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眼看着对方反客为主,陈年只好连忙转移话题:“今天晚上喝什么?啤酒还是汽水?”
“喝啤酒!当然要喝啤酒了,这么好吃的东西不搭配着酒怎么能行?另外我还要吃两瓣蒜。”
“好的!”
又聊了一会儿,陈年看锅里的牛肉已经差不多了,再过五分钟大概就能好,于是陈年又去准备面。
“红豆,你要吃宽面还是细面?”
“当然是吃宽面了,牛肉板面吃细面,那还能叫牛肉板面吗?”
“好,那我可就都做成宽的了。”
陈年在这边做着面条,而红豆则是拿了两个杯子在水龙头上洗了一下,又去拿了两瓶啤酒放在桌子上。
“你吃多少蒜?”
“我吃三个。”
安红豆点点头,又到厨房里轻车熟路的找到大蒜所放的位置,掰开一头数了五瓣蒜出来,就蹲在垃圾桶旁开始剥蒜。
她这边剥的差不多之后,把蒜放在碟子里,又另外拿了碟子夹了一些泡菜。
“我现在在这里就跟自己家似的,等以后哪天我不唱歌了就到店里做个服务员小妹或者是洗菜小妹,所有东西我都知道放在哪里,哈哈哈。”
“那可不成,你来了做服务员小妹那多屈才啊,如果到时候你真要来,我就把那边空出来一块儿搭个台子,你可以在那上面唱唱歌,不想唱歌的就和妈一起收收钱什么的。”
“这倒是也行,我最喜欢收钱了。”
“既然你喜欢收钱,那到时候就把前面的二维码换成你的,让你也体验一把不断到账的感觉。”
等牛肉做好之后还不算完,因为在牛肉板面之中,还有着各种各样的配菜。
将做好的底料又倒入牛骨头汤中,在这一步并不需要加盐,因为底料本身就是咸的,之前在调口的时候陈年就已经直接调制到位了。
等到这汤底沸腾起来之后,陈年又先后在里面放入鸡蛋、豆皮和海带。
让这些配菜在锅中煮着,陈年另起锅煎了两根辣椒,一直煎到外面呈现虎皮状后,也同样丢入锅中。……
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