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第7章 捡螺蛳（第2页）

“你是虚岁十二，以后不要担这么多柴，一天卖不出去，又得担回来，柴太重小心压得不长个，以后说媳妇难。”

“哎，我听大哥的”钱一宽憨憨地挠挠头，赶紧想找话题岔开。冷峻寡言的大哥，突然这么温情，还真不好意思，不适应呢。

“大妞，你奶奶说，你找小叔带你出去玩？你想去哪儿玩？大安呢？”

“人家才不是想玩呢，大安正在睡觉呢。人家想让小叔帮我做螺蛳吃，那位老奶奶告诉我做法了，可我太小，上不了灶。奶奶和爹又忙，小叔，我把老奶奶说的法子，告诉你，你试试做。咋样？“

“行嘞，走吧”

两人一起去厨屋捣鼓，林笑偷偷乐。其实她就是想搞成无意中做出的美味，然后让小叔每天卖柴的时候顺带卖螺蛳。卖这东西不需要大本钱，就是花些功夫。

卖螺蛳能换些钱买些粮食就好了，一大家子老少都饿的面黄肌瘦，还有那么多体力活要做。时间长了，可是会出事的。

林笑让钱一宽把螺蛳拿去小河边再好好地冲洗。家里困难没有香油，前世只需用香油滴几滴，泡一夜，然后自来水下不停地冲，就可以食用。现在自己家没有香油，就得多冲洗几遍。

“大妞，你把螺蛳的尾巴剪啦”

“嗯，老奶奶说的那里都是巴巴”不知名的老奶奶成了借口，林笑暗暗吐舌头。

林笑坐在灶下烧火，让钱一宽先往热锅里滴几滴菜籽油，由于没有深加工过，菜籽油是黑乎乎黏稠稠的，富人家用它做照明油，穷人家却是不舍得吃。林笑想着自己大些的时候要改良菜籽油的酿榨工艺，提出美味的菜籽油。

锅热油冒烟，倒入切好的葱姜蒜末，倒入螺蛳，快翻炒，火加旺。香味溢出，加入盐，奶奶自己做的大酱，紫苏，翻炒，更香。加一点水，盖上锅盖，小火焖煮一会儿，撤火。厨屋飘满香味。

林笑和钱一宽两人眼神一碰，开锅，盛出一点不顾烫嘴，跐溜地吮吸。真香，不由一同笑出声。

“小叔，姐，真香，我饿了”两人回身，看到钱一桢抱着睡眼惺忪地钱大安，站在厨屋门口。钱大安双手抱着小竹牛小竹兔，双眼热切地盯着锅。

“煮的这么香？大安都馋醒了”钱一桢走过来，取了一个，“这要怎么吃？”

林笑凑过去，教爹爹和弟弟如何吃。

四人笑呵呵的，就手把洗干净的荠菜也用蒜清炒出来。四人端着一盆子荠菜多半盆螺蛳，几个野菜麦麸团子，往老院吃饭去。

又是热热闹闹一顿下晌饭，穷人家粮食不够吃，不是农忙时节就一天两顿。饭后一大家子都去防涝渠捡拾螺蛳。天擦黑时回家，带着一大木桶的螺蛳，十条黄鳝，七八条泥鳅，一起在钱一桢家的院子里，给螺蛳冲洗刷，剪尾巴，净水泡上，给黄鳝和泥鳅大卸八块，抹盐腌上后。踏着月色，老院的人都回去休息了。

睡前，林笑和钱一桢说“爹，把小叔留下的那碗炒螺丝，明天给镇上赵家的管家送去吧，谢谢他买咱家和爷爷家的柴火。我和弟弟明天再去捡，下晌你们回来，再让小叔给做好不好？”

钱一桢看看林笑和大安，皱着眉思考着。

大安睁着骨碌碌转的大眼睛，看着爹爹和姐姐，虽然听不懂他们在说什么，但是知道小叔今日留下的一碗螺蛳要送人了。

大安看着钱一桢。“爹爹，明天我和姐姐还去捡地牛牛”。

大安还小，说螺蛳说不顺溜，自己直着急，林笑就教他，喊地牛牛也可以。

“行，我明天带去，是得好好谢谢人家”

清晨，远处的人家传来公鸡打鸣的声音，钱一桢已经穿戴整齐准备扛着柴和钱一宽去镇上卖了。叮嘱已经醒来的林笑，外面冷别急着起床，等奶奶来了再起。掖好两孩子盖着的薄被，出门了。

林笑躺在床上，想着赵府的管家会不会识货，自己家能不能就此将捡来的螺蛳都卖了。卖得的钱都买些什么好。

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