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第六章 盐和酒（第1页）

走在回家的路上，兴奋头儿一过，罗伊便陷入了思考。目前他手上几乎没什么力量，就好比有一亩不错的良田，但是连耕作的工具都没有，而他却要靠着这样的开局活出一个精彩的人生，这实在是太难的事情了。他现在必须要想搞清楚一个问题，菲拉尔家族会不会对他下手。

维理港已经不需要维理家族血脉维持它的所有权了，菲拉尔家族如果贪婪的话，完全可以让罗伊人间蒸发，维理港的所有权逃不走。可是一旦菲拉尔侯爵发现罗伊开了智，会不会放弃让他自生自灭的态度，直接考虑对他下毒手？就他这一点点小势力，连让菲拉尔侯爵塞牙缝都不够。

而且还有一个问题，他手上只有一个破败的，小的可怜的小港口，相当于一亩尚未播种的良田，他要靠什么让这亩田地丰收？

罗伊相信，就他现在脑子里这些清晰的条理，对事物的接受度和认可度，学习能力等等，绝对不下于前世150的IQ，他要思考如何用他前世的经验结合这世界的实际情况，给自己谋划出一条出路。

前世的穿越小说千千万，无数主角用他超越时代的先进理念和智慧，营造成功案例的章节一一浮现在脑海里，罗伊发现，绝大多数小说都不适应他的情况。

这是一个魔法和斗气的世界，其实这个世界的魔法文明已经能取代大多数现代科技，比如说B超，一个透视魔法就行；再比如开掘隧道这样的大工程，一个有经验的资深魔法师就能用魔法轻易做到，找好角度，找好位置，用最低级的魔法化石为泥和岩石粉碎，在加上几个劳工，便能省时省力地完成，远比现代科技方便得多。

思考了整整一天，罗伊用他超过150的IQ得出了一个结论，结合佩罗小港，自己能做的事情不多，可以归为两件事，一是在吃得上，二是在喝的上。制盐和酒。

浮云位面的腌制技术很差，很大原因是因为盐的问题，浮云大陆几乎全是使用的粗盐，那种杂质颇多，时间一长就凝成一块，使用前还需要从大块结晶体上扣下来一小块的那种。而且因为晒盐技术并不发达，很多盐里的杂质未能除去，导致腌制品的口感和其他问题都很严重。

前世的粗盐富含其他微量元素的原因，味道会比细盐好一些，但是不太卫生，一般不会直接使用，适用于腌制品，但是浮云位面不同。浮云位面的粗盐味道很差，或许是因为海水的成分不同，并不是很适合于腌制用盐。在没有电冰箱的古代，盐就相当于电冰箱的作用，许多食物都需要腌制，浮云大陆同样如此。

浮云大陆盐很贵，一斤劣质盐需要5个铜币才能购买，一些经过多次提炼的精盐远不如前世的那些细盐，只是比大头粗盐好上那么一点点，价格就暴涨到10-15铜币的程度，更贵的盐远比不上前世的细盐那般精纯，但是却要50铜币的价格，一般人根本用不起。

还有魔法师和炼金术师参与的精制盐，很类似于前世那些处理过的大头盐（粗盐），少了很多杂质和结晶水，价格都是用银币算的，最顶级的皇室供盐的价格更是达到一金币，那种冶炼的精细程度不是中级魔法师根本参与不了。

魔法师和炼金术师们通过灌输魔力分解粗盐内的物质，提取其中的水分，让失水的盐碎掉然后用各种方法筛选，最后多次提纯得到的供盐，精细程度令人咋舌，价格更是极贵，最显著的特点是没有一丝苦味儿。

一般平民每个月多数都只有几个银币到十几个银币不等的收入，也就是大约几百铜币到几千的事情，除去其他家用，购盐也是一大消费，5铜币的盐价，在他们眼里就几乎是天价了，更别提10铜币或更贵的盐价，连想都不敢想。

浮云位面大多是使用矿盐，对于海盐来说，很少有人晒盐。相对于海盐，矿盐的发展远超海盐，已经形成了生产链，而且多个帝国都学会了晒劣质海盐，然后储存在矿盐盐坑转化矿盐的神秘技术。

矿盐的管理很严，但是海盐根本没人管。海盐太苦了，浮云大陆的海盐一尝就知道，想伪装成矿盐都不可能。海盐都是最便宜的那种5铜币能买上好几斤的劣质盐。只有最贫穷的那部分人才吃海盐，那种吃多了舌头都要麻掉的那种。

但即使如此，许多海边的贵族如果收入不好的话都会选择晒盐，晒盐的收入也是不菲，因为晒盐几乎零成本，只需要一些廉价劳动力。

不要感觉卖盐不赚钱，就拿前世来说，2015年中国原盐产量6000万吨上下，其中1000万吨左右用于食盐的制备。商务统计的数据显示，2015年我国食盐的零售价格是4元公斤，所以中国2015年食盐消费数额在400亿左右，食盐产业链的纯利润大约在300亿左右。

如果一个公司一年能净挣300亿，什么中国五百强，食屎去吧。

从中国古代开始，盐的税收一直就是总税收里面的大头。

在浮云位面更夸张，盐的纯度不够，饱含杂质和结晶水，那些什么带5个、7个结晶水什么的粗粒盐都算比较高级的了。

前世一公斤盐，在浮云或许要一公斤半或者更多的量才能达到，浮云位面盐价又贵，高纯度盐堪比天价，而且腌制用盐远比直接食用花费更多。

浮云位面为了保存食物，多数都会选择腌制。在战乱时期，食盐更是军用物质，因为它可以把军队所需的肉食、蔬菜等等腌制携带，储存当做可携带军粮，又能简单制作成食盐水，不仅补充盐分而且消毒。军队一旦打仗，有时候军队用盐有时候更要达到一个国家用盐的一半，可谓是真正的劳民伤财。

