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改变核酸功能如:染料,烷代剂
2.3生物方法:抗生素、植物杀菌素、细菌素、噬菌体
第二节物理灭菌消毒方法
1.热力灭菌法
①机制:高温可破坏菌体蛋白质,核酸,酶系统,导致菌体死亡
→高温最常用于消毒和灭菌
②大多数细菌,酵母菌,霉菌等繁殖体和病毒在50~60℃,10min可杀死
讲到各论时基本均以56℃为准
③芽孢121℃,5~20min方能杀死
④同种微生物老龄菌比幼龄菌耐热
煎,炒,煮
热力灭菌法:
?火焰灭菌:
焚烧灭菌、灼烧灭菌→酒精喷灯
干热灭菌热空气灭菌(烘烤灭菌)←烤箱
红外线灭菌
?湿热灭菌:
煮沸
巴氏
流通蒸汽消毒法
流通蒸汽灭菌法(间歇灭菌法)
高压蒸汽法
1.1.1火焰灭菌
1.1.1.1焚烧法
①方法:直接点燃或在焚烧炉内焚烧
②适用范围:动物尸体,病畜禽的热料,废弃物品
③优点:高温分解和深度氧化综合处理且彻底
④缺点:投资大,排烟引起二次污染
1.1.1.2灼烧
①方法:直接用火焰灭菌
②适用范围:接种环(针)试管中金属器皿等灭菌
1.1.2热空气灭菌(干烤法)
①方法:将物品置于干热灭菌箱内,缓慢加热空气至160~170℃,维持1~2h。
②适用范围:高温下不变质,不损坏不蒸发物品,如玻璃器皿,金属器械。
③注意事项:待干热灭菌的物品,不能太挤干热灭后,干热灭菌箱的温度要降至60~70℃时才开箱门。
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