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这时候,大家还在地里干活,趁人少回家煲汤。
回到家先把竹篓放到院子,去厨房引火烧锅加水,再把白条鸡切块下锅,水开后,捞去浮沫。
走到院子抓了一把板栗,把板栗去皮,和香菇一起下锅,烧开后,用一条干净的湿毛巾盖在锅盖边缘,防止味道飘散,馋哭别人家的小孩。
然后转小火再煮两个小时左右即可放盐出锅。
板栗煲鸡,味道鲜美,营养丰富,具有健脾养胃、补肾益精的功效。
傍晚,郭有兴夫妻俩回来了,梁雪英看到墙脚下的板栗和锥子,家里又静悄悄的,怕邓清灵上山受伤了,大声喊道。
“阿清,阿清你在哪里?”
突然听到一声大叫,可把邓清灵吓了一跳。
“啊,我在厨房。”
梁雪英走去厨房,看到邓清灵坐在那烧火连忙问她“你今天上山了?一个人去的?身体有没有哪里不舒服?”
“是啊,我看没什么事就去山上转转,就我自己一个人去的。”邓清灵看她这紧张自己,心里很感动。
“妈,对不起,让你们担心了,我没事,我会照顾好自己的”
“我们都是一家人,不用说这些,你没事就好”
“嗯,那我们去吃饭吧,饭菜都做好了,就等着你们回来了。”
“今天我捉到了一只“野鸡”,今晚我们吃板栗煲鸡。”邓清灵说完之后有点心虚,幸好炖烂了之后看不出是什么品种的鸡。
“我们家阿清真能干,连野鸡都能捉到,不过以后可不能去追野鸡了啊!你现在不是一个人了,以后要多加小心才是。”梁雪英听闻就多说了两句。
“嗯,我知道了,”邓清灵轻声道,端着碗筷,准备往堂屋里走。
郭有兴已经把桌子板凳收拾干净了。
邓清灵给每个碗都装得满满的鸡汤,汤少肉多。
梁雪英看到碗里的鸡肉都快满出来了,连忙夹了好几块给儿媳邓清灵和丈夫郭有兴。
“我不喜欢吃鸡肉,我喝汤就行了”这年头哪里会有人不喜欢吃鸡肉的,她只是不舍得吃,想让他们多吃一点而已。
“妈,我煲了一只鸡呢,你不用担心不够吃,我们一起吃。”邓清灵看梁雪英这样做,告诉她有多少肉,让她这一回敞开肚皮吃。
“一起吃吧,儿媳孝顺,你不吃的话她也不会吃的”
郭有兴劝说妻子,妻子嫁给自己后就没有过过好日子,没分家时要受老母亲的为难,分家后日夜操劳,还好儿女都孝顺。
梁雪英点点头就没再迁让。
这顿晚饭是大家吃得很满足,人手一碗鸡汤,汤少肉多,吃得大家满嘴油光。
饭后坐在凳子上,一脸舒服满足地闲聊。
“真是太香了,要是他们都在家那该多好啊。”梁雪英吃完想到儿女都没这个口福,毕竟野鸡汤不是想有就有的。
“我们有这次有野鸡肉吃,都是沾了儿媳的福气,等孩子们回来了,我带他们去山上做几个陷阱试试。”郭有兴一脸惬意摸了一把微凸的肚子。
吃得可真饱啊。
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