那如果这一加一减算上去的话，单单前世那一年1000万吨的产量根本不够。这可是一个位面，一个大陆的产量，而那些数据还只是一个国家的产量，想想就知道有多可怕，也是为什么古代每一个朝代都把盐牢牢捏在手中的原因之一，盐的税收总要占总税收的很大比重。

盐的提纯在化学里面很常见，罗伊甚至在实验室内多次做过这个实验，对盐的提纯非常熟悉，也因为实验需要的缘故，查阅过非常多的资料，单单是盐的提纯来说没难度，但是关键就是浮云大陆海里的那种导致苦涩的未知成分，需要大量的研究去搞清楚。

晒盐时初步从海水中提取的饱和溶液混合物一般叫做卤水，除了一些微量元素，海水中的氯化物大多都是氯化钠，氯化钾，氯化镁。

三种物质的溶解度一般为室温（20℃）时，氯化镁的溶解度（54.3克）大于氯化钾和氯化钠的溶解度。因此，在室温时向卤水中加适量水，就可将大部分氯化镁溶解在水中，从而可分离除去氯化镁。然后根据在27℃以下氯化钾的溶解度小于氯化钠的溶解度的特点，向剩余的混合物中第二次加适量水，就可将氯化钠溶解于水，从而得到氯化钾粗品。

因此从剩下的溶液中再次析出的晶体，氯化钠的浓度就会高很多，只要多提纯几次，就能得到细盐。

只要能解决海水中不明物质的问题，盐业的发展势必不可抵挡，但是关键就是这不明物质是什么需要大量研究。这个世界可没有研究到分子的东西，凭罗伊半吊子的化学知识，不见得就能做到多好，很可能搞不清楚这未知的物质，这也是最大的一个问题。

浮云位面没有科学或者说少有，魔法能做很多事情，但是魔法的层面相当于生活和平民来说太高了，以至于许许多多低层次上，生活上的东西都处于停滞状态，盐业就是最好的表现。

如果让一群专业的魔法师研究盐的提纯，或许花不到百年就能成功，要知道前世可是从石器时代开始，数千年的经验才得到的具体方法。这个速度不可谓不快，但是高高在上的魔法师会为了这种生活上小到贱民才去做的问题吗？

他们用的都是最上好的盐，随便拿出一点魔法装备等东西就是数百乃至数千、数万的金币不等的收入，在他们眼中，一个金币就能买上小半个仓库的盐根本看不上眼。

一百个铜币是一银币，一百个银币才是一金币，也就是说，以每斤2铜币的价格，一金币可以买5000斤盐，一个百万富翁会去研究塑料袋提在手上不舒服的问题吗？在前世还没进入二十一世纪的时候，一个百万富翁都不需要自己提袋子。殊不知一个塑料袋提手上最简单的减压设计，单单只是加了一小块厚度在提手上，就是最后价值两千万的专利，这就是从极大量的量变导致的质变。

第二个是酒，就像许多小说中出现过的那样，酒确实是一个科技文明很好的产物。前世罗伊的父母就是一家小酒厂的合伙人，罗伊对于酒的制作知道的也很多。在知道浮云位面最顶级的那些酒精浓度高达二十多度的“烈酒”被称之为炼金产品的时候，罗伊很不厚道的笑了。

科学文明的落后让浮云大陆的酿酒文化还不如中世纪的欧洲。将收获的粮食加入酒曲发酵，制作出原酒，之后再将原酒压滤，得到的上层清亮一些的液体就是清酒，下层浑浊不堪的就是浊酒。清酒价高，浊酒价低，普通人只能饮用浊酒，只有有钱的商人和贵族才能把清酒当水喝。

当水喝？对了，在引入了蒸馏技术之前，旧时的欧洲贵族就是拿酒当水喝的。喝沸水是东亚人的传统，乃是茶文化的副产品，茶文化的发展使得东亚人都有烧开水的习惯，这无意间杀灭了绝大多数水中的病菌。而且许多茶叶晒干之后都有很强的吸附作用，对除去水中的致病物质也有帮助。

但在中世纪的欧洲，水源的污染非常多，经常会引起疾病，酒是补充水分的重要手段，葡萄酒也被当做防腐剂或者药物加入水中以减少地方病疫的危害，也因为葡萄酒的酒精含量相对较高一点点。

每一本中世纪欧洲电影都会有贵族喝葡萄酒的场面，因为在那时，喝葡萄酒就和现在喝水一样正常，几乎现代的每一个稍稍能喝一点酒的人穿越到那个时代都能千杯不醉。那时候的大多数葡萄酒很大程度上都相当于一种味道奇怪的果汁，而非现代蒸馏技术发明后的“酒”。

欧洲在进入中世纪之前便有上千年的葡萄酒文化，技术早已成熟，欧洲人贡特尔·希特菲尔德的《欧洲饮食文化史：从石器时代至今的营养史》中指出，据当时的文献记载，中世纪晚期许多地区成年人平均每天大约都要喝两升啤酒和葡萄酒，相当于一般聚会中三四个人一起才能一次性喝完的超大瓶的可乐一瓶不止，可见那时候的饮酒是多么普遍，和喝水没什么区别。

浮云位面很多地方都好像中世纪欧洲的缩影，或者说是惊人的相同。浮云位面的贵族喝的都是相对高级一些的果酒，其中最多的便是葡萄酒，只有穷人才喝啤酒，米酒等。而且啤酒大多都是粮食作物制作的，在收成不好导致粮食短缺的时候，许多人都是间接死于喝了不干净的水而引起的疾病。

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