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于知乐朝于迟招了招手,于迟向她跑来。
“姐姐今天捡了海星,和小宝一起做标本,好吗?”她将于迟圈在怀里。
于迟眼睛一亮,用力点头。
“先把表面的黏液刷掉,再处理掉内脏。”于知乐特意放慢动作,让于迟能跟得上。
她先刷掉海星表面分泌的黏液,然后把海星翻面,让其肚子朝上,沿着肚子割开缝隙。
于迟小心翼翼地学她。
第一个步骤完成,两人举着水瓢冲出黑色内脏。
处理好的海星放在案板上定型,随后放入锅里煮。
于知乐在水里加入小苏打,它是标本颜色鲜艳的关键。
十分钟之后,于知乐捞起海星,让于迟摆在簸箕里。
“晒干就能拥有海星标本了,这个任务就交给小宝了。”她揉了揉于迟的脑袋。
于迟脸上是肉眼可见的欢喜。
做完标本,于知乐准备熬银耳红枣羹。
泡发后的银耳蓬松柔软,冷水下锅,水沸后转小火,不停搅拌,直至熬出胶质。
而后加入冰糖调味,再依次加入去核红枣和枸杞。
声音咕噜咕噜的,听起来相当治愈。
渐渐地,淡淡的甜味霸占小院的每一个角落。
“甜甜的,好喝好喝。”陈昭又是第一个喝上的人。
浓郁醇厚的银耳羹口感细腻顺滑,甜而不腻,每一口都让人沉醉其中。
平常能做到每道菜雨露均沾的周岳生也连喝了三碗。
临近七点,天色昏暗,景色事物开始变得模糊。
村里的生活简单,天黑以后的活动少之又少,今晚却是特别的,家家户户举着火把在东边等待。
村里的捕鱼队日常有两项工作安排——日常出海和短途,一二队交替完成两项工作。
日常出海是当日来回,捕捞到的海货主要供给供销社和国营饭店。
短途出海时长一般五天以上两周以下,捕捞到的海货主要供给镇上的罐头厂和干货厂。
今年海隅村的第一次短途出海就是于海宗带的队,今晚返航。
海边已经很热闹,连偏僻的于家小院都能听见隐隐的人声。
“小宝想不想去看?”于知乐觉得场面会相当热闹。
于迟眼中放出惊喜的光芒,用力点头。
“我!我也想看!”陈昭兴奋地举起手。
于是,一行人就出门了,留爬爬和摩尔看家。
于知乐站在中间举着手电筒,陈昭在她左边推于越,周岳生在右边驮着于迟。
小宝第一次骑大马,又紧张又兴奋,捏着周岳生的耳朵。
几人到了岸边,捕鱼队的船开始有序靠岸。
十分钟后,十几条船整齐地排列在岸边,画面相当壮观。
“哟,嗬!”
岸边蓄势待发的青年人一声吆喝,左右两人一同发力,第一筐鱼上岸。
在周围火把的映照下,满满当当的鱼进入众人的视野,大家发出欢呼声。
一筐接着一筐上岸,装车,立即运送罐头厂。
卸了几筐,人群中有些女人悄然离开。
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