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她先是呼了一大锅的肉和骨头棒子。
这样新杀的农村猪肉,其实不用特别做,就放点调料进去呼就非常香。
另外切好的肉,许英捡着肥的做了梅干菜扣肉,回锅肉。
瘦的做了糖醋里脊,溜肉段,尖椒肉丝。另外还做了溜肝尖,干煸肥肠和香辣猪肺。
素菜她炒了个自己家生的豆子,炒了一盘子豆角丝,又炒了个土豆丝,摊了个鸡蛋饼,最后是炖了一大锅的酸菜汤。
酸菜汤又叫杀猪菜,里面除了煮肉和骨头的汤外,还有大片的肥肉,有冻豆腐,有灌的血肠,加上酸菜这样杂烩着一煮,那叫一个好喝。
菜都上了桌子,煮好的骨头也用盘子端了上去,呼好的肉也被许英切成了片,旁边放着调料端上了桌。
刘家的桌子不够大,即便两张桌子拼在一起,也是坐不下的。
于是便出现了长辈坐着,晚辈站着吃的情况。
“香,这肉确实香,不过别说,英子这手艺是不错,做的嘎嘎香,让人吃不够。”
三姨孙玉一边吃着,一边还称赞着。
许英也被拉上了桌子,本来她是想最后吃的,可众人没让。
“嫂子,一起抓着吃才香,你可别等最后,到最后就啥都没了。”
赵静拉着许英,伸手就给许英抓了一个大骨头,然后又给许英一个碗,往许英的碗内夹了好几块肉,她主要是怕许英害羞不好意思。
许英冲赵静笑笑,这两姐妹人都不错,个性都很爽利。
既然已经开始吃了,许英也就没啥讲究了,啃起了大骨头。
一是现在的猪肉好吃,二则她呼的时间也刚好,啃起来确实如大家说的那样:嘎嘎香。
许英啃了一块大骨头,又把碗内的肉吃了。
呼的肉有些肥,吃的时间顺嘴角流血,可沾了调料来吃,却一点也不腻人。让人吃了还想吃。
许英把桌子上的菜挨个都吃了些。
同时也暗暗咂舌,怪不得让自己上桌吃,这一个个狼吞虎咽的,自己要是秀气点,估摸过会好多菜都吃不上了,这不,现在有三个盘子都空了。
不过现在这样吃饭,也确实如赵静说的,人多抢着吃香,也特别的有胃口。
等都吃完下桌,许英是真佩服众人吃东西的劲,十个盘子里面空了*个,剩下的也没多大一点。
这她要是少做点,怕是压根不够吃啊,怪不得要买半头猪呢,这么多人,几斤的肉怕是塞牙缝都不够。
张如,赵鹏和赵静帮着收拾碗筷,人多力量大,洗碗的时间她们没让许英洗,说她做饭就累够呛,让她喝点水歇会,赵鹏和赵静两姐妹把碗洗了,卫生收拾了。
洗过了饭,男人们又打起了纸牌。
高一声,低一声的,又不打钱,一个个也认真的紧,一会儿这个说那个打错了,一会儿那个又说这个没打好,争辩个不断。
女人们则去了里屋唠嗑。
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