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“那花样就更多了,光是牛肉的种类,依照我和陆师傅的商定结果,就分为了s1到s12,这12个种类,主要是根据肉质,雪花的多少来划分的!”
“另外还有蜀南野生的鲜笋,自制白魔芋,秘制的麻酱,辣酱,蒜蓉酱等等!”
“在保证质量和美味的同时,尽量照顾到不同顾客的不同口味!”
经过夏依人的一番介绍,陈长安甚至都不自觉地咽了一下口水。
“那接下来就可以准备培训厨师了吧?火锅店再有几天的时间就装修完了!”陈长安说道。
“是的,不过,还有一个问题……”夏依依有些迟疑。
“什么问题?”
“我们需要一个独立的中央厨房,用来配制蒸煮这些火锅底料!”
“这个……得等火锅店初步装修完的,在后厨里划分一个地方出来吧!”陈长安说道。
对面的料理店可不小,划分一个中央厨房并不是什么难事!
“好,那我们尽量快点将厨师培训出来!”夏依依颔首。
“广宣部那边准备得怎么样了?”
“余姐已经把火锅店的菜式,进行了图样采集,我之前还看了文案,写的相当不错!”
“是么?她们办事效率还挺高的!”
“何止是高,简直是飞速……”
说到广宣部的办事效率,夏依依都不仅咋舌。
火锅店还没装修好,前期的预热和宣传已经铺展开来。
而且所有的广告和宣传,都是精准投放,并且通过洗脑式的广告词,让人在潜意识中,就对这个火锅店产生无限的期待感。
“老板,火锅店的公众号你可以看一下,有很多有意思的东西!”夏依依说道。
这原本是广宣部新媒体组长负责的,后来唐淼说自己除了做视频直播外,还有不少空闲时间,可以经营火锅店的公众号,所以现在是由她来负责公众号的日常运营。
陈长安扫了码,关注了川香火锅的公众号,里面已经有十多篇小文章。
其中大部分都是有着接近百万的阅读量。
他随意点开了一篇:
手打虾滑味最鲜,手切牛肉不一般。眼肉羔羊属实嫩,川香酥肉爽翻天。
蜀南竹笋贼开胃,茴香油条真是脆。鸭血鹅肠香喷喷,豆皮茗粉也不贵……
餐后一杯百香果,酸酸甜甜你和我。想吃火锅来川香,日子越过越红火!
要问此诗谁人做,江湖人称唐小喵!
(在本文留言评论点赞最多的二十人,可在川香火锅开业当日,获得免单的机会!)
陈长安继续向下翻,竟有一万以上的留言,而第一个评论的人,写了一千多字的赞言,获得了十几万的点赞!
这火锅店还没开起来,但已经彻底火起来了!
眼下,陈长安的隆祥饭店,长安运输都已经步入正轨。
只要火锅店装修完毕,也能以最快的速度运行起来。
原本他可以很轻松地向前推进,而现在,他在稳定已有的产业同时,还要考虑李诚信这个麻烦!
“如果一切都这么顺利,确实有些太无趣了!”陈长安的嘴角,带着一丝意味深长的微笑。
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