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给贾张氏搞定了工作的事情后,一大爷,二大爷,三大爷他们就先行回了四合院。
贾张氏有专门的人带她去熟悉自己的工作岗位,以及安排工作任务,用不着他们。
回到四合院跟二大爷他们分开之后,一大爷就直接回到许大茂家,然后从里面进入了农场。
进农场,在河边抓了一只鸭子来处理干净后,一大爷就用调味料给它腌制了一个小时,完了就往鸭的肚子里面塞满调好味的糯米饭材料并给它缝合起来,最后再给它用大铁钩挂起来放到自制的烤炉里面去做烤鸭。
烤鸭是需要一定的时间的,所以在这个空闲一大爷又去抓了一只大公鸡来处理干净,随后就往它的肚子里塞进去煮熟剥了蛋壳的鸡蛋,鸭蛋,鸟蛋,然后再把它塞进猪肚里面去缝合起来。
缝合住猪肚的口子后,就把它放到砂锅里面去,加一勺水,放两块姜片,两个红枣,适量的食用盐,炖它个一个小时。
(之后只需要把猪肚鸡捞出来,猪肚切片,鸡肉撕成一块块的,鸡蛋鸭蛋鸟蛋原样放回去煮一下,就是美味的猪肚炖鸡了。)
猪肚炖鸡也是需要时间的,所以晨着这个空闲,一大爷去将烤鸭给拿出来刷了一层油和一层蜂蜜,随后就又给它挂回去烤炉继续烤。
弄好了烤鸭,猪肚鸡之后,一大爷就连忙出来外面也就是许大茂他们家,然后就在那生火将卤味汤汁里面的卤猪蹄和卤猪尾巴给加热出来。
在加热卤味的时候,一大爷将猪肚煲鸡分成了两砂锅,将烧鸭砍成一块块的分成了两盘,烤鸭肚子里面的糯米饭不多所以他没分,然后卤味好的时候他也把卤猪蹄和猪尾巴砍好分成了两盘。
三个硬菜之后,一大爷就又在那做起了素菜一个辣白菜,一个酸辣土豆丝。
而也是这个时候,何雨水和秦淮如过来要吃的了;“一大爷,家里没做菜,一大妈要我们过来这边端,嘿嘿嘿。”
“猪肚煲鸡端一砂锅回去,烧鸭端一盘回去,这个猪尾巴也端回去,三个菜够你们吃的了,所以别看了,也不用再回来了,没有了。”笑着让秦淮如和何雨水端走三个硬菜后,一大爷就在那一边拿酒和花生出来,一边默默的在那等起刘光齐来了。
果然,在看到秦淮如和何雨水端肉走后,刘光齐立马就匆匆忙忙的过来了;“一大爷,那菜怎么往中院端去了啊,不是给我。”
“说什么胡话呢,一大爷给你做吃的,你一大妈她们就不用吃了啊??”
没好气的说了刘光齐几句之后,一大爷就指着剩余的菜对他说道;“承诺你的三个硬菜烤鸭,猪肚炖鸡汤,红烧猪蹄,两个素菜辣白菜,酸辣土豆丝,两个小菜花生米,馋豆,以及西凤酒三瓶,还愣着干嘛啊,快端菜啊。”
“一大爷,这些都是你给我准备的吗,一大爷你对我真的太好了!
”原本看到秦淮如和何雨水端肉离开很心疼的刘光齐,在看到一大爷给他转杯的东西后直接就感动坏了。
面对刘光齐的感动,一大爷直接伸手推了他脑袋一下道;“多大的孩子了,还这么容易感动,好了赶紧端菜,然后过去喊你爸妈和你的两个弟弟过来吃饭了。”
“啊,一大爷你不是说你跟我们夫妻两个一起吃的吗,这怎么又要叫我爸妈他们了啊?”跟一大爷一起端起菜来的刘光齐,听到一大爷的话立马就在那一脸不解的问道。
面对刘光齐的疑问,一大爷直接就对他翻了个白眼道;“一大爷对你再怎么好,但他们终究是你的爸妈啊,所以你的酒席必须有他们在场,不然就成笑话了!
”
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