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总而言之,这一顿饭吃的还算不错,虽然水平比不上白金之星号上面的那些西餐大厨,但毕竟能在这个时候来夏威夷玩儿的人非富即贵。
整体的餐饮质量自然也要提上去。
看着托尼欧在那边一口一口香喷喷的将那血淋胡擦的牛肉放进嘴里,陈年不禁感到一阵好奇:“你这个吃起来是什么味道啊?”
托尼欧抬起头来看了看陈年:“其实牛肉本身并没有什么太明显的味道,如果非要说的话那就是新鲜的牛肉,在吃的时候会有一种比较鲜的味道,口感比较软滑,我个人是比较喜欢吃这个的,不过我觉得最好在上面撒一些胡椒盐,这样吃起来味道会更加丰富一些。”
说完之后还饶有兴趣的反问道:“你有兴趣尝一尝吗?”
陈年犹豫了一下,最后还是点了点头。
“我可以尝一小口。”
托尼欧见状也不矫情,直接用刀将自己的牛排切下来一小块儿。
陈年用叉子扎起来,随后放入口中。
初入口的时候并没有什么特殊的感觉,只能感觉得到牛肉表面有着一些温热。
轻轻咀嚼外面被煎过的那一层浅浅的熟了的表皮,肉质同样很嫩,确实没有什么腥味和膻味。
在咀嚼的时候撒在表面上的那一层胡椒盐与肉质融合,回口有一股淡淡的咸味儿以及胡椒粉特有的辛。
里面那完全生着的牛肉吃着口感有一点点像茄子,但又比茄子更加有嚼劲。
但陈年一直以来都没有这样吃过肉,虽然整体给人感觉口味还行,但打心底里陈年还是有些抵触的。
最后咕咚一口将牛肉咽了下去。
“怎么样?”托尼欧问道。
陈年点了点头:“还不错。”
托尼欧面露喜色:“那下次的时候你也点一份尝一尝。”
“还是别了,虽然味道很不错,但我觉得这种食物不适合我,我最低能够接受的限度就是七分熟。”
倒也没有别的什么原因,主要是陈年学的就是食品专业,而食品专业里面是有关于寄生虫的内容的。
而且陈年也看过很多新闻说有的人爱吃生鱼片,结果脑子里长满了寄生虫,还有爱吃鱼肉的,搞得全身上下就连肌肉里都有寄生虫的存在。
一想到这里陈年就觉得瘆人。
虽然陈年知道如果牛肉是新鲜的,而且牛本身没有什么病的话,吃起来一般是没什么太大问题的。
但陈年自己又无从去对这些进行辨别。
陈年的眼睛不是显微镜,也没办法看的到哪一块牛肉上面带着细菌和寄生虫。
再加上这本就不符合自己一直以来的饮食习惯,所以陈年尝一尝也就算是吃过了,知道是什么味道就好。
“为什么?”托尼欧有些不太理解。
陈年摇了摇头,并没有说寄生虫什么的,而是说自己不太习惯这样吃,大部分中国人的习惯还是把食物做熟了再吃。
但托尼欧还想再解释些什么:“这种牛肉一般都是很新鲜的,切下来的时候甚至都还在动……”
可话还没说完,一旁的卢卡斯却制止道:“托尼欧,我的朋友,如果这是陈年他们那里的饮食习俗的话,就没有必要再让他吃了,就像是给你来一份菠萝披萨一样,或许你也能入口,但你绝对不会喜欢这样吃的,对吗?”
托尼欧一听到菠萝披萨这个词,满脸写着拒绝:“我绝对无法接受用菠萝去做披萨,这是对披萨的极度不尊重。”
“那就对了嘛。”卢卡斯点了点头,结果陈年听得满头雾水,于是又解释道:“菠萝披萨这种做法并不是意大利人发明的,而且意大利人对于自己国家的传统美食看的是很重的,不允许擅自更改配方和做法。
而菠萝披萨是一个出生在希腊的加拿大人发明的。”
这时托尼欧也接着说道:“对,对于我们来说,只有那不勒斯地区的披萨制作方式是纯正的,等以后你有机会来意大利的话,我请你吃。”
听着这话陈年点了点头:“好啊,不过你们那的意大利披萨也分品种吗?”
“当然。”托尼欧此时已经吃完了,拿起餐巾擦了擦嘴,一边擦嘴一边说道:“在我们那里有一种比较具有代表性的披萨叫做玛格丽特披萨,非常好吃,可以说是我的最爱了,到时候我请你吃。”
“没问题。”陈年点了点头。
等众人都吃完之后,陈年叫来了服务生付了钱,然后又多给了对方五美元作为小费。
入乡随俗嘛,虽然陈年以前从来都没有这样的习惯,但在这里一般大家都是这么做的,尤其是在这种比较高档一些的餐厅。
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