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忠叔也不明白,摇摇头。
“三天之后,如果三战对战制,我和你基本就能锁定胜局了,只是不知道翟行葫芦里卖什么药。如果中途出什么幺蛾子的话,那就丢大脸了。”龙乾脸色凝重,毕竟是别人先出招,他要是胡乱接的话,难免会落入别人的陷阱。
这个场合龙襄没有插嘴的节奏,但是他想了下,说出了自己的想法:“爸,忠叔。如果你们两个人能够保证胜利,那还有个人怎么办呢?”
“还有个人就可以直接弃权了,没有上场的必要了。”龙乾很自信的说,不过他突然有个问题了,把那封信拿起来重新看了几遍,一下子就明白了。
“哈哈,我明白翟行的用意了,想不到啊,竟会如此的阴险!”龙乾反复把信读了几遍之后,终于是领会到了翟行的用心,心情一下愉悦起来了。
忠叔看着龙乾一下愁眉不展,一下却又哈哈大笑,一时之间也摸不准脾气了。
“掌柜的,您这是什么意思啊?”
“没什么意思,忠叔,你这三天就把你的那道成名菜传授给龙襄怎么样?”龙乾商量到。
忠叔一怔,但是随即脸上露出笑意:“那是当然没有问题。”
忠叔的成名之作,是一道偏冷们菜肴,或者说是一道冷汤,这道菜是忠叔考核地级厨师时候所成。汤在闽菜之中占据着一定比例,家家户户的主妇可能没有一道拿手菜,但是炖汤的话,都是有一手的,炖出来汤香飘十里,也不为过。故此有着福省的汤,闽菜之魂美誉。
而忠叔的冷汤,区别于传统的汤。没有热汤的浓郁,鲜美。只是为引味而作。
当年忠叔参加地级厨师考试,他被抽中为第一个被考核的厨师。按照以往经验,第一个出场厨师都会使出浑身解数,做出一大桌,不亚于满汉全席般的料理,以最高,最大方的方式,打动评委,但是忠叔却端出一道清嫩爽口的冷汤。
看着那一碗冷汤被端在评委面前时,所有的对手,都是嬉笑不已,都觉得龙阳酒家派出了一个手艺不到家的厨子,可能不敢做其他料理,只能拿碗冷汤过来充数。
可是令所有人都惊讶不已的是,当评审们尝过第一口后,并没有直接判负,而是向忠叔问道:“为什么你会想到做一碗冷汤?”
忠叔如实回到:“今日是地级厨师考核之日,在我之后还有数道料理需要评审品尝。如果第一道料理便是大荤大腥之物,想必各位评审都腻味了,那么势必会影响后面的评判。而如果是道引味的冷汤的话,就不会让你们感到厌恶,将会有更多的机会去品尝后面的料理。”
所有人静默!
“一个厨师,做出美味的料理并不困难,但是做出适合所有人的料理却很难,众口难调,是你们作为厨师最大的障碍。而我们在做为评审以来,面对最多就是人间美食。在外人看来,是多么的光鲜美丽,令人艳羡,其实不明白的的是,有些料理我们已经腻味了,我们只想用我们自己的想法去品鉴一个厨师标准,而不是为了迎合别人的口味。”这是评审团最后对忠叔的评价,那一年,只有忠叔获得了地级厨师的称号,也是闽省最年轻的地级厨师。
龙乾希望忠叔将这道料理传给龙襄,寓意也是在这里。三天之后的大战,龙乾已经决定将龙襄的名字递上去,那么第一个人就会是龙襄,凭借这道菜,就算不能保证赢,但是打成平手应该不是问题,除非第一个就将翟行排第一个。
今天晚上这番折腾下来,到三人商量完之后,已经雄鸡报晓,东方泛白。
为了备战三天之后的大战,龙乾特意在柳木桌上留下一张纸条,告诉所有人,放假五天,没事不要随便回店里,只是马允和熊光业要留下来值班。并且留下一封回信,让马允上班之时,将这封信送到对面水云轩,直接交给翟行。
当马允战战兢兢的把这封信交给翟行时候,他都没有整明白是怎么回事。直到下午的时候,他就知道什么事了。
在龙隐寺,水云轩少当家翟理,与龙阳酒家少当家龙襄决斗过去五天之后,水云轩正式向龙阳酒家递了挑战书,并且镇长将会是此次的评审,邀请所有龙阳镇上的人莅临参观。
整个龙阳都沸腾了,这已经龙阳几百年来都难得的盛事,有着地级厨师称号的翟行终于要出手了,而且据小道消息称,水云轩已经力邀省城两位地级厨师助阵,可以想到场面将会怎样盛大。
不过忠叔和龙襄已经不再镇上了,现在他们两个在离龙阳有着将近百公里的龙岩山上,再采集一道冷汤中极为重要的食材,如果忠叔现在龙阳的话,当他知道这个消息的话,他一定不会这般淡定。
考验龙阳酒家生死存亡的时刻,就要来临了,一场真正的大幕就要被拉开,有些人终究会成功,有些人注定会湮灭在历史长河之中,成为传奇的垫脚石。
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