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第135章 各种饼饼和春卷(第1页)

馒头夹菜打开了林青的饮食新思路。

第二天,做了扁平的馒头。

把揉好的馒头擀平擀圆,这样下来一层就只能蒸一个圆饼了。

饼虽然大,却薄了很多,七八分钟就能蒸好两层。

林青有的是时间和柴火,一锅蒸两个,同时两个锅不就四个了。

从一开始的厚饼,到后来霸占一个蒸屉的薄饼。

再到每个薄饼之间刷一点点油,摞在一起蒸。

林青对于饼的研究,越来越得心应手了。

厚饼在抽屉里烤一烤,烤到两边酥脆,中间塞上肉和菜。

味道是相当不错的。

鸡胸肉切成薄片,用多多的油炒熟,撕成肉丝,和土豆丝拌成麻辣味的。

直接用薄饼卷了,味道简直是绝了。

当然还可以蒸成更薄的小饼,刷一层她特制的酸甜的果酱。

配着花茶一杯,就可以挡一顿饭。

林青还学会了一种,用荠菜拌了一点点碎粉条,拌了鸡油做馅儿。

擀了薄薄的皮卷起来,在油锅里炸一炸。

就是简易版的春卷了。

春卷的味道调的很好,林青连续吃了三天。

只需要配上一大碗紫红色的野米豆粥,焦焦的酥酥的味道是鲜美的。

这个春卷可以保留下来,春天第一波新鲜的荠菜下来,她就要常常做来当早饭。

春卷都做了,那就少不了油条了。

油条的面要和的软软的,发的要狠一些。

发好了,只需要整理一下,切成块,两块叠放,用竹筷在中间压一下。

扯成长条,入油锅就好。

林青的油锅很小,做的油条各个短短胖胖的,可爱极了。

配上甜豆浆,又是一样美味的面食。

不得不说,油炸的食物,就是带有一股特殊的香味儿。

会上瘾。

在她不停的开发新面食的时候,雪季终于要过去了。

石头搭建的灶台里,林青总会隔几天就烧一炉柴火。

枯枝的表面有点雪渣也不影响,照样遇火就烧的猛烈。

小木屋的灶台也是,只要林青有空,都会燃一炉柴火。

在燃烧的高温和温泉的加持下,很快灌木丛到山洞口这一片的雪。

就被清理干净了。

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