手机浏览器扫描二维码访问
“这些菜别看做着简单,实际上都是非常见功夫的,除了我刚才说的那些以外,还有花椒也得放两次提升口感,不过在家里面做不用那么麻烦。”老唐滔滔不绝地点评着,说起这些来如数家珍。
其他桌子上的人有些是熟客,还有些则是第一次来,在听到老唐的声音之后下意识的转过头去。
但似乎今天的这些食客们没有什么自来熟的,他们只是默默的看了老唐一眼,然后又招呼着和自己一起吃饭的朋友看。
当然有些人不认识老唐,于是桌子上便有人承担起了介绍的任务。
当他们在听说老唐的来历之后,不禁想起刚才对方所说的那些评价,然后又看了看自己桌子上的菜,油然而生了一种自豪感。
“妈,第二道菜也好了,你先给客人端上去。”陈年将第二道菜出锅,随后乔招妹上来接过盘子,在上面撒上早已准备好的香菜。
然后再递给冯红红。
冯红红端着锅包肉来到外面放在老唐桌子上:”您点的锅包肉好了,请慢用。”
说完还是如先前那般转身就走,其实她倒是挺想在这边听一听的,每次有人夸她儿子的时候,她就忍不住想要多听一听。
但由于店里实在是太忙了,所以冯红红也只得先放弃了这个想法。
老唐在看到这道菜之后眼前又是一亮。
“这是锅包肉……我都不用吃,搁鼻子一闻就能闻出来是甜口的,这玩意儿要是做好了一点儿都不比那些山珍海味差,我跟你们说在东北最受欢迎的菜可不是什么鲍鱼、海参、鱼翅啊……”老唐说着故意顿了顿,而摄像小哥听到这里非常识趣的接茬问了一句:“不是这些,那是什么?”
有人捧跟,老唐自然乐得开心,但他一边咧嘴乐还一边指了指桌上的锅包肉:“就是这个,还有地三鲜,还有酸菜粉儿汆白肉、小鸡炖蘑孤之类的。”
一边说着,老唐又拿起快子来夹了一块锅包肉:“你们看这锅包肉是很薄的,这样才能保证口感,而且你们再看上面挂的这些糖霜,是不是特别漂亮,这糖霜挂的多了太腻,挂的少了吃起来又没味儿,还不好看,但是这里这道锅包肉上的糖霜绝对是这个!”
他一边说着一边竖起大拇指来,还特别牛气的撇着嘴,脑袋也不住的上下点了点。
“我怀疑这老板是个富二代,然后又特别爱好做饭,他自己喜欢吃什么就跑到当地找师傅去学,要不然这菜单上怎么东一道西一道?
我老唐走南闯北这么多年,像这家店这种的基本上没见过。”
因为大多饭店基本上都要有一个主调,比如粤菜那里面大部分就都是粤菜,川菜的饭馆里面就基本都是川菜。
偶尔会添加一些比较家常一些的其他菜系里面的菜,但绝不会东一榔头西一棒子。
可红红饭店就不太一样,虽然也是川菜比较多一些,可其他菜系也同样不少,川菜在其中绝对算不上挑大梁的存在。
但说归说,这次过来他们还是吃饭的,因此老唐很快便把注意力转回到快子夹着的锅包肉上。
“我先尝一口。”老唐说着就把锅包肉放入口中。
一瞬间牙齿与锅包肉外面那一层酥脆的壳碰撞,发出卡呲卡呲的声音。
“不错不错,火候用的相当到位,而且除了外面的这一层壳之外,里面的肉又相当软嫩,而且还带着汁水,这就说明厨师在做之前已经充分把肉腌透了。
还有上面的糖确实吃起来甜滋滋的,跟我那会儿去东北的时候吃过的基本上味道差不多。
而且这肉吃得出来是用刀一片一片切下来的,一块肉原本切下来的大概得是这么大片儿。”老唐一边说着一边伸出食指和拇指比了约摸十公分左右,“但是炸出来以后里面的水分蒸发,大小就变成现在这么大了。”
“那咱在这儿吃的贵不贵?”摄像小哥这时又好奇的问道,虽然他平常都不出镜,但也会经常在视频里说话。
而且也会经常跟老唐开开玩笑什么的。
结果老唐在听到这问题之后不禁放下了快子:“不贵,这是真不贵,别的我不敢说啊,就光是我吃的这两道菜,要是再换个两倍大的盘子,菜量再少四分之一,旁边再多加些摆盘造型什么的,那价格你可以参考咱们前几天去的那个人均八百多的地方。
要么我刚才怎么说这家饭店的老板是个富二代呢,爱吃什么菜就去学什么菜,而且学的还贼正宗,这就相当难得了。”
一边说着老唐又用勺子擓起一块麻婆豆腐,直接放进嘴里。
“还真别说,这麻婆豆腐确实好吃,不过就是太辣,但也正常,毕竟川菜嘛,就是这个样子。”老唐一边说着一边又勐扒了一大口米饭。
但吃过米饭之后,他感觉嘴里还是有些麻辣,于是顺手端起桌子上的冰镇酸梅汤喝了一口。
“这川菜的辣和湘菜还有湖南云南那边的辣都不太一样,这几种辣……”老唐说着说着忽然顿住了。
就在众人不知道他为何做出如此神情的时候,老唐忽然把目光转向了桌子上的酸梅汤。
不禁又拿起来喝了一口,这次他没有着急着咽下去,而是咂巴咂巴了嘴。
“怎么这酸梅汤有种信远斋的味道?”
