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第三章 养生牛奶二（第1页）
姜韭汁牛奶
原料：牛奶250毫升，姜，韭菜，精盐适量。
制作步骤
1用榨汁机将姜榨成50毫升的汁，韭菜榨成80毫升的汁。
2将牛奶、姜汁、韭菜汁混合在一起，搅拌均匀，然后倒锅内，将锅置于火上煮至微沸。
3依个人口味加入适量精盐，搅拌均匀，使精盐充分溶解后即可。
营养功效
补肾壮阳、补钙健脾。适用于性功能减退、骨质疏松、更年期综合征、脾胃虚寒引起的反胃呕吐、机体瘦弱等病症。
营养师提示：每日上午、下午分2次服用。
菠菜苹果奶
原料：牛奶100毫升，菠菜100克，苹果1个。
制作步骤
1将菠菜择好，清洗干净，放入开水中焯一下。
2将苹果清洗干净，去皮，去核，切成小块。
3然后将菠菜和苹果放入搅拌机搅拌均匀，再倒入牛奶搅拌均匀即可。
营养功效
养血、滋补、消除疲劳。适用于贫血、易疲劳、体质虚弱等病症。
营养师提示：每日1次。
菠菜胡萝卜奶
原料：牛奶60毫升，菠菜、胡萝卜、苹果各50克。
制作步骤
1将菠菜择好，洗净，焯熟，切成细条。
2将胡萝卜洗净，去头、去尾、去皮，切成细条状。
3将苹果清洗干净，去皮、核，切成小块。将以上3种原料一起放入榨汁机中榨成汁液。最后将牛奶加入榨好的浆汁中搅拌均匀即可。
营养功效
养血、滋补、润燥、美容养颜。适用于贫血、体质虚弱等病症。喜欢甜食者，可以依个人口味加入适量蜂蜜或白糖，营养更加丰富。
果蔬健脑牛奶
原料
牛奶200毫升
苹果、橘子1个
鸡蛋1个
胡萝卜1根
白糖适量
制作步骤
1将苹果清洗干净，去皮、核，切成小丁。将胡萝卜去皮，切成小丁。
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