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第三十章 大人物下（第1页）

最后一道菜是素酿豆腐，做素酿豆腐最关键的就是要把每一块豆腐中间的部分挖出来。掌握不好的话很容易破相。因此，做的时候手一定要稳，要讲豆腐置于掌心位置，用小勺柄以豆腐块中心为圆点在豆腐块上面捅个圆，而且要一捅到底。再将豆腐翻过来，沿着前一步在反面捅圈的大小，重复操作一遍，然后轻轻的一，就可以把豆腐心出来了。

弄好了这个步骤以后，再把泡好的香菇和榨菜剁成沫状，再放少许胡椒粉和蛋清进行搅拌。在将其放入豆腐中，就算是完成了。最后在放入油锅中用小火慢慢的煎，直到金黄。

这道菜的好处就是吃起来口感非常的好。

做完了这三道菜之后，冯霄便亲自为这位老先生端了过去。

因为卖相极佳，其实有机蔬菜本身的颜色就非常的好看，不是普通蔬菜能够比拟的。老先生看到便眼前一亮，每道菜的清香味淡淡的散发了出来。一闻便让人食欲大增。[

不得不说眼前这位老先生定力真的是很不错，要知道要是普通人，看到这么诱人的菜肯定二话不说直接先上手了。

只听他说道：“冯先生，不给我介绍介绍这几道菜吗？”

冯霄也不急着回答，微微一笑，整个人散发着一种自信，确切的说应该是对智能系统兑换的烹饪技能的信心。

“老先生，要不，您一边品尝，我一边给您介绍？”

只见他微笑的点了点头，缓缓的拿起了桌子上的筷子，另一只手拖着拿筷子手的袖子，慢慢的夹起了一块素酿豆腐放入了口中。那动作虽然缓慢，但是却显得极其自然。

待将素酿豆腐放入口中后，那与伦比的豆香味瞬间就侵袭了整个口腔。让他整个人为之一振。咬到豆腐空心的部分，那种榨菜的清甜味道和香菇特有的香味更是使人欲罢不能。这道菜的每一种食材都是用植物生长液基因改造过的，每一种食材的特点和味道更是被提升了数倍。再配合上冯霄的烹饪技巧，用人间美味来形容一点都不为过！

老先生从咬上的第一口，就再也收不住了。不到一会儿，整块素酿豆腐就被吃了个精光。

这个时候，冯霄开始说话了：“这道菜叫素酿豆腐，中心部分已经被我掏空了，里面用蛋清把剁碎的香菇和鲜榨菜搅拌匀填进去的。虽然做法简单，但是吃起来清新可口。而且豆腐蛋白质很高，热量很低，很适合您这个年纪的人吃。”

听到冯霄在旁边介绍，这位老先生点了点头。“很好，确实很好吃！老夫真的是好好久没有吃到这么清新可口的一道菜了啊！”

“谢老先生夸奖，请品尝下一道菜，这一道菜叫青衣素心。”

冯霄站在老先生旁边，为老先生介绍道。

“青衣素心？不错，这名字很优雅。”

看着这道菜，视觉上就是一种享受。那颜色，实在是太漂亮了。看了一会，这位老先生终于动手了。夹起一个放入口中细细的品味。菜嚼了几口，老先生就直接呆住了。那金针菇极有嚼劲的口感，实在是太有感觉了！还有芥兰丝那爽脆的感觉，以及胡萝卜丝那特有的清甜口味。仿佛直接让整个被置身于大自然中。没有过多的调味料，只是用简单的蒸煮，彻底将这几种食材的清甜爽脆口感完美的体现了出来。

在口中细细的回味了许久，老先生又忍不住夹起了一个放入了口中。那种清新感再一次渗入全身的毛孔之中。

就在这个时候，老先生闭着的眼睛一瞬间睁开了，突然爆喝了一声：“好！实在是太好吃了！好一道青衣素心！”

“老先生，这道青衣素心您还满意吗？”冯霄适时的问道。

“满意，很满意！”就算是他再位高权重，也从来没有吃过这种经过植物生长液改造的蔬菜。这种口感，只有真正品尝过的人才知道。

“老先生，最后一道菜是一道羹。菜名叫做四宝素菜羹，是用大白菜、慈姑、南瓜和西红柿这四种食材做成。口感酸甜，因为加了南瓜在里面，更使这道羹的清甜香味提高到了极致。最后加入少量慈姑，治百毒。是一道很不错的药膳。”

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