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赵阳说的是实话,即便他有着厨艺宗师的水准,但是刀不行,能切到现在的水准已经尽力了。
“还能更小,比头发丝还细?”
赵红兵发现自己的脑袋完全不够用了,自己的儿子先是被人敲碎了十个指关节、两个膝盖骨,昏迷不醒,被送到医院,接着在他准备卖房筹钱的时候,突然醒过来,而且已经痊愈,现在又在他面前表演了神乎其技的刀工。
思索良久,赵红兵找不到合理的解释,但都是在往好的方向发展,也就没有深究。
赵阳做的土豆丝,并不单纯是土豆丝,还加入了西红柿、青椒。
西红柿、青椒对刀工的要求不高,准备好后,赵阳在锅中放入少量油爆香葱、姜、干辣椒。
再接着放入青椒翻炒,然后放入西红柿翻炒,最后放入土豆丝,先倒上醋,才倒入盐、糖和生抽中火翻炒,等土豆炒熟后就出锅了。
“我先尝一下!”
赵红兵早就被土豆丝散发出的香味勾起了胃里的馋虫,才出锅,就迫不及待地拿起筷子去夹菜。
“太好吃了,从来没有吃过这么好吃的土豆丝!”
本来赵红兵想着无论赵阳做得多好吃,都要摆下做父亲的威严,批评几句,但是清脆爽口的土豆丝,沁入西红柿的酸甜,伴随的青椒的辣味,刺激着赵红兵舌苔上的每一个细胞。
美味通过味觉神经,传递到大脑皮层,让赵红兵情条件反射般地说出了那番话。
“有那么好吃吗?四十几岁的人了,口水都快滴到身上了!”
马冬梅闻着香味也过来了,看着满脸满足的赵红兵,不屑地说道。
“好不好吃,你试一下不就知道了?”
赵红兵也察觉到自己的失态,有点不好意思地说道。
“嗯,我试试,看看是不是真有那么邪乎!”
说着,马冬梅也拿起了筷子,夹起土豆丝放到嘴里。
“这还是土豆丝吗?”
马冬梅经常给赵阳做土豆丝,但是从来没有想过土豆丝能好吃到这种程度,完美的融合了土豆、西红柿、青椒以及那些配料的味道,甚至隐隐有种坐云霄飞车的感觉。
越是简单的菜,越能看出一个厨师的水准,赵阳做的土豆丝从色香味上,都已经超出了常人难以想象的地步。
“儿子啊,我跟你爸有点饿,就先去吃饭了!”
马冬梅端着装土豆丝的盘子往外走,还不忘回头对赵阳说道。
“要记得给我留点啊!”
赵阳还没试过厨艺宗师做出来的土豆丝的味道,盘子就被老妈端走了,但看着他们脸上洋溢的笑容,内心无比满足,也许爸妈的笑才是最美味的菜。
“放心,会留给你的!”
马冬梅含糊地回答到,已经在桌上开吃了……
又花了点时间,赵阳将西红柿蛋汤、虎皮青椒都端上了桌。
简陋的餐具,上仿佛艺术品般的菜肴,刺激着三人的视觉、嗅觉,胃口大开。
“这虎皮青椒简直绝了,火候掌握得太好了!”
赵红兵知道虎皮青椒最难把握的就是火候,而赵阳做的虎皮青椒却恰到好处,完全将青椒油煎后的特色发挥到了极致。
“这西红柿鸡蛋汤太鲜美了,喝完后,那种余味还在舌尖缠绕,久久不散!”
马冬梅平时不怎么爱喝汤,几天却几经忘记喝了几碗了。
“呵呵,你们喜欢,以后经常做给你吃!”
饭菜的美味就连赵阳也颇感意外,到现在才发现,厨艺宗师也许比智力强化更加难得可贵。
吃饱喝足,夜幕降临,有些事必须得去做了!
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