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第三十章 至尊辣椒酱下（第2页）

白小白刀工十分精湛，每一根辣椒都被充分剁碎。

一时之间辣椒辛辣味更加刺激，呛得他内流满面，眼睛都快睁不开。

朝天椒剁碎后备用。

生姜、大蒜也分别切沫备用。

食材预处理后。

白小白烧一口热锅，等到锅子微微冒青烟后，倒入一大勺子现榨花生油。

油烧热后，倒入蒜末姜末八角，小火炒香。

哗啦啦……

倒入事先剁碎的辣椒，小火煸炒。

这时候的火候非常关键。

火小一分，无法逼出辣椒的鲜香，但是火大一分，辣椒容易烧焦发苦，影响味道。

白小白像是专业大厨一般，严格把控火候。

连炒十秒后，倒入少许精瘦的牛绞肉，继续翻炒。

白小白左手颠锅，右手拿锅铲翻炒辣椒和牛绞肉。

必须让辣椒末和牛绞肉都充分过油，这样才能炒出食材的鲜香，迸发出最绝妙的滋味。

滋滋滋……滋滋滋……

翻炒中，辣椒香混着这牛肉香一点一点在厨房里弥漫开。

这香味简直不要太香。

辣椒和牛绞肉充分过油了后，色泽极其漂亮。

依次放入各种调料后，白小白又连续翻炒了好几下。

最后加水淀粉勾芡，开大火收汁。

等到去除多余的水分后，一锅子鲜亮红正的至尊辣椒酱半成品就完成了。

毫不夸张，至尊辣椒酱香气四溢，直逼得白小白口水都要流下来了。

系统之前说过，大白等级，每一次新品推出，白小白都可以免费首次品尝。

所以他毫不犹豫拿起勺子舀出一点至尊辣椒酱，刚想要尝尝味道。

这时候系统电子音要死不死突然跳出来。

【宿主大白等级，不得偷吃半成品，否则扣99点经验。】

我去

这还只是半成品？

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