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第十一章 你给爹说实话（第1页）

整整一下午，老爹都窝在屋子里没出来。孟宪红有些担心，她忐忑不安的想着自己中午说的话是不是太重了，有些后悔。

但说出去的话泼出去的水，已经收不回来了，对老爹造成的影响也已经成为现实。与其在这患得患失，她还不如继续全心准备材料，早点挣钱回家，为这个贫寒的家多添一片砖瓦。

等大哥和江子他们一起回家时，她已经做好了所有的准备工作，就等着大哥回家把石磨安好，方便她磨各种粉子。

把事情和大哥一说，大哥很痛快的就答应了，也没有问孟宪红用石磨做什么。石磨很沉，大哥和江子再加上孟宪红三人，废了很长时间才把它鼓捣好。

先是拿水把它冲洗干净了，孟宪红便把绿豆和玉米都交给大哥和江子，让他俩帮忙都推成面粉，她和小玉则进厨房做晚饭。

此时上学是一件很幸福的事情，没有高额的作业，没有头昏眼花的各种学科，小玉他们的作业很少，一般都是在学校就能完成的，所以孟宪红才会让几人帮忙。

“大姐，大姐，今天晚上咱们吃什么好吃的啊？！俺都有点饿了。”

小五和小六巴巴地站在厨房门口，追问孟宪红今天吃什么好吃的。

“今个儿大姐给你们烙鸡蛋饼吃！去去去，出去等着去，别在这添乱。”孟宪红搞定两个小不点，手下刷刷刷的切着土豆丝，她准备炒一个醋溜土豆丝，再加一个辣炒白菜，多做一些煎饼卷着菜吃，最后加一锅小白菜甩袖汤就很不错了。

菜是孟宪红炒的，汤则是小玉帮忙做的。忙完后，孟宪红吩咐小玉去屋后边摘一把小葱，洗干净了一会儿卷饼吃。煎饼卷大葱，蘸甜酱，这可是山东农村必不可少的一道美食啊。

虽然吃法粗豪，但是那个味道却丝毫不差啊！

在院子一角用砖头垒了一个简易的小灶，生上火，把铁鏊子放在上面加热。然后把一大勺子用玉米粉，绿豆粉和面粉按比例和好的面浆，倒在烧热的铁鏊子上，再迅速的用前端是平的木板将面浆旋开，铺平。

略加热，一张薄而喷香的煎饼就定型了，然后把一个鸡蛋打在饼上，继续用木板打散，铺平，鸡蛋略熟后将饼翻面，烤熟，最后刷上自家制的甜面酱和碧绿的葱花，一张喷香的鸡蛋煎饼就制成了！

把第一张煎饼分成两份递给在一边等候多时的小五小六，孟宪红有些可惜的想，如果有油条或者薄脆就好了，包在煎饼里咬一口，外嫩里酥，那个口感不是一般的好啊！

小玉说今天买包子的那家饭店早上也卖油条，到时候就去他家进货好了，如果不行的话她就自己炸。

上辈子，马家驹的老妈和妹妹没少嫌弃外面买的东西不卫生，不好吃，逼着她从一个厨艺一般的农家女孩，变成了一个厨房里样样拿手的小媳妇。

现在想来，她倒是应该感谢她们，没有她们的刁难，她孟宪红也不会有今天的手艺，当然现在也别想靠这些手艺赚钱。

“呼呼，姐，这煎饼做的真好吃，俺以前都没吃过这么好吃的煎饼！”小五呼着热气，往嘴里不住塞着煎饼。

“嗯！大姐做的饭最好吃了！”小六在一旁拼命点头，赞同哥哥的话。

“两个小马屁精，吃完了就去玩吧，剩下的等一会儿和大家一起吃。”孟宪红轻拍两个弟弟的小脑袋，笑骂道。

其实就是家常吃的煎饼，只不过多掺了一点白面和绿豆面，再加上一个平时难得吃到的鸡蛋，在这物质匮乏的年代，如此简单家常的吃食就成了小五小六口中无与伦比的美味。

这些天，孟宪红一共攒了五个鸡蛋，拿出一个鸡蛋做汤，一个鸡蛋给小五小六摊了饼吃，剩下的都被她留起来，准备拿去卖煎饼时用。

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