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听到郭建军这话,院子里站着的几个邻居都纷纷表示愿意买一些回去。他们跟过来,本来就是想看看能不能分点给自家,也免得去镇上去买。而且,这是活羊,当着面儿杀的买回去吃也能放心些。这年头儿,可不止是猪肉会注水了。
杀羊的人是村里的杀猪匠,朱大伯请来的,动作还算利落,放血剥皮一气呵成,完了切下肉,剁了几截骨头。朱文轩把自家要的那份儿先拿进厨房收拾,剩下的就让郭建军和朱大伯守着卖了。一只羊也不多,几个邻居分了分就没了。
把最好的羊腿肉和敲破的羊骨放进盆子里,用冷水泡去血水,反复几次后,将羊肉羊骨放进煮锅里,用冷水烧开后煮个两分钟。捞出羊肉羊骨,冷水冲洗掉上面沾着的血泡沫子,这样才算是清洗干净了。
倒掉煮锅里之前去血水的汤汁,重新掺入适量的冷水,放入姜块和装有香料的料包,将肉羊羊骨放进去。炖至羊肉熟软,捞出羊肉切片。羊骨不用捞,继续和羊肉汤一起小火熬制,熬得时间越久会越好。
另一边,在铁锅里倒上猪油,将姜片翻抄到金黄色,再倒入切好的羊肉片爆炒。
爆出香味儿后,放少量的盐、胡椒、茴香粉,再爆炒几下,将整锅全部倒入羊肉汤里。
继续煮开后,加适量的盐和味精。起锅,撒上葱花。
泛白的汤汁,浓浓的肉香味儿,闻着就忍不住吞口水。蘸料碟子就是干辣椒面粉,吃的时候还可以根据个人口味,放一点豆腐乳。
别看简单,朱文轩足足熬了五个小时。算上张新阳小朋友,朱家五个人加郭建军一个,六人围着锅吃得全身暖烘烘的。
冬至过后,郭建军就开始着手牛肉加工厂的事儿了。朱文轩听他说要买地建厂,就主动把建筑设计承包下来。好久没有画图做方案了,咋一看CAD界面,他竟然小小激动了一下。
郭建军看他握着鼠标的手抖个不停,就从后面伸出手,覆到他手背上,用‘你怎么这么愁人啊,真拿你没办法,不过你再愁人我也愿意宠着你’的语气说:“我在新街买了一栋房子,底下商铺上面住房,装修都交给你设计。”
朱文轩大喜,摩拳擦掌准备弄出一份儿完美设计来。不过,想法是好的,操作起来就不容易了。比如,他以前没有接触过食品加工厂建筑设计,对这类工厂有什么建筑要求规范准则都不太清楚,还得查阅大量资料。
有些资料他找不到,就打电话向王栋求助。
王栋接到自家徒弟的电话,愣了愣问:“你这是在乡下接私活儿做吗?”感觉小徒弟这么深爱建筑设计但只能接点私活儿好可怜啊,他明天去公司一定要找一下刘洋和付宏斌的晦气。
朱文轩一脸黑线,几曾何时,他跟郭建军的位置竟然轮了个换,现在是他替郭建军打工了,“算是私活儿吧,王老师你能帮我寄点相关规范要求书籍吗?”
王栋端着架子道:“我要是说不能呢?”
朱文轩心说,就知道你是这态度,“嘿嘿,王老师,我家今年杀年猪的时候,我挂点腊肉灌点香肠给你寄过去吧,很好吃的。”
王栋眼睛一亮,“杀年猪?过年的时候吗?我那时候已经放假啦。”
朱文轩琢磨着他这话的意思,试探性问:“那王老师要不要来我家……”
“好!”王栋轻咳一声,语气高冷了些,“既然你邀请我,那我不去也不好,再说吧,到时候要是不忙我就去,算是给你面子啦。规范书的事儿我明天就给你寄过去。”
朱文轩囧着脸道:“那谢谢王老师了,杀年猪的时候还没到过年呢,到时候一定要来玩啊。”
王栋给寄的是顺风快递,隔天就到了。
朱文轩仔细把规范读完,才开始动手画草图。
郭建军说建厂的地址会选在在甘溪坝糖果厂背后,当然,他现在还没把地买下来。
不过,朱文轩相信以郭建军的人脉和资金,要买下那块地不是问题。所以,在设计的时候,他就直接以那块地做基准了。
厂房、商铺、仓库、加工车间、处理车间、屠宰厂、运输通道以及污水处理池等等。朱文轩完全是按照二级城市标准和规模设计的。考虑到当地施工队的水平问题,他方案图做得十分详尽。清楚的布局标识,每个区域所用特殊材料明细的备注,防火防滑通风等等要求说明。
这边,他图纸还没画完,郭建军已经把地买下了。而且,因为政府现在大肆倡导鼓励开办当地企业,作为第一个吃螃蟹的人,郭建军为牛肉加工厂争取了不少政策优惠。
一切都在紧凑顺利的进行着,朱文轩图纸也近尾声了。这天,他叼着苹果又把工厂排水防火部分踢出来细画了一遍。正想伸懒腰休息会儿,朱文霞却是打电话过来,说:“美人鱼馆出事儿了。”
作者有话要说:早上上班看见那么多订阅,我就内疚了,昨儿评论里我语无伦次的解释一遍,再在这里弱弱的解释一次吧。
蠢作者估计整个123言情就没有哪一个作者有我这么呆了。本来是点预览,想检查写出来的前几段有没有错别字,可点成了更新。
看见提示“是否分享到微博”,我都傻眼了。
仓促之下,我想锁掉章节,可惜V文锁不了,就只好用了上一章内容代替了。
等我写完想修改,这一章已经进入网审程序了,等啊等,等到一点多钟网审都没完。
今儿上班,我又补了几百字,算是给大家赔礼道歉了。
求原谅,我下次再也不作了!~~o(>_
默默缩头,目前还没敢去刷评论。嘤嘤嘤……大家看我湿漉漉的眼睛。
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