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早起的时候气温就很低。
果然,又下雪了。
回到家中的时候,把今天采集的战利品,都归拢进储藏间里。
平台上的半桶水,上面已经结了薄薄的一层冰。
栏杆上也有一层薄薄的雪花。
用扫把把雪扫掉,给平台上的柴垛也搭了一层芦苇的帘子。
就这么一会儿的工夫,林青没有戴手套的手,已经冻的发红发肿了。
太冷了。
林青把水桶里的一层薄冰捅破。
里面两条大鱼已经冻僵了。
小鱼趴在水底,看起来也不太精神。
林青把水桶拎回山洞里。
鱼和冰水一起,倒进了水池里。
放下了水管。
这个水管和外面山溪的温度很相似。
寒冬雪季的时候,水管里的水是有温温的。
夏天的时候和山溪里的水一样,放出来的冷冽沁凉的。
小鱼缓了一会儿,慢慢的游动了起来。
两条大鱼是彻底的没有动静。
这两条鱼都是草鱼。
草鱼刺多,每条大概有三斤多重。
那今天就吃鱼吧。
两条鱼都剖开,鱼鳞刮掉。
两面各切一刀,抽出白筋。
从脊背处切成连贯的段,抓一把沙葱揉出汁,把鱼里里外外的擦一遍。
晒干的紫苏叶,拿几片出来泡在温水里。
生姜拍扁。
下多一些油,小火将鱼两面煎成金黄色。
鱼煎好后,盛出来。
把沙葱结和姜片都入锅翻炒。
注水,把鱼摆成一圈,在小锅里炖。
什么调料都没有放,鱼汤都是浓白的。
林青把鱼汤盛出来,加了一点点盐调味。
把准备好的土豆块和山药块,还有上次炸的葱段,一起入锅炖。
土豆熟了以后,加入一大把泡软的粉条。
醒好的面团,扯成长长的条,一条条的铺在鱼身上。
面条条熟了,锅里的所有材料都可以吃了。
雪球站在门口不肯进来。
林青把剥好的栗子放在它的盘子里。
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