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第146章 第 146 章（第2页）
腌制好之后，就可以起锅添水，兔肉冷水入锅，煮到八成熟，这会加入焯过水的猪血块跟豆腐块。
之后再按照自己的喜好，在这锅里放入藕片，芋头片，洋葱，莴笋，青红椒都行。
等到里面食材完全煮熟，再进行调味。
新鲜的食材这么处理，就会非常好吃，除了豆瓣酱之外，反而没有什么重滋味的大料。
最后一步则又让这道菜滋味更好，那就是起锅烧辣椒，再下川地特有的青花椒，直接浇到已经出锅的兔肉上爆香。
属于冷锅兔的麻辣味浓，立刻散发出来。
但等苏菀把冷锅兔爆香之后，这才想到，谢沛不吃辣啊！
她方才是不是下了很多辣椒！
还有川地的青花椒！这味道更加浓烈。
可看着香喷喷的冷锅兔，她也不能再把辣椒挑出来吧。
算了，闭着眼睛上菜。
这道菜因为装在铁锅里端上来，但下面不点火，所以叫冷锅兔。
苏菀换了衣服坐到谢沛身边的时候，还小声道：“有点辣。”
谢沛嘴唇下意识一抿。
苏菀都说辣，那肯定不太妙。
味道肯定好，就是太辣了。
中午吃饭的时候，还是苏菀谢沛一起，其他大臣们则在专门的花厅用饭。
所以苏菀直接让人端了凉水过来：“要不然涮着吃？”
谢沛还是道：“没事，可以尝尝。”
一口兔肉，这肉质果然细嫩，滚烫麻辣，醒胃可口。
只是确实很辣，可这红润透亮的颜色又让人忍不住多吃一些。
苏菀算是松口气。
就说嘛！
谁会不喜欢吃兔兔呢！
苏菀的筷子都快了很多。
不止他们来在吃，大臣们，侍卫们，还有庄子上的人，都被这道冷锅兔肉惊艳了。
如此色泽分明，口感麻辣的菜肴，在夏日吃还真爽快，原本口感就够好的兔肉在苏菀的手艺下，更显得滋味好。
一时间饭桌上的人也不客气，恨不得抢着吃。
小宋护卫更是觉得，现在能吃就多吃几口。
等以后，咳咳，反正等以后，可能都没机会吃到苏菀姑娘做的饭菜了！
至于原因？
那懂得都懂！
所以还不开抢？
一顿好吃的饭菜，让这次璧广山集会彻底结束。
下午休息一会，大家陆陆续续就要回京都，接下来的事情基本不用多说。
反正听说很多官员应该不会去玉华宫避暑，原因？
当然等着“名单”上的人来“捐钱”。
大家就算在京都过夏天，也要把该收拾的收拾了。
苏菀就发现了，自己怎么对谢沛要做什么了如指掌，就算她不想了解，也有人一定要她听。
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