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第八十三章 糖葫芦（第2页）

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姜白这边才不知道自己误会的事情，她跟着孙戈完成实验，带着他们新做出来的糖回院子，这是跟孙戈说好的，这次做出来的成品可以拿一部分给姜叶和李明清尝尝。小孩子都喜欢吃甜食，姜白觉得姜叶他们肯定喜欢！

“姐姐，这个好甜啊！”姜叶捏了一些糖放进嘴里，白砂糖入口即化，甜味仿佛丝丝缕缕的沁入心脾。

“姜姐姐，这个好吃，比红糖好吃多了。”李明清也迫不及待的往嘴里送，下面还用另一个手接着怕有糖掉到桌上浪费了。

“好吃吧。”姜白看着俩小孩吃的开心，也觉得乐呵。

“这是怎么做到的啊？好神奇。”姜叶舔了舔沾满白糖的小手。

“这个就是把红糖提纯了一下，具体做法有点复杂，不过可以理解为跟粗盐和细盐一样。”姜白倒是更喜欢吃红糖，年纪上来后就对太甜的东西就没那么喜欢了，总觉得吃完白糖这类的嘴里反酸，反而初步的产品更得她的喜爱。

“姐姐这个蘸粽子是不是也好吃？”姜叶想起端午放蜂蜜吃的白粽，干吃没味道，蜂蜜淋上去好吃是好吃却有点腻，白糖吃起来更清甜一些，好像更合拍。

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“各有各的风味，不过我猜你会更喜欢白糖蘸粽。”姜白清楚姜叶的口味，能确定姜叶喜欢的是白糖粽。

“姐姐。”姜叶眼睛亮晶晶的看向姜白。

“光想吃粽子吗？”姜白答应，又想起了一样适合在冬天吃的食物。

“姐姐。”姜叶哒哒哒的跑下座椅，扑进姜白怀里。

“看来行止真的很想吃粽子啊。”姜白故意曲解姜叶的意思。

“都想吃！只要是姐姐做的我都想吃！”姜叶摇晃着姜白，蹭进她怀里撒娇。

姜白看着姜叶如此撒娇，觉得稀罕的不行。她陪姜叶闹了一会儿，轻轻拍了拍姜叶的后背，然后站起身来：“既然你们都想吃，那我们来做些糖葫芦吃吧，粽子的话，今天做来不及了，不过可以晚上泡粽叶，明天吃。怎么样？”

姜叶和李明清听后，哪有不应的道理，他们对新的食物均是眼睛一亮，他们从未听过糖葫芦这种食物。现在姜白提出要给他们做新吃食，他们自然是喜出望外。

“好啊，不过姐姐，糖葫芦是什么？”姜叶不清楚葫芦怎么吃的。

姜白看着姜叶纠结的小表情，没忍住动手捏了一下脸：“是一种比喻，做出来的东西像葫芦一样。”

“噢噢。”姜叶还是无法想象，这到底是什么样子的吃食。

李明清也在旁边咬着手指认真思索，看着两个孩子一脸纠结的表情，姜白没忍住再伸手摸了摸，还是年纪小的头发好薅。

“反正姐姐做出来给你吃不就得了？”

“也是哦。”姜叶送出一个笑容，把姜白稀罕的不行。

说罢，姜白便带着孩子走进厨房，开始准备制作糖葫芦的材料。

糖葫芦这项食物一点也不难，除了裹糖液外，都非常适合锻炼孩子的动手能力，带着两个小孩儿一起做正合适。

山楂是冬天特有的食物，尤其这边冬天吃羊汤的时候较多，很多孩子还有老人肠胃弱，吃多了肉容易上火积食。这时候来一颗山楂或者拿山楂干泡水，不失为有效的消食方法。

姜白捧出一大盆的新鲜山楂，交给两个孩子清洗干净。给两个孩子接好水，两个孩子学着姜白的样子洗了一个山楂，很快两孩子洗出了乐趣，把清洗这项工作当做玩闹，一时间厨房里欢声笑语不断。

姜白看着姜叶、李明清这里没有问题，就着手处理起其他的食材，她不喜欢糖葫芦那种单一的酸甜味，她更喜欢味道层次多一些，例如里面加一些豆沙或者糯米，在姜白看来味道会更好些。

姜白准备两种都做，满足下十五年没吃到糖葫芦的遗憾。

姜白把红豆、糯米、地瓜清洗干净，在笼屉里铺上蒸布，起锅放锅上蒸，待到锅上汽，姜叶和李明清的山楂都洗出一小半了。

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