“但说是信远斋吧,又有点不太一样……”
“但我能保证的是,这酸梅汤绝对不是外面卖的那种酸梅粉冲兑起来的,甚至和从外面买来的饮料那样的也不一样!”
我家仙子是猫娘 世豪婿林炎柳慕妍 谎话连篇叶朝朝 霸道帝少惹不得言安希慕迟曜 末世天使:死了我就重开 红楼之贾府弃子 [海贼王]与大海同行 觉醒:全球复苏 我靠棺材横行修真界 穿书后疯批男主画风不对 我很嚣张之霸婿肥龙 秦朗沐语嫣 剑荡八荒杨墨 带着军火库穿越成宋钦宗 这异姓王不当也罢秦拓 阮乔封御琛 见龙卸甲秦苍穹 大少 入世玄医赵阳林采涵 回首三千里
为了家人被迫嫁与知府家的三公子,可谁知这个三公子却是个不受宠的。从此,家事国事江湖事,事事烦心!孰料,小郎君不简单功夫还了得,比她厉害就算了,尼玛,还有个无比强悍的身世。正牌公公找上门你不配做我儿媳妇。她哼了一声姐才不稀罕挺着肚里的小包子决然离去。日子就是你追我逃呔!前面的那个大婶放开那个俊后生!...
西贡,1954。每天都有爆炸,各国势力云谲波诡,一次次政变成功或未遂,危机四伏,枪林弹雨,各色人物往来穿梭这里,只有硝烟。重生到一个即将消失的国家能做什么?天要下雨,娘要嫁人,打就打吧,不打怎么坐受渔人之利。李为民站在堤岸孔子街上,张开双臂西贡欢迎您!PS交流群457372140,欢迎各位新老书友加入PS已有超级警监完本,期间从未断更,各位书友可放心收藏...
作为一名重生人士,夏沅绝对是个让人羡慕妒忌恨的人生赢家,只唯一美中不足的是她的男主有点跟不上时代潮流顾元琛现在又流行什么样的男主?夏沅双手托腮,一脸期待像都教授那样的禁欲系男主顾元琛摸摸她的头乖,洗洗睡吧...
超级兵王回归都市,原本只是想保护战友女儿,低调的做一个全职奶爸,无奈微风轻起,蝴蝶自来,鸢飞燕语之中,淡看云卷云舒,有时想想,这样的生活似乎挺好,不料...
一个生前为教廷锻造盔甲的炼金师,却不明不白的死去了,在冥界之中一番挣扎之后,被一个法师召唤回生前的世界,心中充满疑惑的他开始寻找了死亡的真相,但却发现了一个又一个的疑问,在这些疑问面前,他该如何是好???且看,一个寻找自己死因的小骷髅的故事。...
武德元年,陈应来到的泾阳,历史因他而变。阴差阳错,他成了李建成的门下东宫第一大将。他本想当一个混吃等死的小地主,然而时势却逼着他一步一步登上风起云涌的历史舞台。新书我在明末有套房请大家移步。...