出来。四个人带着东西一起往周地主家走去看杨勇。
(题外话:鸟鸟写的几个菜全是平时自己在家中煮过的,都是简单家常菜,鸟鸟煮菜不爱放太多的配料,都是喜欢直接用些酱油提味就可以了,希望大家不要嫌弃鸟鸟写的菜太简单。)
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